食品情報館メルマガ 

光琳オフィシャルメールマガジン#299

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食の本あります。光琳発行メルマガ
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│◆第２９９号◆食品情報館メルマガ（火・金、発行）
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もくじ：
【最新トピック】プレママと子育てママのための情報交換コミュニティ
【雑誌目次速報】食品工業「日本の食を支える調味料の力（１）」
　
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│★最新ニュース
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和光堂のプレスリリース発表によると、
ホームページにプレママと子育てママのための情報交換コミュニティである会員
サイト『わこちゃんカフェ』を１月１０日にオープンしたそうです。
和光堂では消費者とのコミュニケーションを図り、ブランドロイヤリティを高め
るため、会員サイト（登録は無料）を立ち上げたとの事です。『わこちゃんカフ
ェ』は、妊娠中のプレママの栄養面から子育てママが頭を悩ますお子さまの毎日
の離乳食まで、当社栄養士が個別にサポートしていく事が大きな特長。また、専
門性の高い情報の提供や、会員同士の情報交換の場としてブログや掲示板なども
充実させていくほか、各種キャンペーンなども随時展開していく予定だそうです。
なお『わこちゃんカフェ』の名称は、当社キャラクター「わこちゃん」にちなん
でおり、仲間同士で気軽におしゃべりし、ホッと一息つける和やかなカフェをイ
メージしたそうです。
　
　
このプレスリリースに関する詳しい内容はこちらをご参照下さい。
http://www.wakodo.co.jp/company/release/20070110_community.html

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│◆雑誌、食品工業5003号（1/15全国一斉発売）先行目次紹介
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食品関連書籍を多数出版・販売している（株）光琳（東京都、鎌田恒男社長）の
発行している、雑誌「食品工業」がおかけさまで創刊５０周年を迎える事が出来
ました。ここにお礼申し上げます。
　
今月の雑誌「食品工業」２月１５号（１月１５日全国一斉発売）の特集では、
「調味料」に関する記事を掲載し、全国一斉国発売する。詳しい内容は以下の通
り。
　
・雑誌「食品工業」５００３号
・￥1,529　B5判
　
特集：日本の食を支える調味料の力（１）
　
１、かつおだしの健康機能−疲労回復改善効果を中心に−
２、鶏醤の開発とうま味に関して
３、日本の伝統食を支える味噌とその効用
４、万能調味料としての醤油とその効用

・吉牛復活で、フードマーケットはどのように変わるのか
・前川製作所、個内の−６０℃〜−１２０℃の低温空気を直接冷媒として循環
　させる除湿型空気冷媒冷凍システムの開発に成功
　

その他、連載記事も掲載致しております。
お求めは全国一流書店、もしくは直接弊社販売部まで↓
０３−３８７５−８６７１（販売部）

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│◆メルマガへのご意見・ご感想をお聞かせ下さい！
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食のＱ＆Ａに質問を投稿する
http://www.korinbook.com/main/oshiete.html#YOUSHI
　
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http://www.korinbook.com/main/mailmagamembers.html

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