飲食店の本当に儲かる集客法【店名で成功する店、失敗する店その秘密とは?】
小規模ビジネスに特化した実証済みの効果あるノウハウを提供すること
で経営資源量の少ない店舗の集客力を伸ばすサポートをしています。
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わずか30日間で大逆転!飲食店の本当に儲かる集客法
発行者 合資会社コア・コンセプト
代表 山岸 二郎
「満席プロジェクト」
http://www.ccpt.co.jp
036号
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空席だらけの崖っぷち飲食店に、わずか30日間で行列が!
実証者だから知っている経営者向け実践的な集客法を提供。
「なぜ、これほどまでにお客さんを集めることができたのか?」
ここで公開している内容は、飲食店経営者にとっては、
かなり衝撃的な内容かもしれません。
しかし、すべてがまったくの実話です。
過激すぎる真実を正視したくない方は、絶対に読まないでください。
http://www.ccpt.co.jp/
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空席だらけ、崖っぷち状態の店を、短期間で行列店に!
「どうやって?」
こんにちは、「満席プロジェクト」の山岸です。
さて、
今号のトピックは、
【店名で成功する店、失敗する店その秘密とは?】です。
■---【目次】---------■
【店名で成功する店、失敗する店その秘密とは?】
【あなたのご感想をお聞かせください】
【発行者プロフィール】
【有料広告募集中】
【編集後記】
【追伸】
【転載・引用について】
■--【店名で成功する店、失敗する店その秘密とは?】---------■
店名って、とても重要ですよね。
あなたのお店は、どのように店名を決めましたか?
実は、店名ひとつで集客に違いが出るって
知っていましたか?
例えば、私のクライアントさんで、
「キッズ」というお店があります。
さて突然ですが、ここで質問です。
「キッズ」は、何屋さんだと思いますか?
「子供服?
それとも、子供の英会話教室かな?
うーん、子供向けの・・・・?」
いえいえ、違うんです。
実は、
ワインを楽しむような大人を対象にした
ちょっとハイソな飲食店です。
では、なぜ店名が「キッズ」なのか?
それは、「キッズ」のオーナーである高梨さんが
アメリカ留学中に、アメリカの友達から
「キッズ」と呼ばれていたからなんです。
つまり、高梨さんの思い入れで付けた店名
なのです。
しかし、この思い入れが問題なのです。
どのように問題なのかをお伝えする前に、
もうひとつ実例をお話します。
私の友人に高橋さんという女性起業家がいます。
彼女は、トラックドライバー向けの通販会社
を経営しています。
とても優秀な起業家でありマーケッター
でもあります。
高橋さんは、昔から回りの友達に
「ケメちゃん」と呼ばれていました。
彼女自身もその愛称(あだ名)を
とても気に入っていたそうです。
そこで、彼女は自分の会社を興すときに
社名を「株式会社ケメン」にしようと考えていました。
それを聞いた私は、もちろん反対しました。
なぜなら、「株式会社ケメン」では、
何の商売なのかわからないからです。
そこで、
高橋さんに会社のコンセプトを聞いてみました。
すると、会社のコンセプトは、
「トラックドライバーの彼女という立場から
ドライバーにカー用品を販売していく」
というものでした。
なんとも素晴らしいコンセプトです。
なので、私は言いました。
「それそのまま社名にしたら」
ということで、
「株式会社ドライバーの彼女」
となったのです。
もし、「株式会社ケメン」だったら、
何を扱っている会社なのか、社名からだけでは、
知ることができません。
「株式会社ドライバーの彼女」という社名だからこそ、
一発でドライバーに関する会社だとわかるのです。
しかも、社名がそのままコンセプトです。
ですから、単なるカー用品屋と差別化できています。
ドライバーの彼女なのですから、
モーニングコールも商品として売れるし、
お休みコールだって売れるかもしれません。
単にカー用品を扱っているだけの会社では、
こんなことはできません。
当然、売り上げだって差が出てきます。
このように、本当に社名の付け方ひとつで、
会社の運命が変わってしまいます。
そして、売り上げにも差が出てしまうのです。
さて、ここでもう一度、話を高梨さんのお店
「キッズ」に戻しましょう。
高梨さんは、自分の愛称(あだ名)を店名にして
しまったため、店名と商売に関連性がありません。
ですから、店名を見ただけでは、何屋なのか
まったくわからないのです。
しかも悪いことに、店名を見た人に、
「キッズ」=「子供」
という間違った誘導をしてしまっているのです。
どうですか?
本当に店名の付け方って重要ですよね。
では、既に店名を付けてしまっている店は
どうしたらいいのか?
実は、
店名を変えずに、この問題を
クリアする方法があります。
メールが長くなってしまったので、
この続きは、またの機会にします。
さぁ、あとは、
「Do or die.」
空席だらけの崖っぷち飲食店に、わずか30日間で行列が!
