2005/08/11
ガーデニング＠えとせとら NO.３８ ブラックベリー
***************************************************************** ★ガーデニング＠えとせとら★ No.０３８ ブラックベリー ２００５年 ８月 １１日 ****************************************************************** みなさん、こんにちは。 桜庭耕作です。 暑い日が続きますが、皆さんお元気ですか？ 私は平日はサラリーマンですので、涼しいオフィスで仕事をしていますが、 休日には千葉の家の庭で朝から庭仕事（といっても主に草刈り）に励んでいます。 午前中の涼しい内にできるだけ片付けてしまおうと頑張っていますが、 ３０分も経たない内に汗でびっしょりになってしまいます。 そんな時、庭に植えてあるベリー類の実をつまんで口に入れると 甘酸っぱい味が広がって、シャキっとリフレッシュさせてくれます。 今回のガーデニング＠えとせとらでは、今の季節に、実を付けるベリー類 の中から、『ブラックベリー』を取り上げてみたいと思います。 ****************************************************************** ●目次● １．ブラックベリー＠えとせとら ２．ブラックベリーの育て方 ３．ちょっと得するガーデニング情報 ４．読者からのおたより ５．編集後記 ****************************************************************** --------------------------------------------------- １．ブラックベリー＠えとせとら --------------------------------------------------- ★berryを英和辞書で調べてみると、 ベリー、液果、漿果(しようか)、核のない 果肉の柔らかな食用小果実（研究社 新英和中辞典）と紹介されています。 一般的にはジューシーな果肉を持つ小さなフルーツ類のことをさします。 従って、ベリー類と言っても植物学的には様々なものがあり、 小低木に成るベリー類の主なものを分類してみると、 ツツジ科 スノキ属：ブルーベリー、ビルベリー、コケモモ、クランベリー ユキノシタ科 スグリ属：レッドカラント、ブラックカラント、グズベリー バラ科 ザイフリボク属：ジューンベリー バラ科 キイチゴ属：ブラックベリー、ラズベリー などが代表的です。 今回取り上げた『ブラックベリー』も桜、梅、桃、イチゴと同様バラ科の 植物だったんですね。 こうしてみると、バラ科の植物って本当に色々種類が豊富です。 『ブラックベリー』にとても近い親戚に『ラズベリー』があります。 実はどちらも直径径２−３ｍｍくらいの小さな丸いつぶつぶの実が集まった 直径２ｃｍくらいの少し縦長の形状をしています。 食べると、これらのちいさな粒の中に詰まった甘酸っぱい果液が口に広がり、 最後に小さな種が歯にあたります。 とても良く似た『ブラックベリー』と『ラズベリー』ですが、 これらの違いを比較すると 実の色：『ブラックベリー』は黒、『ラズベリー』は赤、黄色など 耐寒性：『ブラックベリー』はやや弱い（関東では問題なし）、 『ラズベリー』は強い 耐暑性：『ブラックベリー』強い、『ラズベリー』やや弱い 結実期：『ブラックベリー』は１期性、 『ラズベリー』は１期性と２期性（夏と秋）がある 株の形状：『ブラックベリー』は地面を這うように伸びる、 『ラズベリー』ブッシュ状に上に伸びる 好みの問題もありますが、関東以西では、初心者の方には 暑さに強い『ブラックベリー』がお勧めです。 ★『ブラックベリー』の実は最初は緑、その後ワイン色に色づいて、 最後に黒くなります。 完熟の実は食べるととても甘い味がしますが、熟れる前の実はとても酸味が強く、 口に入れると酸っぱさで涙が出そうになります。 黒く色づいた後でも、その黒さの度合いにより、まだ甘くなっていない場合が ありますので注意が必要です。 私はかつて１〜２度失敗したことがありますが、今ではほぼ見分けが付くように なりました。 ★先日、我が家の庭の『ブラックベリー』を収穫しようとしたのですが、 完熟少し手前の実は沢山付いているのですが、完熟した実が見つかりません。 現場を目撃したわけではないので、推測ですが、完熟の実だけヒヨドリなどに 食べられてしまったようです。 我が家では今年から『ブルーベリー』には鳥除けの網をかぶせていますが、 『ブラックベリー』はまだ何も鳥除け対策をしていませんでした。 甘く熟した『ブラックベリー』のために、今からでも鳥除けしようと思います。 ★最近では冷蔵輸送などの発達により生の『ブルーベリー』のパック詰めが スーパーの店頭でも売られるようになりましたが、 『ブラックベリー』の方はまだまだスーパーではあまり見かけません。 理由は果肉が柔らかく、運送時に痛みやすいからでしょう。 やはり、良く熟した新鮮は『ブラックベリー』を食べたい人は庭で育てなければ なりません。 ★最後に私の庭の『ブラックベリー』と『ブルーベリー』の写真を紹介します。 