食品情報館メルマガ 

光琳オフィシャルメールマガジン#391

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食の本あります。光琳発行メルマガ
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│◆第３９１号◆食品情報館メルマガ（火・金、発行）
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もくじ：

【最新トピック】運動後のクエン酸含有ウメ果汁飲料摂取がヒト血液成分に及ぼす影響
【編集人のひとりごと】覆面調査員は主婦？

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│★最新ニュース
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サッポロ飲料のプレスリリース発表によると、
飲料総合研究所では、近畿大学先端技術総合研究所の三谷隆彦教授、同生物理工
学部の矢野史子教授、および和歌山県工業技術センター等と共同で、梅果実の機
能性に関する研究を行ったそうです。

この研究に関しては、わかやま産業振興財団のわかやま版新連携共同研究事業に
よる補助を受けられたそうです。
　
研究成果のひとつとして、梅果実の果汁および、その健康成分であるクエン酸と
肉体疲労の関係に着目し、クエン酸含有ウメ果汁飲料を運動後に飲用した際に、
ヒトの血液成分で疲労指標物質とされるアセト酢酸、３ーヒドロキシ酪酸、総ケ
トン体を低減させる効果を有する事を、２００８年５月３日に行われた、第６２
回、日本栄養・食糧学会大会において学術発表されたそうです。


このプレスリリースに関する詳しい内容はこちらをご参照下さい。
http://www.sapporo-inryo.jp/

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│◆編集人のひとりごと
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覆面調査員は主婦？

最近インターネットではお得な情報が満載ですね。
といっても、裏で何かワルサをする訳ではありません。

最近「Ｆａｎｃｒｅｗ」というサイトを知りました。
主婦を中心に、ブログなど様々な口コミで話題になって
いますね。ご存じの方も多いのでは……。

簡単な利用方法はコチラ↓

１、利用したいお店を選んで応募します
２、抽選の結果、当選を確認
３、その店で飲食し、接客・サービス・味などを吟味
４、通常通り支払いを行う
５、Ｆａｎｃｒｅｗのモニターアンケートに回答
６、レシート画像をＦａｎｃｒｅｗへ送付
７、ポイント（謝礼）が還元

近所や行きつけの店に、通常の客として来店し、
飲食。その後、モニターアンケートに書いて提出すると
謝礼がもらえちゃうというわけ。

また、モニターは覆面調査という事なので、
店には調査員であるという事を隠しておかなければ
なりません。
なんだか、ミシュランの審査員の様で、
ドキドキ感覚も一緒に楽しめそうですね。

会員登録も無料だそうです


Ｆａｎｃｒｅｗ↓
http://www.fancrew.jp

ご意見、ご感想をお寄せ下さい↓
http://korinbook.cocolog-nifty.com/blog/2008/06/post_8f3a.html

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