2008/06/30
【早起きDANZENお得術－グルメ編】 第２１３号
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2008.6.30 vol.213 ●早起きDANZENお得術−グルメ編● おはようございます。 毎週ご購読いただきありがとうございます。 【メルマガ休刊のお知らせ】 今週号を最後に、しばらくお休みをいただくことになりました。 秋には復刊の予定ですので、今後ともよろしくお願いいたします。 先週号『横浜』の画像を更新しましたので下記リンク先から ご覧ください。http://www.h6.dion.ne.jp/~kaigai/ 『1日の始まりは京都から』 ──────────────────────────────── 憧れのホテルで ──────────────────────────────── 私が好きなホテルブランドは『ウェスティン』で、 以前から一度泊まってみたかった京都ウェスティンに滞在しています。 ホテル代に往復の旅費を足しても、東京のウェスティンに泊まる金額 と大差がないので、思い切って京都に行くことにしました。 朝6時半に起床。7時前にエレベーターでレストランがある2Fに向かい ます。市内でＧ８外相会議が開かれているため、ホテル内にはＳＰの 姿が目立ちます。 レストランでは、朝早くからかなりの人が食事をしています。 中央の通路を通り、2人用のボックス席に案内されます。 昨夜食事をした時とまったく同じ席です。 金曜の夜に仕事が終わってから京都に来たため、夜遅くまで営業して いるレストランがここしかありませんでした。 夜遅くに『ボリュームたっぷりのバーガー』という料理を食べたので、 正直今はあまり食欲がありません。 席に着くとウェイターから料理の説明を受けます。 “メニューはコンチネンタル・ブレックファーストと フル・ブレックファーストの2種類がございます。” “フル・ブレックファーストをお願いします。” “お飲物はコーヒーと紅茶にどちらになさいますか。” “コーヒーをください。” “ではあちらに料理がございますので。” “えっ！フル・ブレックファーストってアメリカン・ブレックファー ストのことではないんですか？” “はい、ビュッフェです。” ──────────────────────────────── 洋食ビュッフェ ──────────────────────────────── その方向に進むと正面にエッグステーション、左側にはパンコーナー、 フルーツコーナー、サラダコーナー、右側にドリンクコーナーが あります。 まずはジュースから。定番のオレンジ、グレープフルーツの他に ぶどう、パイナップルがあります。沖縄を思い出してパイナップル ジュースをグラスに注ぎます。 次にエッグステーションに行ってオムレツを作ってもらいます。 一旦席に戻って今度はサラダを取りに行きます。 “それにしても料理の品数が少ないな。”そう思って辺りを見渡すと 少し離れた場所にお皿を持った集団が見えます。 進んでいくとメイン料理のコーナーです。 ミニハンバーグ、茹でたブロッコリー、ソフトベーコン、ソーセージ スクランブルエッグ、ハッシュドポテトが並びます。 この中からベーコン、スクランブルエッグを除いた4品をお皿に盛ります。 さらにサラダコーナーでキュウリ、プチトマト、冷製ハム、ポテトサラダ、 ベビーコーンを盛ると豪華なモーニングプレートの完成です。 本日のスープ『ミネストローネ』をカップスープ皿に注いで席に戻ります。 いよいよ豪華朝食のスタートです。 ミネストローネを飲み終えたところでパンを取りに行きます。 パンはデニッシュの種類が豊富でどれもおいしそうですが、 まずはロールパンをと思っていたときでした。 近くの別のテーブルで和食を食べているビジネスマンを発見。 “まさか…”さらに探検に出かけます。 奥まった場所に和食のコーナーがあります。洋食を食べている人が 多いのは和食の存在を知らないのかもしれません。 やはり京都に来たからには和食でしょう。 いまテーブルにある料理を一気に平らげ、和食コーナーに向かいます。 当然ですがすでにお腹はいっぱいです。 ──────────────────────────────── 新たな気持ちで和朝食を ──────────────────────────────── 和食コーナーには小鉢が18種類、一品一品が丁寧に盛られ整然と並べら れています。全種類制覇したいのですが、すでに朝食1人前を食べてしま っているのでここは厳選でいきたいと思います。 私が選んだのは全部で7品。四角い黒のお盆に小鉢を載せていきます。 焼き鮭、山椒ちりめん、『清水豆腐店』の京豆腐、出し巻き玉子、 ままかりの酢漬け、『はま一』の京かまぼこ、『永源寺』の赤こんにゃく。 すべて京都で有名な店なのでしょう。 『土井しば漬け本舗』のコーナーがあり、10種類近い漬物が別々の大皿に 盛られています。 その中から茄子、大根、胡瓜など7種を皿に盛ります。 次に茶碗にお粥を入れ、塩昆布をトッピング。汁椀に麩、わかめ、ねぎ を入れてから味噌汁を注ぎます。 これで和食セットの完成です。あとは洋食を食べたことを忘れて 何事もなかったかのように食べ始めます。 あとで気づいたのですが、『大島屋』のくみ上げ湯葉を取り忘れました。 どれも繊細かつ上品でおいしい料理だということはわかるのですが、 薄味ゆえにさっき食べた洋食の味に完全に負けています。 水を飲んでもコーヒーを飲んでも、口の中にオムレツやソーセージの 濃厚な後味が残っていて、京料理が正しく認識できません。 最初に食べていればもっとおいしく感じられたことでしょう。 それが残念です。 まろやかで甘い味噌汁とかつて経験したことのない赤こんにゃくの味と 食感が新鮮でした。薄味の出し巻きとかまぼこも上品でおいしかったです。 ──────────────────────────────── 僕たちは世界を応援します！ ──────────────────────────────── （おそらく）アメリカ人の男の子が騒いでいます。 5歳ぐらいでしょうか、Tシャツに短パン姿で見るからに腕白そうです。 彼はしきりに小さな旗を振ってこう叫んでいます。 “We support England”(僕たちはイギリスを応援するよ。） 嬉しそうに旗を振っているのです。 “あれ、アメリカ人じゃなくてイギリス人だったんだ。” そう思ってコーヒーを飲み始めるとまた同じ声が聞こえてきます。 今度はフランスの国旗を振ってこう叫んでいます。 “We support France”(僕たちはフランスを応援するよ。） Ｇ８外相会議の期間なので、各国の小旗が飾らているのでしょう。 無邪気に旗を振る子供の姿を見ると少し反省させられます。 自分のこと、自分の国のことだけを考えていてはだめなのだ。 世界には困っている人たちがたくさんいることをつい忘れてしまい がちです。 そう私たちは日本だけではなく世界を応援しなければいけないのだと。 だから私はこう言いたいのです。 “僕たちは世界を応援します！” 訪れた日 2008年6月28日 ──────────────────────────────── ■■ お店の情報 ■■ □■ カフェレストラン アクアブルー ウェスティン都ホテル京都 ２F 京都府京都市東山区三条蹴上 6：30〜23：00 (朝食 6:30〜10:00) 地下鉄東西線「蹴上駅」徒歩2分 □■ メニュー（サービス料・税込） 朝食ビュッフェ 3,234円 ────────────────────────────────── ━ 登録／解除の方法 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ このメールマガジンは『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/ を利用して 発行しています。 ■登録および配信中止は こちらのホームページからお願いします。 http://www.h6.dion.ne.jp/~kaigai/ ■ご意見・ご感想をお待ちしています。おいしい朝ごはんの情報も よろしくお願いします。 mailto:ny75th_naosuke@yahoo.co.jp ■発行： なおすけニューヨーク
