2009/11/19
◆漢方美人！～インフルエンザにかかった!?
───────────────────────────────────── 漢方美人！わかる中医学、カンタン薬膳レシピ♪ 《 2008/11/19 》 Vol.251 インフルエンザにかかった!? ‥…━…‥‥‥…━…‥‥…━…‥‥‥…━…‥‥…‥━…‥… 【 杏仁美友.com 】http://www.kyonin-miyu.com ──────────────────────── kampo-beauty ☆ ━…‥ こんにちは、薬膳アドバイザーの杏仁美友です♪ 先週はお休みしてごめんなさい～ 滞っていた原稿を一所懸命書いていたら、あっという間に金曜が過ぎ… っていいわけはいろんな人に心配かけるようで、この辺にしておきますね。 （苦笑） そうそう、先日参加したくるみ協会のパーティーや、薬膳もつ鍋の試食会の 様子もブログに掲載しています。興味がある方はぜひ♪ http://kyoninmiyu.blog47.fc2.com/blog-entry-154.html ───────────────────────────────────── 「漢方＆薬膳コンシェルジュ」今週の選りすぐり情報をセレクト！ ───────────────────────────────────── ★ウェブ・オールアバウト/かぜには漢方薬の葛根湯？ いえいえ、○○湯です！ 地球温暖化によって、かぜのタイプも少しずつ変化しているのをご存知でし ょうか？ とはいうものの、これから寒くなる時期は風寒（ふうかん）とい って、寒気や鼻水をともなうタイプのかぜが多くなります。 http://allabout.co.jp/gm/gc/19375/?NLV=CN000059-196 ★本/アールズ出版から『女性の悩みを解消する うつくし薬膳』好評発売中！ 杏仁美友の新刊は、女性の悩みをターゲットにしました。便秘、冷え、肌荒れ、 そのほかにも気になる症状を体質別にわけて紹介したり、コラムも充実してい ます。薬膳便利グッズや、中華街の楽しみ方なども掲載していますよ♪ http://tinyurl.com/womans-beauty-yakuzen（アマゾンのページへ飛びます） ★本/マガジンハウスから『薬膳美人』好評発売中！ スーパーで売っている食材でありながら、実は漢方生薬でもある効能高い24ア イテムを組み合わせて、家庭料理風薬膳を提案。「カンタン薬膳」として64の レシピを紹介しています。薬膳アドバイザーになったきっかけコラムなども♪ http://tinyurl.com/yakuzen-beauty (アマゾンページへ飛びます） ───────────────────────────────────── ★インフルエンザにかかった!? 実は今週、娘の学年（小3）が2度目の学年閉鎖になり、お休みになった 翌日に娘も熱が出たのでコレは…と思ったのですが、インフルエンザの 検査は発熱してから12時間以上経たないと出ないのですよね。 もともと体力があって、風邪を引かない娘ですが、昨日の午前中はちょっと だるそうで、食欲もあまりなく。。。 こんなときって、やはり中医学です♪ というか、その子の様子を一番よくみていれば、その後の対応がわかるのです。 発熱したら、それを助長させてこもった熱を出すような対策を。 体力が落ちていて、食欲もないなら、パワー（気）を蓄えるために とりあえず休ませたり、好きなものを食べさせたり、補気する工夫を。 これは「扶正<ネ去>邪」（ふせいきょじゃ）の考え方なのです。 「扶正」（フセイ）とは、正気を養い、抵抗力を高めたりすることで、 「<ネ去>邪」（キョジャ）とは、病邪を取り除くこと。 つまり、その子に体力があるのなら、邪気を追い出すことを第一に、 体力がない場合は、足りない部分を補いつつ、邪気を除く。 ガンの患者さんに抗がん剤を与えると、がんは消えますが、人の気力・体力が 落ちます。 こんなときに中医学だと「扶正<ネ去>邪」の理念があるので、 補う処方の補中益気湯を飲ませるなどするのですね。（ビバ、中医学♪） …‥‥…━…‥‥━…‥‥‥…━…‥‥…━…‥‥‥‥━……‥━……‥‥━ ★すりおろしカブのワカメ餡 １、鍋に食べやすい大きさに切ったワカメ、出汁、みりん、砂糖、塩をいれて 沸騰したら弱火で3～5分ほど煮る。 ２、１をミキサーで攪拌し、再び鍋にいれて温めておく。 ３、カブは皮を剥いてすりおろし、鍋や電子レンジなどで温め、２をかける。 ━…‥‥…━…‥‥━…‥‥‥…━…‥‥…━…‥‥‥‥━……‥━……‥‥━ カブは温性で、胃腸を温めてくれる食材です。 消化を助ける酵素も含まれており、血行を良くする働きもあります。 なお、ワカメなどの海藻類は寒涼性ですが、痰をとる作用があるんです。 消化に良くて、のど越しもよく、痰をとってくれる♪レシピでした。＾＾ ┌───┐ ｜薬 膳｜ ★すりおろしカブのワカメ餡（補足と画像をブログに掲載中！） ｜ ☆ ｜ ｜レシピ｜ http://kyoninmiyu.blog47.fc2.com/ └───────────────────────────────────☆ そうそう、体力が落ちている場合は、これに気を補うものを足しても いいかもしれません。 逆に、体力があるのに補気しすぎると、病邪が出て行かないのでご注意を！ *&*:,..,:*&*:,..,:*&*:,..,*&*:,..,:*&*:,..,:*&*:,..,*&*:,..,:*&*:,..,:*&* このメルマガでご紹介した「薬膳レシピ」の分量は、薬膳プラナス通信で ご紹介することも♪ その他、セミナーの先行予約やメリットいっぱいの 薬膳プラナス倶楽部って…？ ⇒http://kyonin-miyu.com/yakuzenmember/ ───────────────────────────────────── 結局……娘はただの風邪かもしれません。（って悪いことじゃないわよね？） 今日はすでに熱も下がっていて元気いっぱい。（って仕事がはかどらないじゃーん！） なお、我が家のインフルエンザ対策はこれですよ♪ http://kyoninmiyu.blog47.fc2.com/blog-entry-155.html では来週～♪ 再見！！ ───────────────────────────────────── 本メルマガは、「こころに漢方を、くちびるに薬膳を」がモットーの 漢方＆薬膳コンシェルジュ：杏仁美友が担当しています。 最後まで読んでいただき、有難うございました♪ ▼杏仁美友オフィシャルサイト「杏仁美友.com」 http://www.kyonin-miyu.com ▼初の監修本「漢方をはじめよう」（成美堂出版）も好評発売中！ http://tinyurl.com/kampobook ▼今日の薬膳レシピはこちらでも「杏仁美友的美味博客」（ブログ） http://kyoninmiyu.blog47.fc2.com/ ▼オールアバウトの薬膳料理・漢方ガイドです！（随時更新） http://allabout.co.jp/gm/gt/108/ ▼登録・削除はこちらからお願いします（漢方美人クリアですね～） http://www.mag2.com/m/0000134215.html ┌───┐ ｜薬 膳｜ 楽しい！美味しい！カラダにいい！「薬膳倶楽部」登録は無料です ｜ ♪ ｜ ｜会 員｜ http://kyonin-miyu.com/yakuzenmember/ └───────────────────────────────────♪
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