熟す前の『ブラックベリー』（熟したものは収穫してしまった後でした） http://www.geocities.jp/tempoanjp/photos/38-R01.jpg 鳥除け対策をした『ブルーベリー』（今年は豊作です。） http://www.geocities.jp/tempoanjp/photos/38-R02.jpg 『ブラックベリー』と『ブルーベリー』：ある日の収穫 http://www.geocities.jp/tempoanjp/photos/38-R03.jpg 朝食の食卓を賑わせてくれる庭からの収穫物 http://www.geocities.jp/tempoanjp/photos/38-R04.jpg ---------------------------------------------------------------- ２．ブラックベリーの育て方 ---------------------------------------------------------------- 『ブラックベリー』：バラ科 キイチゴ属 小低木 学名 Rubus fruticosus, 英語 Black berry ★苗の入手： 『ブラックベリー』の苗は春から初夏にかけて園芸店に並びます。 少々値段は張りますが、今頃は実が付いた大きめの鉢植えも出回ります。 味見はできませんが、実の付き方、色などを確認して購入することができます。 以前、私は植木市で『ラズベリー』と言われて購入した苗が、 どうも花や実が付きにくいため、調べたところ、 野生のキイチゴの一種（おそらくカジイチゴ）であったことがわかり とてもがっかりしました。 このようなことを避けるためにも信頼できる店で買うことが大切です。 今回もインターネットで探してみましたのでここでいくつか紹介します。 http://www.geocities.jp/tempoanjp/market/blackberry.html ★植え方、置き場所： 『ブラックベリー』はホフク性または半つる性なので フェンスなどに這わせて植える方法が適しています。 多少の日陰でも耐えられますが、沢山の実を収穫したい場合は 日当たりの良い場所に植えてください。 植える土は弱酸性を好みますので、腐葉土、ピートモスなどを混ぜてください。 鉢植えで育てる場合には赤玉土、腐葉土、ピートモスを５：３：２くらいの割合で 混ぜた土を使うと良いでしょう。 ８号以上の大きめの鉢を使うと成長が早く、実の付きも良くなります。 鉢植えの場合、実が熟し始めたらなるべく雨に当てないような場所に 移動してください。 バラのようにトゲがありますので、植えるときには怪我をしないように 注意してください。（トゲ無しの品種もあります。） ★水遣り： 庭植えの場合、普段の水遣りは必要ありませんが、 ちょうど実が熟す真夏の季節は、土が乾きやすく、 水分が不足すると実が熟さないでしぼんでしまいますので、 地面が乾燥するようであれば朝か夕方にたっぷり水を与えてください。 鉢植えの場合には鉢が乾いたらたっぷりと水を与えてください。 ★肥料： ベリー類は庭植えの場合特に肥料は必要としません。 肥料を与えなくても、土と太陽の力だけで、毎年沢山実を付けてくれます。 むしろ肥料を与えない方が、病気や害虫の発生も少なく、管理も楽でしょう。 鉢植えの場合にやはり肥料が必要です。 ３月に油かすなどの固形肥料を鉢の周辺に置いてやり、 蕾が出来てきたら１〜２週間に１回、薄めの液体肥料を水遣りの時に与えると 良いでしょう。 鉢植えの場合にも肥料の与えすぎに注意してください。 ★剪定： 剪定は、実を収穫した後に、実を付けた枝をその付け根から剪定して、 他の枝に日当たりが良くなるようにしてください。 また、１月〜３月ごろに全体の形を整える剪定を行ってください。 密集した枝や、枯れた枝、伸びすぎた枝などこの時に剪定し、形を整えます。 ★実を成らせかた： 『ブラックベリー』は自家結実性ですので単植で実を楽しむことができます。 ブルーベリーの様に品種の異なる株を２株並べて植える必要はありません。 但し、昆虫が少ない場合には筆などを使って人口受粉してやると実の付きが 良くなります。 春に伸びた新しい枝に開花、結実しますので、４月以降に伸びた分枝は 収穫までの間なるべく切らないようにします。 ★病害虫： 『ブラックベリー』の病害虫はカイガラムシ、ハダニなどの発生に 注意してください。 カイガラムシはなるべく手で捕殺し、ハダニはホースにシャワーヘッドを付けて、 勢い良く、葉の裏から吹きかけてやると駆除することができます。 肥料を与えずに育てると殆ど害虫は寄って来ないようです。（私の経験より） ★殖やし方： 『ブラックベリー』は植えてから２年目以降になると親株の近くから 次々と新しい芽を出します。 これを堀り上げて、別の場所に移動してあげれば簡単に殖やすことができます。 また挿し木も可能です。 ６〜７月頃にその年に伸びて硬くなった枝を１０ｃｍ程度に切って、 赤玉土に挿します。 みなさんも、真夏の暑い庭仕事のあい間に一服の清涼感を与えてくれる 『ブラックベリー』をぜひ育ててみませんか？ 参考資料：園芸クラブ 森のベリー 庭のベリー 井上雅義 著 誠文堂新光社 1500円 ---------------------------------------------------------------- ３．ちょっと得するガーデニング情報 ---------------------------------------------------------------- 夏休みは高原でユリの花を楽しみませんか？ 