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■---【発行者プロフィール】---------------------------------■
主席マーケティング・コンサルタント 山岸 二郎
1967年生まれ。
法政大学卒業後、上場商社勤務を経て飲食店を経営。
ダイレクト・レスポンス・マーケティングを武器に短期間で、
「日経新聞」「朝日新聞」「日経ウーマン」
「日経レストラン」「HANAKO」「はなまるマーケット」
「OZマガジン」「DIME」「ニュース・アイ」
その他、
繁盛店としてマスコミから数え切れないほどの取材を受ける。
(メディア掲載実績:合計93回)
その実力は、イギリスBBC放送からも取材を受けたほど。
04年に中小規模飲食店に特化したコンサルティング事業
を手がける合資会社コア・コンセプトを設立。
「小規模飲食店マーケット・ニッチャー戦略研究会」
「満席プロジェクト」を主宰
06年、飲食業界に留まらず、中小企業の集客を支援する事業を開始。
<得意なコンサルティング分野>
飲食店をはじめ経営資源量の少ない中小企業の集客。特に
1)ダイレクト・レスポンス・マーケティング
2)コピーライティング
効果が実証済みのマーケティング・ノウハウを提供することで、
経営資源量の少ない中小企業の集客を支援。
<実績>
集客ノウハウを教材化したパッケージ
「満席シークレット・プログラム」(DVD2本組み)は、
ビジネス情報誌『月刊 頭で儲ける時代』でも紹介された。
その活躍は、飲食業界に留まらずに、平成18年2月には、
日本経済新聞社の系列局であるテレビ東京の番組に、
起業家25人に選ばれて出演も果たしている。
平成18年8月には、日本企業家実践推進協議会から
”優秀企業家賞”を受賞。
(((( あなたのお店を満席にします。))))
「満席シークレット・プログラム」
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あなたのお店の集客に関するお悩みを解決します。
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■-----【編集後記】--------------------------■
店名や社名って、本当に大事ですよね。
もし、あなたが店名を付けるのに失敗してしまったと
思っているのならば、私は、店名を変えることをお勧めします。
でも、店名を変えるのって怖いですよね。
だって、既にその名前に親しんでいるお客さんも
いるかもしれないし、
看板やパンフレットも変えなきゃいけないので、
店名を変えることは、リスクだらけのように思えて
しまいますよね。
そこで、もう一方のリスクについても
考えてみましょう。
もう一方のリスクとは、
店名を変えないでいるリスクのことです。
多くの人は、変えるリスクについては
考えますが、変えないでいるリスクについては、
あまり考えません。
なぜなら、変えないリスクは、見えないからです。
人は、変わらないでいることには、
リスクが伴わないように思いがちです。
しかし、この考え方は、間違えです。
本当は、変わらないでいることのリスクの方が
はるかに大きいのです。
店名を変えないでいるということは、一見
リスクが無いように思えますが、
実際には、本当は得られたはずのお客さんや
売り上げが、この先もずっと得られないかもしれない
というリスクを抱えているのです。
店名を変えることによって、今、そして明日から
得られるはずのお客さんや売り上げが、
店名を変えないことによって、今、そして明日からも
得られないとしたら。
今も大きな機会損失をし続けているかもしれません。
今、決断して、今のリスクを取れば、
先のリスクは無くなるかもしれません。
今、決断を先延ばしにすれば、今のリスクは、
取らなくていいかもしれません。
しかし、この先ずっと見えないリスクを取り続けなければ
ならないかもしれません。
さて、あなたなら、どちらを選びますか?
今のリスクか?先のリスクか?
私は、今を変えることによって、未来を切り開きたい
と考えています。
たとえ、リスクが伴おうとも。
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私からひとこと
小規模ビジネスに特化した戦略・戦術ノウハウを提供することで
経営資源量の少ない店舗の集客力を伸ばすサポートをしています。
発行者 合資会社コア・コンセプト 代表 山岸 二郎
発行者サイトhttp://www.ccpt.co.jp
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このメールマガジンは『まぐまぐ』http://www.mag2.com/を利用して
発行しています。
配信中止はこちらhttp://www.mag2.com/m/0000134238.htm
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追伸:
すべてのライフサイクルが短くなった現在、
立ち止まることは「現状維持」ではなく「後退」です。
今までの方法で「結果」が出せていないのなら、
「今日の方法」では、明日も「同じ結果」です。
「明日の結果を変えたい!!」
「今すぐ、お客さんを集めたい!!」
続きは、http://www.ccpt.co.jp で
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但し、下記の転載元URLとマガジン名を一緒にしてくださいね。
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追伸その2:
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あなたのお店の集客に関するお悩みを解決します。
いつ閉じてしまうかわからないので、今すぐ読んでみてください。
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