2008/05/19
【早起きDANZENお得術－グルメ編】 第２０７号
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2008.5.19 vol.207
●早起きDANZENお得術−グルメ編●
おはようございます。
毎週ご購読いただきありがとうございます。
今週は久しぶりに銀座からお届けします。
自宅のPCが故障中のため、現在ホームページの更新ができません。
前回ご紹介しました『白金編』の画像は後日公開いたします。
『1日の始まりは銀座から』その３
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なかなか思い通りにはいきません。
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朝自宅を出てからデジカメの電池切れに気づき、戻って充電をしたた
め予定より30分遅れて銀座駅に到着します。
駅の改札を抜けるとコンコースの正面にカレー屋があり、カウンター
で食べている人の姿が目に入ります。
『モーニングカレー』と書かれた写真入りのメニューとおいしそうな匂
いに気持ちが揺ぎます。ですがもう予定は決まっているのでこの店に
入るわけにはいきません。
学生時代によく待ち合わせをしたソニービルの前を横切り、外堀通りを
新橋方向に進みます。しばらく歩いていると『ony 銀座店』の看板を
発見。近づくとシャッターの上にガムテープで張り紙が留めてあります。
そこには『臨時休業、しばらく休みます』と書かれています。
いつ書かれたものなのか、いつまで休むかが書かれていません。
朝からおいしいおにぎりが食べられると思っていたので残念です。
久し振りの銀座なので散策をしながらのんびり店を探すことにします。
普段歩くことがない道を選んで歩いているのですが、朝から営業して
いる店は簡単に見つかりません。やはり銀座は夜の街なのでしょう。
中央通りを横切り松坂屋の横の道に入ります。この辺りに老舗の喫茶
店があったはずです。今日は土曜なので時間に余裕があります。
焦らず路地という路地を探検しようと思います。
“今後こそ、ここに違いない！”をそう思って道を右に曲がると
『トリコロール』の看板が見えてきました。
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昭和11年創業 老舗喫茶
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8時30分、重厚な回転ドアを押して中に入ります。
“おはようございます。いらっしゃいませ。空いている席にどうぞ。”
ウェイトレスの明るい声に出迎えられます。
店内は通路を挟んで右奥にテーブルが4卓、左奥に7席ほどのカウンター、
左手前にテーブルが3卓置かれています。
カウンターに座ってみたいのですが、常連客が座る特別な場所に思えて
入口付近の2人用テーブルに座ります。
すぐにウェイトレスがメニューを持ってきてくれます。
15種類ほどのドリンクメニューの下にモーニングセット670円〜と
書かれています。
“モーニングはトーストが付くんですか？”
“はい、トーストとサラダが付きます。只今ジャムが品切れでバター
だけになってしまいますが、よろしいですか。”
“はい、構いませんよ。飲み物はアイスコーヒーにします。”
オーダーが終わったのでゆっくり店内を観察します。
これぞ理想の喫茶店と言えるような内装です。
板張りの床、高級感漂うカウンター、テーブル・椅子のすべてが
ブラウン系で統一されています。高い天井と壁際から白熱灯の柔らかい
光が店内を優しく照らしています。
カウンターではご年配の（おそらく）常連客2人がコーヒーを飲みなが
ら、カウンター内の若い店員と談笑しています。
およそ60代の男性と女性が絶妙な感覚を開けてカウンターに座り、
他愛ない話を繰り広げています。
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入れたてのアイスコーヒー
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しばらくしてウェイトレスがミルクポットとシュガーポットが載った
銀色のトレイ、紙ナプキン、紙のおしぼり、そしてフォークをテーブル
に並べてくれます。最後にコーヒーカップのソーサーのみが私の目の
前に置かれます。
それから10分ぐらい経ったときでした。
カウンターからトーストの焼き上がりを知らせる“チーン”という音
がします。次に“ザクッ、ザクッ”と包丁でトーストを切る音がした
かと思うと、その音がアイスピックで氷を削る音に変わります。
私は数十秒後の世界を想像し、とても幸せな気分になります。
“お待たせいたしました。”
そう言ってウェイトレスが白い四角いトレイをテーブルに置きます。
厚みのあるトーストと予想以上にボリュームのあるサラダが盛られ
ています。
“そうか、このソーサーはサラダの取り皿？”そう思いつつおしぼり
で手を拭いている時でした。
再びウェイトレスが現れ、氷がいっぱい入ったグラスをソーサーに
載せます。そしてポットから熱いコーヒーをその中に注いで行きます。
温かい湯気が上がったと思ったら、一瞬にしてアイスコーヒーが完成
します。
入れたてのホットコーヒーは普通ですが、入れたてのアイスコーヒー
は初めてです。
グラスにストローを入れて一口飲んでみます。
氷が溶けた分薄まっていると思いきや、普通に飲むアイスコーヒー
よりも味は濃いです。目の前で入れてもらったので特別な味がします。
先日の『千駄木倶楽部』でも痛感しましたが、私はコーヒーを語れるほ
どコーヒー通ではありません。ですが、とにかくおいしいコーヒーです。
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となりの芝生
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濃さは確認できたので少しクリームを入れてみます。
横に添えられいるマドラーでかき混ぜてみると、まるで風鈴のような
涼しげで心地よい音色がします。マドラーはただかき混ぜるだけでは
なく、こんな素敵な音を奏でる道具だったんですね。
次はトーストです。4枚切りの厚さで、外はこんがり中はしっとりふわ
ふわ、理想的なトーストに仕上がっています。普段あまり食べること
がありませんが、やはりトーストは厚切りの方がおいしいです。
ただトーストはどうも喉にひっかかる感じがします。
そんな時にこのおいしいアイスコーヒーが喉を潤してくれます。
サラダはレタスとサニーレタスの上に、赤と黄色のパプリカの千切り
とプチトマトが載っていて見た目鮮やかです。フレンチドレッシングは
酸味が抑えられていて食べやすくなっています。
ちょうど食べ終わった頃、となりの席にやはり60代に見える女性が
座りました。
“えっと、エクレアとホットコーヒーをちょうだい。”
そういえば店頭にエクレアの大きな写真が飾られていました。
朝9時過ぎから食べたいと思うエクレアってどんなのだろう？
最後のコーヒーを飲みながら、私もエクレアの到着を待ちます。
自分が食べるわけではないのに、何故だかドキドキしてきます。
訪れた日 2008年5月17日
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■■ お店の情報 ■■
□■ 銀座トリコロール 本店
東京都中央区銀座5-9-17
営業時間
平日 8:00〜22:00
土日祝 8:00〜21:30
地下鉄銀座線『銀座』駅 徒歩3分
地下鉄丸の内線『銀座』駅 徒歩7分
■■ メニュー（税込）
・アンティックブレンドコーヒー 370円
・カフェ・オ・レ 440円
・アイスコーヒー 440円
・アイス・カフェ・オレ 490円
・モーニングセット ドリンク・プラス300円
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☆☆ 来週の朝ごはん ☆☆
なかなか予定をクリアできていないので、
そばorおにぎりの店を探します。
発行予定日 2008年5月25日
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