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2008/03/18

光琳オフィシャルメールマガジン#365

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                    食の本あります。光琳発行メルマガ
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│◆第365号◆食品情報館メルマガ(火・金、発行)
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もくじ:
【最新トピック】世界初の宇宙食「うどん」スペースシャトルに搭載し出発
【雑誌目次速報】食品工業5107「冷凍・レンジ用食品の市場回復への道を探る」
 
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│★最新ニュース
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日清食品のプレスリリース発表によると、
宇宙航空研究開発機構(JAXA)と共同で開発を進めていた、新開発の宇宙食
が、土井隆雄宇宙飛行士の宇宙食として、米国航空宇宙局(NASA)スペース
シャトル「エンデバー号」に搭載され、宇宙へ出発されたそうです。
 
今回積み込まれたのは、初めて宇宙食に採用された新開発の「うどん」「そば」
「焼き鳥」「いなり寿司」「生姜いなり寿司」「お好み焼き」の他、過去にもシャ
トルに搭載された事のある「ラーメン」(しょうゆ、カレー、シーフード)の合計
9品目だそうです。
 
土井宇宙飛行士は、搭乗前の記者会見で「うどんやそば、焼き鳥などの日本の宇
宙食を食べるのも楽しみ」とコメントされていましたが、これらの宇宙食は同氏
のリクエストを元に日清食品がJAXAと共同開発したものだそうです。
 
 
このプレスリリースに関する詳しい内容はこちらをご参照下さい。
http://www.nissinfoods.co.jp/com/news/news_release080311.html

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│◆雑誌、食品工業5107号(3/14全国一斉発売)先行目次紹介
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特集:冷凍・レンジ用食品の市場回復への道を探る
 
1、冷凍食品の生産・消費動向と協会の活動
2、08年春夏 家庭用冷凍食品新商品の開発ポイント
3、食品凍結装置の現況と将来の課題
4、ニューズシェフの開発と食卓への提案

・食の広場 昔と今
・カナダポーク・インターナショナルが「カナダポーク読本」を発表
・キユーピーの業務用基本展開方針と08年春夏業務用新製品
・食品の業者間取引の表示義務化、4月1日から実施
・日本コカ・コーラ08年度事業戦略を発表
・2009モバックショウ開催記念発表会を開催

【連載】洋酒天国の時代 第2部 昭和30年代・開高健の<東京>第14回
【連載】フードビジネスの裏側15 チェーンレストランの「店長の職務は何か」
【最終回】メタボ市場の動向13 いよいよ特定健診・特定保健指導が開始
【連載】機内食万華鏡12 格安航空会社の食事とは 
【連載】先ずは個人衛生95 食品衛生の延長線上で

・業界ルポ 社会貢献活動で企業・ブランドイメージをアップ。
      朝食の摂取率が改善、夕食がとても楽しい

・新製品ニュース
・食品関係特許出願公開目次速報
・国内短信
・海外短信
・ローカル・ニューズ・ファイル
・ライフサイエンスニューズファイル
・新刊紹介
・ご案内 


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