2007/10/26
メールマガジン「おおた☆カフェタイムズ」
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ＯＴＡＫＵ
Vol.169 10 月 26 日発行
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新聞に「1本で1日分の野菜を使用」と表示された野菜ジュースの多くが厚
生労働省が推奨する 1日の野菜摂取量を下回る量の栄養素しか含んでいな
いという記事が出ていました。食品の偽装が多く報道される中、表示を頼
りに購入するわれわれは何を信用してよいのか、考えてしまいますよね。
これから買う時はよく考えて購入しなくてはいけないな、と思いました。
■□ CONTENTS □■
◇お散歩便り 〜 美味しいワインを飲みましょう 〜
◇おしゃべりタイム
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★☆ お散歩便り ★☆
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毎年この時期になると美味しいワインをちょっとだけ飲むのが楽しみです。
私自身あまりお酒は強くないのですが、10年位前からワイナリーへ行く事
が恒例となり色々なワインと出あって大好きになりました。ワインといっ
ても他のお酒と同じ。気取ったり、銘柄に詳しくなくてもただ、美味しく
飲めばOKです。ワインがちょっと苦手、あまり飲まないという方もほんの
少しワインに触れてみませんか？
☆まずは、ワインのちょこっと豆知識から
ワインは人類最古の文明で既に作られていたと言われ、紀元前 4世紀ご
ろの遺跡からシュメール人によるワイン壺の封印ロールシールが発見さ
れているそうです。ぶどうの果汁を発酵して作られるのがワイン。大き
く分けて赤、白、ロゼとありますが( 他にもスパークリング、貴腐等の
特別なものもありますが )赤は黒ぶどうや赤ぶどうを原料として、果皮
や果実を全部発酵させ、白は白ぶどうを使って果汁のみを発酵させて作
られます。ロゼは赤ワインの行程とほぼ同じですが、ぶどうをつぶした
後、赤はぶどうの皮と長い間接触させて十分に色をつけるのに対し、ロ
ゼは短時間で終了させ、プレスして葡萄の皮を分離してしまうので薄い
色がつく、ロゼワインと呼ばれるものになります。
・日本ワイナリー協会
http://www.winery.or.jp/index.html
こちらにワインの事が詳しく掲載されています。全国のワイナリー情報
も見られますので、ワイン工場の見学の参考にもなります。
☆ワインに関するイベントや講習会をしているお店も増えてきていますの
で、参加してみるのも楽しいです。
・カフェ・ジーノ
http://www.ginogino.jp/caffe/caffe.html
田園調布駅前にあるイタリアンカフェ。ワイナリーから直輸入したワイ
ンが100種類もあり、定期的に行われているイベントもとても人気。
・エノヴィーノ ワインクラブ
http://lacittadella.co.jp/workshop/6.html
ワインブティックにカフェが併設したこちらでは、毎月第 3水曜日にワ
イン会が開かれています。どんなワインが自分に合うのか等美味しいワ
インを教えてもらえます。カフェでワインと料理を楽しみつつ、美味し
いワインを探してみるのもいいですよね。
☆やっぱりボジョレー！
今年はせっかくだからボジョレーヌーボーを満喫してみてはいかがでし
ょうか！？ 2007年の解禁日は11/15(木)。全国で解禁日に合わせて様々
なイベントが開催されます。ワインはどれを買ったら？という方もソム
リエが選んだ美味しいボジョレーをお店で予約購入出来ますので、是非
お試ししてみて下さい。
◇ボジョレーって何？
フランスのボジョレー地区で造られる赤ワインのことを言います。その
中でも「ボジョレー」「ボジョレー・ヴィラージュ」という銘柄の新酒
だけが「ボジョレー・ヌーボ」と呼ばれるワインになります。解禁日が
設定されこの日以前に販売も飲んでもいけないことになっています。他
のワインもそうですが、ぶどうの出来によってその年のボジョレーの味
も違ってくるのでそれも楽しみのひとつです。
早速予約をしてみましょう！！
・新宿高島屋 地下ワイン売り場 11/11まで予約受付(通販もあり)
http://www.shop.takashimaya.co.jp/shopping/0003/2388/html/
004043_01.html
・ローソン 11/14まで予約受付 ワイングラスプレゼント
http://www.lawson.co.jp/go_lawson/pick_up/beaujolais/index.html
・セブンイレブン 数量限定 チョコ、ポイントプレゼント
http://www.sej.co.jp/products/beaujolais06.html
コンビニからも予約が出来、当日受け取れるので便利ですよね。
☆ワインといえば、おつまみ！！
他のお酒もそうですが、おつまみが美味しいとワインもより美味しい！
チーズやナッツなど手を加えなくてもいいものからちょっとした手作り
おつまみまで、"酒の肴"にもこだわってみては？？
◇フランジア おつまみ100レシピ
http://www.mercian.co.jp/wine/franzia/recipe/open.html
食材、調理法から選べるレシピがたくさん。メルシャンワインの話も掲
載されています。
◇サントリー レシピde Cooking！
http://recipe.suntory.co.jp/
簡単で他の種類のお酒にも合うおつまみが材料、料理分野別で出ていま
す。季節に合った料理もオススメです。
美味しいワインと料理で、食欲の秋を満喫してみて下さいね！！
(フゥ)
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★☆ おしゃべりタイム ★☆
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◇楽しい！プリンタメーカーのサイト
国内のプリンタメーカーの企業サイトをご覧になったことはありますか
？ 商品情報だけでなく写真の上手な撮り方やキャラクター入りプリン
ト、ダウンロードしてプリントアウトするだけで使えるペーパークラフ
トや塗り絵など、ちょっと便利なプリンタの使い方が色々と紹介されて
います。会員登録をすれば無料で使えるものがほとんどですので、これ
からのシーズンに役立つこと請け合いだと思います。
☆EPSON PRINTOWN
http://my.epson.jp/myepson/alluser/printown/index.jsp
ピーターラビットやムーミンのオリジナルプリントコンテンツあり。ハ
ロウィンのペーパークラフトは期間限定 (10/31まで)。スクラップブッ
キングの素材はサイズもいろいろあり、初心者でも手軽に楽しめます。
(My Epsonのサイト内にあります)
☆Canon ペーパークラフト
http://cp.c-ij.com/japan/papercraft/
様々なペーパークラフトが無料でダウンロードできます。紙でできた街
「クラフタウン」や世界の建造物、縁起物など種類も豊富。ハロウィン
のジャックオーランタン、ポップアップカード、ツリー、バナーなども
あります。グリーティングカードも各種揃っています。
これからハロウィンやクリスマス、お正月とイベントが続きますが、グリ
ーティングカードや年賀状の印刷に活用するのはもちろん、ペーパークラ
フトでお部屋の中に季節感を取り入れたりするのも楽しそう。プリンタの
新しい活用法を研究してみて下さい！
(Rico-mama)
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冬になると恋しくなるのが鍋物や肉まん・あんまんなどの温かい食べ物で
すが、チョコレートも冬になるといろいろと新商品が出てきますよね。最
近はポリフェノールやGABA、ぶどう糖など機能強化チョコなんかもありま
すし、一粒で幸せになれるチョコの魔力に、この冬もハマってしまいそう
です…。
／＼ 編集・発行：おおた☆カフェタイムズ編集部
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