ガンバレおべんとうメルマガ版 [まぐまぐ！]

2006/11/25

ガンバレおべんとうメルマガ版 No.014

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     ガンバレおべんとう　メルマガ版
                     発行日 2006/11/25  No.014  発行者 Donko
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■またまた半年経ってしまいました。

みなさまお元気でお過ごしですか(^-^)
メルマガバックナンバーの整理をしました。
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■今回の簡単レシピ　＜豚肉のしょうが焼き＞

レシピの整理をしていたら、まだ書いていないようだったので。

１）玉ねぎ1個を半分に切ってから薄めに切る。（薄い方が火が通り
　　やすい）
　　豚肉200gは、醤油大さじ1、みりん大さじ1で下味をつけておく。
２）フライパンを熱し、サラダ油を入れて熱する。
　　まず玉ねぎを炒め、少ししんなりしてきたら肉とショウガのす
　　りおろしたのをいれる。
３）火が通ったらできあがり。味見をして、味が足りなかったら醤
　　油とみりんで整える。砂糖やお酒を少々加えてもよい。

玉ねぎとお肉の分量はウソかも。。。すいません、適当にお好みで。

このあいだ久しぶりに作って、うっかり醤油とみりんを倍入れたら
しょっぱくて食べられたもんじゃありませんでした。でも大さじ1
ずつだと、ちょっと薄いかなー。。。試してみてください。

ショウガのすりおろしは、以前にも書きましたが、まとめてすって
おいて、平たく冷凍してから小さく割っておくと便利です。チュー
ブのショウガのすりおろしも使ったりします。


■今回の蛇足

４月から上の子が小学校に入ります。学童に入れる予定なのですが、
入学から一ヶ月ぐらいは給食がないので毎日お弁当！というウワサ
を聞きました(^^;　「ガンバレおべんとう」サイトは意外に続きそ
うです。ブログにしようかな。。。

メルマガをどうするかはわかりませんが、とりあえず、そろそろレ
シピは底をついてきたので（笑）今後はお弁当に関係ありそうなイ
ロイロをなんとなく書いていこうと思います。


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