食品情報館メルマガ 

光琳オフィシャルメールマガジン#397

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食の本あります。光琳発行メルマガ
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│◆第３９７号◆食品情報館メルマガ（火・金、発行）
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もくじ：

【最新トピック】クルックとポック ぼくらの食育ルーム
【雑誌目次速報】食品工業5114「殺菌技術・殺虫技術」
【トピック　　】国内最大のバイオ燃料専門展、規模を拡大してパシフィコ横浜で開催

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│★最新ニュース
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江崎グリコのプレスリリース発表によると、
平成１７年より展開しているホームページ上の食育コンテンツをさらに充実させ
るため『クルックとポック ぼくらの食育ルーム』が新設されたそうです。

『クルックとポックぼくらの食育ルーム』は、「親が共感できる」「子どもだけ
でも楽しめる」「親子で読める」食育コンテンツだそうです。

昨年１１月に江崎グリコ株式会社が実施した「１歳から３歳児を持つ２０代・３
０代の母親５００人、父親５００人に聞いた子どもの食事に関する調査」を基に
企画されたそうです。

調査の結果から、７割強の母親が子どもに与える食事に自信がなく、献立づくり
に悩んでいる事がわかりました。そんな母親に向け、コンテンツのひとつ「あん
しん読本」では、多くの母親の実態をグラフで示すと共に、気の持ち方や息抜き
の方法も提示し、子どもの食事や食育でそんなに悩まなくても大丈夫だと安心し
ていただける内容となっているそうです。

他には、子どもが持つ素朴な疑問に答える「ミニちしき」子どもだけでも理解し
やすく、食に関する好奇心をかき立てる動画「せかいのたべもの、こんにちは！」
が用意されているそうです。


このプレスリリースに関する詳しい内容はこちらをご参照下さい。
http://www.ezaki-glico.com/release/20080618_2/index.html

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│◆雑誌、食品工業5114号（7/30号）先行目次紹介
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特集：殺菌技術・殺虫技術
　
１、自殺殺菌法の原理と応用
２、機能性成分を守るカット野菜の新規殺菌法
３、液状食品を対象とした遠赤外線殺菌装置の開発
４、農薬登録された高圧炭酸ガスを用いたクリシギゾウムシ殺虫技術

・食の広場　食べられない時代がくる？
・豆乳・豆腐から見えてきた新技術
・低生産性業種食品工場における人時投入についての考察
　ー労働集約型食品工場の生産性の向上ー
・食品廃棄物・生ゴミの発生制御とリサイクルの状況および促進策
・日本農芸化学会2008年度大会　一般講演トピックス（１）

【連載】食料の原材料としての空気（12）
【連載】天然添加物　これからの天然添加物　これからの天然添加物（126）
【連載】中国における雑穀の生産、加工と利用　第12回　アマランサス

・国内短信
・海外短信
・関連機器・資材発売ニュース
　

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│◆国内最大のバイオ燃料専門展、規模を拡大してパシフィコ横浜で開催
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バイオエタノールやバイオディーゼルなどのバイオ燃料製造・材料技術に特化し
たバイオ燃料総合展
[BioFuels World2008 Conference & Expo（第2回バイオ燃料製造装置＆材料展）]
（主催:Bio Fuels World協議委員会）が、
７月９日（水）〜１１日（金）の３日間、パシフィコ横浜にて開催される。
BioFuels World2008は、洞爺湖サミットでの最大のテーマである

地球温暖化対策の一環として、バイオ燃料による二酸化炭素（CO2）
温暖化ガス削減や、原油・食料価格高騰での食物に依存しない第二世代バイオ燃
料の開発の動向について、国内外の産官学の有識者による５４セッションの講演
と、産業技術総合研究所、森林総合研究所、農業・食品産業技術総合研究機構、
国際農林水産業研究センター、新エネルギー・産業技術総合開発機構（NEDO）
などのバイオ燃料研究機関をはじめ７４の団体・企業（前回５２社）が先端技術
や開発装置など様々な分野で出展する展示会で構成する。 

この美しい地球を後世に残していくためにも、ポスト京都議定書に向けての東南
アジアのバイオマス資源の有効利用をテーマに「BioFuels World 2008」を開催し、
バイオ燃料の技術者ならびにその関連技術者、研究者を一堂に会することで、バ
イオ燃料技術のさらなる発展の契機となることを望んでいる。

なお、詳細は専用サイト
http://www.biofuels.co.jp
をご覧ください。入場料5,000円（事前登録で無料）

＜イベントの見所＞
★７４団体・企業が展示会場に一堂に。バイオ燃料の先端技術と開発装置を展示
　出展。
★日本と世界の最新技術動向、今後の市場動向がわかる54セッション開催
★わが国のバイオ燃料への施策、環境への試み、革新的なバイオ燃料技術への取
　組み、安定供給への対策、石油業界の対応、自動車技術の革新など見逃せない
　基調講演を連日開催！
★国内外のバイオ燃料ビジネス戦略、様々なソリューションセッションの特別セ
　ミナー開催！
★排水処理・中水リサイクル技術をテーマとした特別企画「Water Xchange」
　展示ゾーン併設


問い合わせ：
BioFuels World事務局（IDGジャパン展示会事業部）TEL:03-5800-4831

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