◆漢方美人！～生まれた年でわかる！土星人はみんなの母♪～ [まぐまぐ！]

2008/05/08

◆漢方美人！～生まれた年でわかる！土星人はみんなの母♪～

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　漢方美人！わかる中医学、カンタン薬膳レシピ♪ 《 2008/5/8 》
　
　 Vol.189　　生まれた年でわかる！土星人はみんなの母♪
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　【杏仁美友.com 】http://www.kyonin-miyu.com

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　こんにちは、薬膳アドバイザーの杏仁美友です♪

　早いもので・・・
　実は、明日5月9日に結婚10周年を迎えます。
　
　嬉しいかな、トリロジーというダイアのピアスとネックレスを頂きました。
　（ねだったなんていいません。。。似合っちゃったんですよね。これが）

　わたしも日頃の感謝を込めてピンクストライプのワイシャツと、
　マンダリンホテルのディナーをプレゼント。。。

　たまにはこんな贅沢な記念日もいいですよね・・・

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　「漢方コンシェルジュ」今週の選りすぐり情報をセレクト！
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　★第３回美食美膳会／全品にお茶を用いた、究極のお茶薬膳コース♪

　美味しい薬膳と、季節の薬膳プチ講座をあわせた「美食美膳会」も、お陰さ
　まで毎回満席。そして、５月で３回目を迎えます。今回のテーマは「お茶」。
　藪料理長の渾身のお茶薬膳と、杏仁美友のプチ薬膳講座をお楽しみください！

　http://tinyurl.com/2ypy55（1・2名は入れます！お早めにどうぞ～）

　★All About 漢方ガイド記事／風邪・過労・胎児の性別は脈で分かる？

　漢方では患者の脈に触れて、病気の性質や症状などを判断する手がかりに
　したりします。今回は「脈診パート１」ということで、脈の押さえ方など
　のキホンと、脈診でわかるアレコレをご紹介！応用で男女の産み分けも?!

  http://allabout.co.jp/gs/chinesemedicine/closeup/CU20080501A/

　★All About 漢方ガイド記事／温めると楽？疲れで倍増？痛み別の腰痛対策

  検査をしても異常がないのだけれど、腰のダルさがなかなか取れない……。
  内臓に異常があるわけでもないのに、腰痛で悩んでいる方が意外と多いよう
  です。今回は漢方で考える腰痛の対処法や分類方法をご紹介します！

  http://allabout.co.jp/gs/chinesemedicine/closeup/CU20080422A/

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　★　生まれた年でわかる！土星のひとは？

　万物を５つのエレメントに分けるという「五行説」の特性に基づいて、
　「生まれた年でわかる！体質＆性格＆病気」の補足などをしています。

　気になる方・自分の星がわからない人はこちらをど～ぞ♪　
　http://allabout.co.jp/gs/chinesemedicine/closeup/CU20080414A/

　
　これは判断基準のひとつであり、遺伝や環境・嗜好、そして本来ならば
　生まれた日時までも鑑みて行うものだということを先にお話しておきますね。

　水、火、金、と続き、４回目は「土」の特徴です。
　二黒土星、五黄土星、八白土星のひとがあてはまります。

　
　土は穀物を豊かに実らせる土台となる場所・・・
　いいかえれば、土を除いた五行をのせるところで、万物の母でもあります。

　土星のひとは人望に厚く、心の広い持ち主。
　おしゃべりで社交的で、人懐っこい（あ、娘もそうだ）。

　しかし、その反面、ちょっとしたことでくよくよ悩んだりします。
　そんなとき、消化器系にトラブルを起こしやすく、口のまわりに
　口内炎ができたり、ただれやすくなったりするんですよ。

　こんな二黒土星、五黄土星、八白土星のひとと相性がいいのは「脾」という
　消化器系に作用する食材♪

　牛肉、大豆、小豆、黒大豆、カボチャ、さつまいも、ピーマン、しいたけ、
　かつお、こい、さけ、さば、あなごなどがそうです。

　ということで、今回は土星のひとにオススメのレシピです！

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　★牛肉と大豆の炒め物
　（脾気をアップし、胃腸の機能を調節する）

　１、牛肉は酒、しょうゆ、サラダ油、片栗粉で下味をつけておく。

　２、中華なべを熱し、サラダ油を引き、１の牛肉、スライスした
　ピーマン、ゆで大豆を加えて炒め、オイスターソースで味付けをする。

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　チンジャオロースーにも似ていますが、作業はこちらの方が断然
　カンタンです。＾＾

　
　なお、畑のお肉である大豆も使っているので、肉が足りない・・・
　なんて場合の「かさを増す」材料にもうってつけですよー。

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｜薬　膳｜ ★牛肉と大豆の炒め物　（補足と画像を掲載中！）
｜　☆　｜
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　また、五味で土は「甘」味。　
　脾病のひとは甘味を全く受けつけなかったり、逆に欲したりします。
　
　
　土星のひとは、これからむかえる梅雨時に体調が悪くなりがちですので、
　この時期からしっかり食養生をしましょうね～
　

　　
   　
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　マンダリンオリエンタル東京には、37階に２つのメインダイニングが
　あるんです。一つはフレンチ「シグネチャー」と、広東料理「センス」。

　どっちに行くかって？　ふふふ。

　これも後日、ブログにアップしますね～。お楽しみに・・・♪
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　では来週～♪　再見！！　　
　

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　どうぞ、ご縁がありますように・・・

　（おっと最後は神頼みか？）