食品情報館メルマガ 

光琳オフィシャルメールマガジン#238

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食の本あります。光琳発行メルマガ
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│◆第２３８号◆食品情報館メルマガ（火・金、発行）
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もくじ：
【最新ニュース】うまさ発見！こだわりビアフェスタを開催 
【食のＱ＆Ａ　】「親が死んでも食休み」という諺がありますが……。
　
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│★最新ニュース
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アサヒビールのプレスリリース発表によると、
全国８ヶ所のビール工場（福島・茨城・神奈川・名古屋・吹田・西宮・四国・博
多工場）で、工場見学の特別イベントとして「うまさ発見！こだわりビアフェス
タ」を６月から７月にかけて開催されるそうです。 
（実施期間は各工場により異なります）
「うまさ発見！こだわりビアフェスタ」は、６月２８日に発売となる新しいプレ
ミアムビール「アサヒプライムタイム」の発売を記念して開催するもので、期間
中、工場見学にご来場いただいたお客様に、通常のビールの製造工程見学に加え
て、特別試飲として見学後に４種類の様々なタイプのビールが楽しめるそうです。 
工場できたての「アサヒスーパードライ」に加えて、新発売となる「アサヒプラ
イムタイム」日本人の味覚にあった黒ビール「アサヒ黒生」深い味わいと上質な
香りを堪能できる「アサヒプレミアム生ビール熟撰」の４種類を無料で試飲でき
る。期間中の試飲時間は、通常の２０分間から３０分間に延長し、おかわり自由
で、個性豊かな味わいを一度に飲み比べる事ができます。 
「うまさ発見！こだわりビアフェスタ」は、参加費用は無料ですが、事前にご予
約が必要です。お申込み方法、および本資料に関するお客様からのお問合せは、
各工場・ご案内係にて対応しているとの事です。
　
　　
このプレスリリースに関する詳しい内容はこちらをご参照下さい。
http://www.asahibeer.co.jp/news/2006/0609.html
　
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│◆食のＱ＆Ａ（読者からの投稿）
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質問　金のメダルさん　女性（料理教師・26歳）
「親が死んでも食休み」という諺がありますが、いまいちその効果について理解
出来ません。なにか科学的な理由があるのですか？

回答　愛知県　μReceptorさん　男性（契約社員・29歳）
「親が死んでも食休み」とは、例え親が死んだとしても、食事を摂った後はゆっ
くりしなさい。という意味ですが、これは科学的に立派な理由があります。もの
を食べれば、それを消化・吸収して栄養としなくてはいけません。その為には、
食道・胃・腸などの消化器官が働かなくてはいけません。食べた物を先のほうへ
と送り出す蠕動運動や、消化酵素の分泌など消化器官はフル稼働となります。そ
してその為には、消化器官の細胞に血液から酸素や糖などのエネルギーがどんど
んと運ばれてこなくてはいけません。ところが、食べた後に運動すると、身体は
筋肉の方に優先的に血液を送ってしまい、内臓は酸素や栄養が十分に送られず、
消化不良を起こしてしまうのです。何しろ、自然界ではいつ敵が襲ってくるかも
しれません。敵に教われた時には、戦うなり逃げるなりしなくてはいけません。
食事後で消化中だとしても、ノンビリ内臓に血液を送っていて、筋肉が酸素不足
で逃げられないとなれば死んでしまいます。それならば、消化不良の方がはるか
にましです。その為に、筋肉が優先されてしまうのです。以上の理由から、食後
は筋肉を使わずに、消化器官に血液をたっぷり送って十分に消化させる必要があ
るのです。
　
　　
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