2009/01/30
東京都食薬eマガジン No.119
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/joho/soshiki/anzen/anzen/index.html ==================================★東京都福祉保健局★======== ◇◆ 東京都食薬eマガジン ◇◆ No.119 2009年1月30日発行 ――――――――――――――――――――――――――――――――◆◆◆ このメールマガジンでは、東京都の食品衛生と薬事衛生を所管する部署のホ ームページに対象期間内に掲載された主要な情報をお知らせするとともに、時 節の話題や都の事業などについてご紹介していきます。 ――――――――――――――――――――――――――――――――◆◆◆ ■目次≪今号の対象期間：平成21年1月16日から平成21年1月29日まで≫ １ トピックス ● 東京都の食品衛生監視指導にあなたの意見を！ 〜「平成21年度東京都食品衛生監視指導計画」ご意見募集〜 ● 「第13回食の安全都民フォーラム〜期限切れや自主回収による食品廃棄を 考える〜」を開催しました ● 栄養表示基準パンフレット「食品に栄養表示するときは・・・」を作成し ました ● 東京都消費生活情報サポーターを募集します！ ２ 食品表示インフォメーション 9件 ３ 報道発表 食品監視課 4件 ４ ホームページ更新情報 ・健康食品ナビ 2件 ・食品衛生の窓 12件 ――――――――――――――――――――――――――――――――――◆ １ トピックス ● 東京都の食品衛生監視指導にあなたの意見を！ 〜「平成21年度東京都食品衛生監視指導計画」ご意見募集〜 都では、多くの人口を抱え、多種多様な食品が大量に流通するという東京の 実情を踏まえた東京都食品衛生監視指導計画を食品衛生法に基づき毎年度定め、 この計画により監視指導を実施しています。 平成21年度の計画においては、輸入食品対策、食品表示対策及び食中毒対策 の3つを重点事項とすることを予定しています。 「平成21年度 東京都食品衛生監視指導計画」の策定に当たり、この計画案 について、皆さまからのご意見を募集しています。 【ご意見の募集期間】平成21年１月23日(金)から2月20日(金)まで 計画案の閲覧及びご意見の募集要領の詳細は、以下のページを御覧ください。 http://www.metro.tokyo.jp/INET/BOSHU/2009/01/22j1n200.htm ●「第13回食の安全都民フォーラム〜期限切れや自主回収による食品廃棄を 考える〜」を開催しました 今月28日、健康安全部健康安全課では、「第13回食の安全都民フォーラム」 を開催しました。 第一部では、「食の安全調査隊」の活動報告を行いました。食の安全調査隊は、 公募により集まっていただいた都民の方々に、グループでのディスカッション などを通じて食の安全に関する理解を深めていただく活動です。今年度に実施 した2回のグループ活動の結果を調査隊代表者2名に報告していただきました。 第二部では、「期限切れや自主回収による食品廃棄を考える」をテーマにパネ ルディスカッションを行いました。このテーマは、食の安全調査隊の方の投票 により選定したものです。 あらかじめ募集した食品廃棄についてのご意見や当日会場から寄せられた質 問をもとに、食品廃棄と食の安全について、パネリストにそれぞれの立場から 意見を述べていただきました。また、「食品廃棄削減のために事業者はどのよ うに取り組むのか。」という会場からの質問にパネリストが答えたり、会場の 事業者から「箱がつぶれただけで食べるには支障がない食品を購入するか？」 という質問に会場全体が挙手して答えるなど、活発な意見交換が行われました。 終了後のアンケートでは、「食品廃棄の問題は、企業・消費者がより深く考え ていかないと解決できない。自分でももっと考えていきたい。」、「一般都民の方 が調査隊に応募し、調査・研究していることに驚いた。」などの感想が寄せられ ました。 内容の詳細は、以下のＵＲＬを御覧ください(当日の資料は2月3日(火曜日)に 掲載予定です)。 http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/anzen/forum/index.html ● 栄養表示基準パンフレット「食品に栄養表示するときは・・・」を作成し ました 健康安全課では、健康増進法に基づく食品の栄養表示等について解説したパ ンフレット「食品に栄養表示するときは・・・−栄養表示基準・誇大表示につ いて−」を作成しました。これは、平成21年1月に改訂したもので、加工食品 等を製造販売する事業者の方向けの内容となっています。 パンフレットは福祉保健局ホームページに掲載しておりますので、ぜひ御覧 ください。 http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/anzen/hoei/hoei_016/hoei_16b.html ● 東京都消費生活情報サポーターを募集します！ 生活文化スポーツ局では、食品の表示や計量、商品やサービスの不当表示等 の調査及び消費生活に関する情報の提供や意見をお寄せいただく、「消費生活情 報サポーター」（東京都消費生活調査員）を募集します。 1 募集人数 500人 2 応募資格 平成21年4月1日現在20歳以上の都内在住の方で、消費生活 に関心を持ち、協力していただける方 3 任期 平成21年4月1日から平成22年3月31日まで 4 募集期間 平成21年2月28日(土)まで 5 応募方法及び詳細はこちらをご覧ください。 http://www.shouhiseikatu.metro.tokyo.jp/k_joho/t_chosain/index.html ――――――――――――――――――――――――――――――――――◆ ２ 食品表示インフォメーション ＜不適正表示事例等＞ かつおぶし関連加工品の食品表示の適正化について（農林水産省プレスリリー ス） http://www.maff.go.jp/j/press/syouan/kansa/090123.html マルトモ株式会社における削りぶしの不適正表示に対する措置について（農林 水産省プレスリリース） http://www.maff.go.jp/j/press/syouan/kansa/090123_1.html ヤマキ株式会社における削りぶしの不適正表示に対する措置について（農林水 産省プレスリリース） http://www.maff.go.jp/j/press/syouan/kansa/090123_2.html 株式会社フジタコーポレーションにおける生鮮食品の不適正表示に対する措 置について（関東農政局プレスリリース） http://www.maff.go.jp/kanto/press/syo_an/hyouji/090123.html 株式会社オギノにおける水産物加工品の不適正表示に対する措置について（関 東農政局プレスリリース） http://www.maff.go.jp/kanto/press/syo_an/hyouji/090116.html ＜白書、審議会等＞ 農林物資規格調査会総会の開催及び傍聴の募集について（農林水産省プレスリ リース） http://www.maff.go.jp/j/press/syouan/hyoji/090119.html 第41回食品の表示に関する共同会議の開催について（農林水産省プレスリリ ース） http://www.maff.go.jp/j/press/syouan/hyoji/090127.html ＜食品表示基準・ガイドライン・公正競争規約等＞ 発酵乳、乳酸菌飲料の表示に関する公正競争規約及び同施行規則が改正されま した（平成21年1月19日改正）（公正取引協議会） http://www.jfftc.org/cgi-bin/data/bunsyo/hyouzikiyaku.htm アレルギー物質を含む食品に関する表示Q&Aが改正されました（平成21年1 月26日改正）（厚生労働省） http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/hyouji/index.html 【食品表示に関する情報提供サイト】 ◎東京都 食品衛生の窓 http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/joho/soshiki/anzen/shokuhin/index.html ◎東京都 食品衛生の窓 食品の適正表示推進者向け情報提供サイト http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/kenkou/anzen/tekisei/index.html ◎農林水産省 食品表示とＪＡＳ規格 http://www.maff.go.jp/j/jas/index.html ――――――――――――――――――――――――――――――――――◆ ３ 報道発表 ・食中毒の発生について ホテルの食事による食中毒（1月22日） http://www.metro.tokyo.jp/INET/OSHIRASE/2009/01/20j1n400.htm ・平成20年度第2回東京都食品安全審議会を開催 東京都食品安全推進計画改 定の考え方について検討します(1月22日) http://www.metro.tokyo.jp/INET/KONDAN/2009/01/40j1m100.htm ・東京都の食品衛生監視指導にあなたの声を！「平成21年度東京都食品衛生監 視指導計画」ご意見募集（1月23日） http://www.metro.tokyo.jp/INET/BOSHU/2009/01/22j1n200.htm ・ホテル・ザ・エルシィ町田における食中毒発生について（続報）（1月26日） http://www.metro.tokyo.jp/INET/OSHIRASE/2009/01/20j1r200.htm ――――――――――――――――――――――――――――――――――◆ ４ ホームページ更新情報 ＠＜健康食品ナビ＞ ・栄養表示基準パンフレット「食品に栄養表示するときは・・・（改訂第6版）」 を作成しました（1月19日） http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/anzen/hoei/hoei_016/hoei_16b.html ・平成20年度健康食品取扱事業者講習会の資料を掲載しました（1月23日） http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/anzen/supply/k2008/text2008.html ＠＜食品衛生の窓＞ ・食中毒の発生について ホテルの食事による食中毒（1月22日） http://www.metro.tokyo.jp/INET/OSHIRASE/2009/01/20j1n400.htm ・平成20年度第2回東京都食品安全審議会を開催 東京都食品安全推進計画改 定の考え方について検討します(1月22日) http://www.metro.tokyo.jp/INET/KONDAN/2009/01/40j1m100.htm ・東京都の食品衛生監視指導にあなたの声を！「平成21年度東京都食品衛生監 視指導計画」ご意見募集（1月23日） http://www.metro.tokyo.jp/INET/BOSHU/2009/01/22j1n200.htm ・ホテル・ザ・エルシィ町田における食中毒発生について（続報）（1月26日） http://www.metro.tokyo.jp/INET/OSHIRASE/2009/01/20j1r200.htm ・「自主回収報告制度」に基づく自主回収情報の掲載について （1月16日から1月29日までの間に、新規情報を6件掲載しました） http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/jisyukaisyuu/jyouhou.html ・食品衛生法違反者等の公表について （1月16日から1月29日までの間に、新規情報を2件掲載しました） http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/kenkou/anzen/ihansya/index.html ――――――――――――――――――――――――――――――――――◆ ★東京都のホームページを是非ご利用下さい！ ・食品衛生の窓 http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/joho/soshiki/anzen/shokuhin/index.html ・東京都 食品衛生の窓 適正表示推進者向け情報提供サイト http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/kenkou/anzen/tekisei/index.html ・健康食品ナビ http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/anzen/supply/index.html ・東京薬事インデックス http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/joho/soshiki/anzen/yakuji/index.html ・薬の小窓（薬事関連申請のページ） http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/joho/soshiki/anzen/yakumu/index.html ・東京都健康安全研究センター http://www.tokyo-eiken.go.jp/ ・東京都健康安全研究センター広域監視部食品衛生 http://www.tokyo-eiken.go.jp/fscgctr/index2.html ★東京都食薬eマガジンを周りの方にもご紹介ください！登録先はこちら http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/anzen/magazine.html ★東京都食薬eマガジンの登録解除はこちらからどうぞ 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