2009/12/07
fleur de coeur パリからの便り
～*～・～*～・～*～・～*～・～*～・～*～・～*～・～*～・～*～・～*～・～*～ fleur de coeur パリからの便り N.287 2009/12/07 ～*～・～*～・～*～・～*～・～*～・～*～・～*～・～*～・～*～・～*～・～*～ メールマガジンをお読みいただきまして、誠にありがとうございます。 フルール ド クールから今週のメールマガジンをお届けいたします。 【 目次 】 01. パリの街角から 02. お知らせ 03. 今週の新商品 【 01. パリの街角から 】 ●お家でお昼ご飯 今日は、先週に引き続き、「フルール ド クールと歩くパリ」の中 でのことを書きたいと思います。 3日目の日曜日、5名の方々とパリの街を歩き、マルシェでお買い物 をした後に、我が家で一緒にお昼ご飯を食べました。 今日はその時のメニューをご紹介したいと思います。 【食前酒とおつまみ】 ・シードル 「ぜひ一度、シードル（りんごの発泡酒）を飲んでみたい！」とおっ しゃるリクエストにお応えして。BIO（ビオ、有機農法）の甘口を 選びました。歩き疲れた身体にはピッタリの食前酒でした。 ・生ガキ モンジュ広場の朝市で1ダース（12個）を剥いてもらいました。 寒い季節にパリにいらしたら、是非お試しいただきたい食べ物です。 【前菜】 ・モワザン（moisan）のシリアル パン BIO（ビオ、有機農法）のパン屋さん「モアザン（moisan）」にて。 シリアル パンを食べやすくスライスしてもらいました。 ・昔ながらの田舎風テリーヌ モンジュ広場の朝市にて、お気に入りのお肉屋さんで購入。味付け がなされているペースト状のお肉。美味しいパンにつけて食べると 止まりません。 ・レモン風味のタプナード アリーグルの常設市場の中にある上質なオリーブを扱うお店にて。 オリーブをペースト状にして味付けしたもの。いろいろな味があり、 パンにつけていただきました。 【主菜】 ・セップ茸の塩バターソテー フランスの旬のキノコをぜひ召し上がっていただきたかったので。 ムフタール市場の八百屋さんにて購入。 ブルターニュ地方の塩バターでシンプルに炒めました。 ・梅干しのおにぎり 旅も終盤の方には、「そろそろお米が恋しくなる頃かな…」と思い、 その日の朝に握っておいたもの。 【サラダ】 ・アンディーブのサラダ 日本ではチコリと呼ばれる苦味のある白い葉野菜。縦に四つ切して、 塩、こしょう（お好みで赤こしょうも）オリーブオイルのみでシン プルに。 【デザート】 ・りんごの塩バターソテー 生クリーム添え ごく普通のりんごも、ブルターニュ地方の塩バターでソテーすると ちょっとしたデザートになります。 ・緑茶 旅も終盤の方には、ホッとするお茶を…。 【お酒】 ・ボージョレ ヌーボー 毎年11月の第三木曜日に解禁されるボジョレヌーボーは、さっぱり とした味わいで、私達日本人の口に合うワインだと思います。 …と、以上のようなメニューでしたが、本当のメイン ディッシュは 楽しいおしゃべり♪ 元気で明るい方々ばかりでしたので、私も本当に楽しかったです。 また私は、お料理があまり得意ではないので正直不安もあったので すが、フランスは食材そのものが美味しいので、皆さんに喜んでい ただいて、私もホッとしました。 なお、「フルール ド クールと歩くパリ」に参加された方々からは その後もメールを頂戴したり、ブログでご紹介いただいたりしてい ます。よろしければ、是非ご覧になってください。 ・アウトサイド イン ブログ（花市場に行った日の記事） http://www.outsidein.jp/days/2009/11/21/no_1092 ・土曜日に参加なさったN様のブログ http://to-heart220.blog.drecom.jp/ ・日曜日に参加なさったK様のブログ http://honobono2.blog.so-net.ne.jp/2009-11-29-2 【 02. お知らせ 】 ●ミニラボ 缶バッジ プレゼント！ イラストとファブリックを組み合わせた雑貨をデザインしている ミニラボ（minilabo） 。お茶目な表情の動物達や、美しい色合いの 木や花などをモチーフとしているのが特徴です。 なお今回は、ミニラボのお品物をご注文のお客様に缶バッジをプレ ゼントいたします。 ご希望のお客様はご注文の際の通信欄に、「缶バッジ うさぎ 希望」 または「缶バッジ エリオット 希望」とお書きください。 お買い上げいただきましたお品物のお届け1回につき、1個差し上げ ます。 http://www.fleur-de-coeur.com/info/present12.html 【 03. 今週の新商品 】 ●リネン糸 エトワール 再入荷 発色が美しいフランスのリネン（麻）糸。20m巻きを5個セットにし てお届けいたします。 http://www.fleur-de-coeur.com/shopping/handmade/thread.html ～*～・～*～・～*～・～*～・～*～・～*～・～*～・～*～・～*～・～*～・～*～ fleur de coeur フルール ド クール サイトアドレス： http://www.fleur-de-coeur.com 携帯電話サイトアドレス： http://www.fleur-de-coeur.com/indexmp.html メールアドレス： paris@fleur-de-coeur.com お読みいただきまして、誠にありがとうございます。 ～*～・～*～・～*～・～*～・～*～・～*～・～*～・～*～・～*～・～*～・～*～