『ハンターマウンテン塩原ゆりパーク』 期間：２００５年７月２３日（土）〜８月３１日（水） 時間：９：００〜１８：３０ 但し、８月１３日、１４日、１５日は８：００〜１６：００ 場所：〒329-2922 栃木県那須塩原市湯本塩原字前黒 入場料：大人 １０００円、小学生まで ３００円 フラワーリフト：大人（往復） ８００円、小学生まで（往復）５００円 どちらも３歳未満は無料 内容：山の斜面（冬はスキーゲレンデ）に植えられた４００万本のユリの花が 見頃を迎え会場はカラフルな色と香りで包まれています。 お問合せ：０２８７−３２−４５８０ http://www.hunter.co.jp/ 夏休みに那須塩原方面に出かける方はぜひ立ち寄ってみてください。 皆さんも何かガーデニングに関する楽しいイベント情報があれば教えてください。 このコーナーで紹介させて頂きます。 → sakurajardin@yahoo.co.jp -------------------------------- ４． 読者からのおたより -------------------------------- 最近、皆さんからのお便りが少なくなっています。 皆さん夏バテのせいでしょうか、それとも旅行などで忙しいから？ そんな中、Ｍさんから便りを頂きました。 夏休みらしい話題です。 --------おたより ここから------------ 桜庭さま メルマガ 配信ご苦労様です。 さて 夏休み 前の家の子が 『お宅の木に いっぱい カブトムシがついてるから 取らしてくれませんか？』 と 言ってきました。 今まで その隣りの(たぶんクスノキ)樹が アオスジタテハの好物だと 知っていましたがライラックに 虫がつくとは・・・ よくみると カブトムシ クワガタ そして おおきな蜂までが こんな美味しいものはない！！って感じで いっぱい ライラックに 「抱きついて」います。夢中〜で。 蜂さえいなければ 子どもにも 「どんどん とっていいよ〜」って 言ってあげるんですが・・ ライラックは もう 17年以上になると思います。 伸びほうだいで 下草も いろいろ。絡んでる草木もあります。 ウロというのかな・・・ 樹は 老いてしまったのでしょうか？ そういえば 今年のライラックの花には あまり 咲かなかったような 気もします。 もっと低木の時は 花に目がいったのに・・・ ライラックの色も 香りも 素敵なのに・・・。 昆虫が 10匹もついてるってことは甘い樹ってことかな？ 蜂はこわいけど ときどき みてみます。 そうそう 我が家には 今 ゴーヤの赤ちゃんが すくすく3個くらい 育ってます。 ミソハギの花が だんだん咲きそうです。 では また --------おたより ここまで------------ Ｍさん、どうもありがとうございます。 ライラックの花はとても良い香りがしますが、昆虫もライラックが大好きなんですね。 読者の皆さんでライラックを育てている方、 皆さんの所ではカブトムシなどの昆虫が沢山寄って来ますか？ 最近はカードゲームの流行により、昆虫が子供たちの間で大人気のようです。 海外から沢山の珍しい昆虫が輸入されているそうですが、日本の昆虫の生態系を 壊してしまわないかと心配です。 Ｍさん、庭のライラックとカブトムシたち、大切にしてあげてくださいね。 皆さんの自慢の花や、海外の珍しい花の写真などコメントを添えて 送ってください。 お便りお待ちしています。 → sakurajardin@yahoo.co.jp -------------------------------- ５． 編集後記 -------------------------------- 立秋が過ぎましたが、お盆前の今が１年で一番暑い季節ではないでしょうか？ こんな時の庭仕事は午前中の涼しい時間と夕方にしかできませんね。 日昼の暑い時間に草刈りなどしていたら熱射病になってしいます。 皆さんは一番暑い時間は何をして過ごしていますか？ 私は以前、昼食時にビールを飲んでその後はセミの声を聞きながら 昼寝をしていましたが、最近私は日昼の暑い時間には車で５分のところにある 町立図書館に出かけて読書をして過ごしています。 涼しく、静かな空間で沢山の本が読めて、とても充実した時間が過ごせます。 晴耕雨読ではなく涼耕暑読ですね。 今はこのパターンにはまってしまい、図書館に行くのがとても楽しみです。 最後まで読んでいただきありがとうございました。 ご意見やご感想、ご質問など何でも結構です。メールをお待ちしております。 → sakurajardin@yahoo.co.jp ----------------------------------------------------------------------- 発行者：桜庭耕作と仲間達 ----------------------------------------------------------------------- このメールマガジンは 『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/ を利用して発行しています。 配信中止はこちらから http://www.geocities.jp/tempoanjp/mail_magazine.html
