2008/05/05
【早起きDANZENお得術－グルメ編】 第２０５号
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2008.5.5 vol.205 ●早起きDANZENお得術−グルメ編● おはようございます。 毎週ご購読いただきありがとうございます。 先週は予告もなく休刊しましたことを深くお詫びいたします。 今週は千駄木から朝ごはんをお届けします。 なお前回ご紹介しました『高知編』の画像はこちらからご覧下さい。 http://www.h6.dion.ne.jp/~kaigai/ 『1日の始まりは千駄木から』 ──────────────────────────────── 雨の朝を楽しくする方法 ──────────────────────────────── 雨の日曜日、外を歩いていると冬に戻ったような肌寒さです。 外を歩いている人は少なく、雨の日曜は家でゆっくりしている人が 多いのだと思います。当然地下鉄もガラガラです。 閑散とした車内で雨の日を楽しく過ごす方法を考えます。 “雨が好きな人っているのかな？” 残念ながら私の周りには1人もいませんし、今この車内の乗客の中で楽し そうな人もいません。 電車は2駅先の根津駅に到着です。 いました！知り合いではありませんが、雨なのに楽しそうな人が。 ミュージカル映画『雨に唄えば』の主人公です。どういうストーリー だったか全く記憶がありませんが、どしゃ降りの中その主人公が楽しそ うに歌を唄っていました。 I'm singing in the rain Just singing in the rain… 徐々に盛り上がり最後はタップダンスで最高潮に達するような内容では なかったでしょうか。何故あんなに楽しそうだったのか映画を観てその 理由を確かめたくなりました。 そんなことを考えていると8時過ぎに千駄木駅に到着。 少しだけ明るい気分になって地上への階段を上がります。 ──────────────────────────────── 千駄木倶楽部 ──────────────────────────────── 地上に出るとそこは団子坂の交差点です。横断歩道の先に喫茶店が見え ます。週末に何度か店の前を通ったことがあるのですが、いつも混んで いて入ったことがありませんでした。ここからメニュースタンドが見え るので営業中のようです。 すぐに信号が青に変わり、横断歩道を渡って店の中に入ります。 頑丈なドアを開けるとクラシカルで落ち着いた雰囲気が漂います。 喫茶店なのにまるで人の家にお邪魔しているような不思議な気分です。 “いらっしゃいませ”カウンターからマスターの声がします。 右側のスペースにはテーブルが3つ置かれ、左側にカウンター席があり、 その間に階段が見えます。 “ここより2階の方が広いんですか？”と聞くと “はい広いです、どうぞ。”という返事がかえってきます。 階段を上がっている時も喫茶店であることをつい忘れてしまいます。 2階は1階よりスペースが広く、グループ用の大きなテーブルが2卓。 それ以外に2〜4人用テーブルが8卓置かれています。 私は外の景色が見える窓際の2人用テーブルに座ります。 するとお金持ちの友人の家にお呼ばれをした気分になります。 すぐにウェイターがコップに入った水とメニューを持ってきてくれます。 “いつもお坊ちゃまと仲良くしていただき、ありがとうございます。” そんな雰囲気なのですが、当然そんなことは言ってもらえません。 ──────────────────────────────── 安らぎの時間 ──────────────────────────────── モーニングメニューは3種類。その中からトーストサンドセット、 飲み物はホットコーヒーを頼みます。 しばらくするとコーヒーが先に運ばれてきます。酸味はほとんどなく 重厚な苦みとコクのある味です。 コーヒーは安らぎの時間を演出してくれます。 小雨に煙る団子坂を見ながらゆっくりその時間を楽しむことにします。 少し経ってサンドイッチが運ばれてきました。薄くスライスしたイギリス パンにに千切りのレタス、チーズ、ハムが挟んであります。カリカリに トーストされていて見るからに固そうです。 パンは今まで見たことがない切り方で4つのパーツに分かれています。 文章で説明が難しいのでイメージをお伝えしたいと思います。 小さい頃に見たサザエさんでこんな場面がありました。 夕食のメニューがトンカツだと知り、カツオはトンカツを切ることを 志願します。サザエさん一家は出されたトンカツを見て首をかしげな がらも楽しい夕食は終了。皆が寝た頃カツオは机の引き出しからトン カツが盛られた皿を取り出して食べ始めます。 そこへサザエさんが入って来て“カツオー！！” トンカツが大好きなカツオは人数分のトンカツを切る際、1切れずつ 拝借しもう1人分のトンカツを完成させていたわけです。 話は長くなりましたが、この4枚をつなげても食パン1枚にはならない。 どこか間が抜けているような切り方なのです。 ──────────────────────────────── 印象に残るサンドイッチです。 ──────────────────────────────── その1つを手に持って口に運びます。 見た目通り食パンのしっとり感、もちもち感はなくラスクに近い食感 です。ただサクサクを通り越し、固くで食べづらいのです。 これだけ固いサンドイッチを食べるのは生まれて初めての経験です。 バゲッドを使ったサンドイッチとはまた別の固さです。 レタスをみじん切りにすることで、レタス本来のシャキシャキとした 食感が消されています。他の具材はハムとチーズなので、パンだけで なくサンドイッチ全体がハードな仕上がりです。 次に肝心の味についてですが、これは大人のサンドイッチです。 粒マスタードがアクセントになって未体験の味がします。 このサンドイッチに苦みの強いコーヒーがよく合っています。 普通にハム＆チーズサンドを作ることができるのに、敢えてこの不思議 なサンドイッチを作っているのかもしれません。 焼き方、レタスの切り方、ドレッシング、そしてパンの切り方。 全て計算して作っているのであればお見事です。 レシートの裏にこう書かれています。 （コーヒーの）コクのある枯れた味と香りをお楽しみください。 『コクのある枯れた味と香り』素人では出てこない言葉です。 次はブレンドではなく違うコーヒーも飲んでみたいと思います。 訪れた日 2008年4月27日 ──────────────────────────────── ■■ お店の情報 ■■ □■ 千駄木倶楽部 東京都 文京区千駄木２-３３-９1 営業時間 8:00 - 23:30 無休 地下鉄千代田線『千駄木』駅 1番出口を出て正面にあります。 ■■ メニュー（税込） モーニングセット ・トースト ドリンク代＋100円 ・トーストサンド ドリンク代＋200円 ・クロワッサンサンド ドリンク代＋150円 今回の朝食代は ブレンドコーヒー500円プラス200円で合計700円でした。 ──────────────────────────────── ☆☆ 来週の朝ごはん ☆☆ 次回は創刊4周年記念号です。 発行予定日 2008年5月12日 ────────────────────────────────── ━ 登録／解除の方法 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ このメールマガジンは『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/ を利用して 発行しています。 ■登録および配信中止は こちらのホームページからお願いします。 http://www.h6.dion.ne.jp/~kaigai/ ■ご意見・ご感想をお待ちしています。おいしい朝ごはんの情報も よろしくお願いします。 mailto:ny75th_naosuke@yahoo.co.jp ■発行： なおすけニューヨーク
