2009/06/24
【紅茶グマだより】テュトワイエの日！
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紅茶グマだより vol.66（24/06/2009)
magazine en ligne de Kouchaguma
www.kouchaguma.com
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通販とお菓子教室の紅茶グマ焼菓子工房より、
最新情報と楽しいコラムをお届けいたします！
＝ 目 次 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
‖ ・quoi de neuf？ ‖
‖ 新作に、教室に、各種イベントetc...最新情報をお伝えいたします。 ‖
‖ ・cuisine de tous les jours ‖
‖ かとう家のテーブル ‖
‖ ・vive la France！ ‖
‖ フランスに関するあれこれ。 ‖
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＝ quoi de neuf? 1 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
‖毎月第４金曜日と土曜日はテュトワイエの日 ‖
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みなさま、こんばんは。
しっかり梅雨に入って、雨が多い毎日ですね。
曇り空に植物の緑が美しく映える季節、
家のまわりを歩いていても、クチナシの香りや
紫陽花の花の美しさに、目を奪われて、
子供のころにもどったような気分で、
少し遠回りしたくなります。
みなさまお変わりありませんでしょうか。
毎月、紅茶グマとエクラン、ふたりのパティシエが
一緒になって、新しいおやつをみなさまにご紹介する
テュトワイエの店売り、
6月は26日金曜と27日土曜
両日とも12時〜19時までとなります。
今回はチーズケーキとシュークリーム。
チーズケーキはオリジナルのチーズケーキ 300円〜
ベイクドタイプのＮＹチーズケーキ、スフレ、かぼちゃ、
黒糖とオレンジ、塩味のチーズケーキ、
そして、レモンのクリームの酸味が爽やかなレアチーズ、
ドライフルーツとナッツが絶妙なテクスチャーを生み出すメリメロ、
アメリカンチェリーとチョコレートに、
フロマージュブランのクレームを合わせたフォレノワール、
さっぱりとしたグレープフルーツのコンフィチュールをのせた
ヨーグルトとフロマージュブランのムースなどなど
シュークリームは厳選素材を使ったプレミアムシュークリーム。
こちらは、ミシュラン三ツ星シェフも御用達の卵と乳脂肪分の高い
牛乳を使って、絶品のカスタードクリームをたっぷり詰め込んだ
プレミアムシュー 350円をはじめに、チョコレートのシュー、
もちろん普通のシュー250円も店頭に並びます。
プレミアムシューと食べ比べていただくのも、
楽しいかもしれませんね。
詳細は順次ブログにてアップしております。
週末は、ぜひテュトワイエのお菓子をお召し上がりに
紅茶グマまで、遊びにいらしてください！
ブログの方http://tutoyer.web.fc2.com/も覗いてみてください。
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☆ 紅茶グマへのアクセスは、
http://www.kouchaguma.com/info/plan1.html
をご覧ください。
東京メトロ副都心線の「東新宿」駅からですと、徒歩5分ほどです。
もちろん、大江戸線「東新宿」駅、JR新大久保駅からも徒歩8分ほどとなります。
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☆ tutoyer のホームページは、
http://tutoyer.web.fc2.com/
です。
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編集＆発行
通販とお菓子教室 紅茶グマ焼菓子工房
〒169-0072 東京都新宿区大久保2−17-49
tel 03-3205-4090 fax 03-3205-4091
E-mail patisserie@kouchaguma.com
URL http://www.kouchaguma.com
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