2008/03/17
【早起きDANZENお得術－グルメ編】 第１９９号
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2008.3.17 vol.199 ●早起きDANZENお得術−グルメ編● おはようございます。 毎週ご購読いただきありがとうございます 先週は和食の店を探しましたが、いい店が見つかりませんでした。 そこで予定を変更し、豊洲のおいしいパン屋をご紹介したいと思います。 なお前回ご紹介しました『人形町』編の画像はこちらからご覧下さい。 http://www.h6.dion.ne.jp/~kaigai/ 『1日の始まりは豊洲から』 ──────────────────────────────── 初めての豊洲 ──────────────────────────────── 8時30分地下鉄有楽町線『豊洲』駅に到着。初めてホームに降り立ち ます。若い人を中心に誰もが足早にエスカレーターを上がって行きます。 日曜の朝ですがそれなりに混雑をしています。 豊洲と言えば最近『ららぽーと』ができたこと、セブンイレブンの日本 第1号店があること。この程度の情報しかありません。 乗換案内の標識を見て、『ゆりかもめ』が豊洲まで延伸していたこと を知ります。私の記憶では有明駅が終点でした。 周辺地図の案内版で目的地のシエルタワーを確認したところ、6b出口が 1番近いことがわかり標識を目印に歩き出します。 『未知の世界』へ足を踏み入れる緊張感がなんとも言えません。 6b出口の階段を上がると正面にゆりかもめの『豊洲』駅が見えてきます。 そして頭上に高層タワーマンション（シエルタワー）がそびえ立ちます。 他に目に入る風景は広い車道と広い歩道、交差点の角に立つ2棟の高層 ビルぐらいです。 この人工的で無機質な風景が私の目にはとても新鮮に映ります。 数年後に再び訪れたらもっと街らしい風景になっていることでしょう。 ──────────────────────────────── 朝の美術鑑賞 ──────────────────────────────── シエルタワーの1階に目当てのパン屋がありました。 ガラス張りの外観のため、中の様子がよく見えます。 白いシャツにワインレッドのエプロンをした女性店員たちが忙しそう にパンを並べています。まだ8時半を過ぎたところですが、すでにたく さんの種類のパンが店頭に並んでいます。 自動ドアのボタンを押して中に入ります。 “いらっしゃいませ。”女性店員の明るい声が出迎えてくれます。 トレイとトングを取りパンを見て回ります。 普通のパン屋は壁際に3、4段の陳列棚が置かれそこに整然とパンが並ぶ のですが、この店は全く違います。文章ではうまく表現できませんが、 パン屋とは思えない独特なディスプレイです。 売り場スペースを広く取り、パンがおいしく見えるように工夫をされて いるのだと思います。丁寧に書かれたパンの説明書きを読んでいると 美術館で作品を鑑賞しているような気分になります。 そろそろ美術鑑賞は終わりにしてパンを選ぶことにします。メロンパン、 あんぱん、自家製クリームパンなど定番商品も興味をそそられますが、 やはり朝ごはんとして食べる場合は惣菜パンかサンドイッチでしょう。 1品目はチキンの竜田揚げバーガーに決まりです。横に置かれた フィッシュバーガーもおいしそうですが、朝から揚げ物2品は重いです。 ということで2品目は目玉焼きとベーコンのパンを選びます。 ベーコンエッグ・トーストのようなものですから朝食にピッタリです。 ──────────────────────────────── １品目 ハムエッグパン ──────────────────────────────── イートイン専用のカウンターでコーヒーを注文し、購入したパンを 店内用のトレイとお皿に移してもらいます。 食事用スペースには2人用テーブルが7つ、4人用テーブルが2つ、壁際に カウンター席があり椅子が7つ置かれています。 すでに2人用テーブルの5つが使用されているため、残るテーブルは2つ だけです。 さすがに4人用テーブルに人で座る勇気はないので、空いている2人用 の席に座ります。 明るく開放感のある店内にポップなサウンドが流れます。 まずハムエッグパンから食べることにします。パンの上にハムエッグが 載っているのではなく、パンの窪みにハムエッグがしっかり収まってい ます。楕円形で大きめのパンはお皿の形に似ているので、まるでハム エッグをお皿ごと食べるような不思議な錯覚に陥ります。 固そうな見た目と違いナンのような感触です。柔らかいため片手で持つ と真ん中でふにゃっと折れてしまいます。 “両手で持って食べるのも不恰好だし、どうやって食べればいいのだろう。” 周囲を見渡すと若い女性が普通に片手で持って食べています。 他にいい方法が見つからないので、片手でなんとかバランスを取りな がら口に運びます。 生地が滑らかでふわふわした軽い食感です。やはりパンは焼き立てに 限ります。これだけおいしいパンはなかなか食べられません。 喫茶店で食べるハムエッグトーストとは違い、口当たりがとても 上品です。 普通の人であればこのパン1つと飲み物で十分かもしれません。 ──────────────────────────────── ２品目 チキン竜田揚げバーガー ──────────────────────────────── 次に竜田揚げバーガーです。ずっしり重量感があります。 パンの間にはレタスが敷かれ、肉厚な鶏の竜田揚げが挟んであります。 しょうゆと生姜、そしてスライスしたレモンのいい香りが食欲を そそります。みんな大好きな鶏の竜田揚げ、まずいわけがありません。 こちらのパンもふわふわです。くどいですがやはり焼き立てのパンは 違います。鶏肉はジューシーでしっかりとした噛み応えがあります。 和風なのであっさりとしていて、子供からご高齢の方まで万人が好む味 付けだと思います。 飲み物を注文するときに気づいたのですが、ソフトドリンク以外にも ビールとグラスワイン（赤・白）がメニューにありました。 このパンはコーヒーでもおいしいのですが、ビールで食べたい一品 です。 次回は休日の午後に来て、ビールを飲みながらおいしいパンを食べたい と思います。 訪れた日 2008年3月16日 ──────────────────────────────── ■■ お店の情報 ■■ □■ ペル・エ・メル PERE et MERE 東京都江東区豊洲5-5-1 豊洲シエルタワー1F 8:00〜21:00 不定休 地下鉄有楽町線『豊洲』駅 6番b出口 左横 ゆりかもめ『豊洲』駅 徒歩1分 ■■ メニュー（税込） ・バーガーハウスサンド チキンの竜田揚げ 250円 ・目玉焼き＆ベーコンパン 180円 ・有機焙煎コーヒー（レギュラーサイズ） 250円 その他に ・クリームパン、チョココロネ、ビエノワ自家製練乳 各130円 ・ミニカツパン、ツナバーガー、玉子バーガー 各170円 ・フィッシュバーガー 280円等 ──────────────────────────────── ☆☆ 来週の朝ごはん ☆☆ 次週は200号ですので贅沢をしたいと思っています。 次回発行予定日 2008年3月24日 ────────────────────────────────── ━ 登録／解除の方法 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ このメールマガジンは『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/ を利用して 発行しています。 ■登録および配信中止は こちらのホームページからお願いします。 http://www.h6.dion.ne.jp/~kaigai/ ■ご意見・ご感想をお待ちしています。おいしい朝ごはんの情報も よろしくお願いします。 mailto:ny75th_naosuke@yahoo.co.jp ■発行： なおすけニューヨーク
