漢方美人！わかる中医学・カンタン薬膳レシピ♪ 

◆漢方美人！〜旧正月はごま団子の日♪〜

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　 漢方美人！わかる中医学、カンタン薬膳レシピ♪ 《 2008/2/28 》
　
　 Vol.180　　旧正月は団子の日♪
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　 【 杏仁美友.com 】http://www.kyonin-miyu.com

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　こんにちは、薬膳アドバイザーの杏仁美友です♪

  昨日の号外でもご案内しましたが、石澤美由紀は杏仁美友として、
　これから活動してまいります。

　夕方の配信にかかわらず、メールやブログで応援メッセージを
　たくさんいただき、本当にありがとうございます！

　今後とも、よろしくお願いいたします。。。


　さて仕事名もバッチリ告知できましたし、
　最近はまっている「薬膳　五穀のごはん」のご紹介でもしましょう♪

　薬膳っていうので飛びついたのですが、普通の五穀米と違って食感と旨みが
　多いんですよね。大豆や昆布がごろごろはいっているせいかも。

　（私もそうですが）ともかく娘が気に入っているようで、最近よく食べていま
　す。いまだと送料が無料らしいですよー！奥様っ

　サンスター「薬膳　五穀のごはん」http://rd2.mag2.com/r?aid=18622&rid=12


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　「漢方コンシェルジュ」今週の選りすぐり情報をセレクト！
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　★All About 漢方ガイド記事／漢方薬を飲んだら太るってホント?!

  ある方から「漢方薬で太ることってありますか？」って聞かれました。漢
  方で健康的に痩せるお手伝いをすることはありますが、太ってしまうって
  どういうことでしょうか。今回はそんなギモンに徹底的に迫ります！

　http://allabout.co.jp/gs/chinesemedicine/closeup/CU20080221A/

　★All About 漢方ガイド記事／40代で子どもを出産するヒケツとは……？

　川島なお美さんが婚約発表の席で、「来年はチャレンジの年！」と妊娠・
　出産に意欲を見せたのを覚えていらっしゃるでしょうか……？　実は漢方
　的にみても48歳まで大丈夫！　これって一体どういうことでしょうか？

　http://allabout.co.jp/gs/chinesemedicine/closeup/CU20080212A/

　★住友商事「テミル」掲載記事／漢方でカラダの内側から整えるレッスン４

　2007年の12月から４回にわたって「漢方でカラダの内側から整える」方法
　をご紹介しています。入門編、肌あれ・乾燥・アレルギー、風邪・冷え・
　むくみにいい漢方など。「健康・ダイエット特集」よりお進みください。

　http://www.temiru.jp/lifestyle/

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　★　旧正月はなぜ団子の日？！

　
　さてさて今年の旧正月15日である2月20日は、お団子の日って知って
　いましたか？


　お団子といっても、白玉団子のなかにゴマやあんこをつめた温かい団子で、
　中国ではこの日、家族揃っていただきます。

　
　どうして団子の日なの〜と中国人のお友達に聞いても「？」という返事
　だったので調べてみると、


　・元宵節（旧正月15日のこと）の「元(ユエン)」と「湯圓」（団子のこと）
　の「圓」が同じ発音

　・「団圓(トゥアンユエン)」の意味である「家族団らん」とも発音が似ている


　というところから、旧正月の20日は家族みんなでその年の幸せを祝い、旧正月
　を締めくくるらしいのです。

　
　やっぱりどこでもお正月は家族が中心なんですね♪


　ということで団子レシピを紹介しますが、実は我が家にたくさんの
　胡桃が発見されたので、今回は胡桃汁粉に白玉をいれてみました。＾＾

　

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　★白玉入り胡桃しるこ（冷えによる腰痛や、乾燥便に）


　１、胡桃はお湯につけ、柔らかくしておき、ミキサーで胡桃、胡桃に
　つけた水、黒砂糖、豆乳を一緒に攪拌する。

　２、白玉粉と水をあわせて耳たぶくらいの固さにする。一口大に丸め
　たものを沸騰したお湯にいれて、表面に上がってきたら２分ほど茹でて
　取り出す。

　３、あらかじめ温めておいた１に、２の白玉をいれて召し上がれ！

　※一口大に丸めた団子は、真ん中を少しくぼませると火の通りが
　よくなります。ハンバーグと同じ要領です☆

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　胡桃はカラダを温める食材で、腎や肺に作用します。


　腎機能のなかでも特に「固精」といって、頻尿やインポ、腰がなえるなど
　の症状に特にいいですね。


　肺の作用としては、肺を温めて、咳を鎮めます。つまり、冷えや寒さから
　くる咳にいいでしょう。


　なお、胡桃の油分が腸を潤すので、乾燥タイプの便にもってこいです♪

　


　★白玉入り胡桃しるこ　（作り方の工程と写真つき☆）
　http://plaza.rakuten.co.jp/kanpobeauty/diary/200802280000/


　これ、滋味ですねぇ・・・。
　こういう甘さ大好きなんですよね〜
　　

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　メルマガでご紹介した「薬膳レシピ」の分量の公開はやめました。
　代わりのサービスを後日ご案内しますので、お楽しみに・・・♪

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　今日のお天気のように、なんだか晴れ晴れした気持ちです。＾＾

　さ、これからお世話になっている出版社やメーカーさんなどに
　改名のご挨拶などをバシバシっと送ります〜〜

　順番が逆っていう話もありますが。爆
　

　では来週〜♪　再見！！　　
　

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