教ドキュWeekly 

教ドキュWeekly 4/29号

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　　教ドキュＷｅｅｋｌｙ　　　　　　　　　　　　　　　  　2008.4.29号
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先週のダイジェスト(4/22-4/28)
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4/22 ガイアの夜明け「新卒採用・・・広がる格差」(テレ東系)

　売り手市場と言われている今年の就職戦線。しかし多くの内定を取る学生と
なかなか内定を取れない学生に二極分化しているという。その一方で、採用に
苦しむ企業では外国人留学生に目を付けている。ローソンでは中国人留学生な
どを採用して、将来の幹部社員に育成しようと狙っている。また採用の厳しい
中小企業では、中小企業ならではのメリットをアピールするなどして、優秀な
学生の確保に尽力している。

○実際の学生も、優秀な学生と、全く努力する気のない学生に二極分化してき
ているように私には見えます。就職は入ったら終わりではないので注意。
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4/23 ためしてガッテン「歴史グルメＳＰ復活！北斎・幻のハマグリ」(NHK)

　北斎が感動した焼きハマグリは、松ぼっくりを使って焼いたものだった。松
ぼっくりを使って強い火力で蒸し焼きにしたハマグリは、水分や旨味が逃げず
に、絶品の仕上がりになるという。家庭でこれと同じものを再現するには、ア
ルミホイルで貝をくるみ、２分３０秒強火で焼いた後、３０秒余熱で蒸し焼き
にすると良い。番組ではさらに潮干狩りのポイントも紹介。ハマグリは瀬のと
ころに固まって潜っているので、足で探りながら掘り出せば良いとのこと。

◎何か訳の分からんアイドルまで登場していたが、それは基本的に無意味。な
お私は焼きハマグリは食べたことがないんだな。
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4/23 その時歴史が動いた「古事記誕生〜日本最古の史書の謎〜」(ＮＨＫ)

　古事記は、それまで各豪族に様々な形で伝えられていた歴史記録を、統一す
るために編纂された。これを命じた天武天皇は、壬申の乱による豪族の分裂を
まとめ、天皇中心の国家建設を進めるために、天皇の権力の正当性を担保する
ものとしての歴史書を狙っている。実際の作業は、稗田阿礼の口述を太安萬侶
が筆記するという形で行われたが、当時の日本語の表記は統一されていないた
めに、その作業はかなり困難なものであったといわれる。

○歴史書としての古事記は、残念ながら中国の歴史書などに比べると、信憑性
の点などで格段に劣りますね。伝説として読むのなら面白いですが。
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4/26 美の巨人たち「石田徹也作「飛べなくなった人」」(テレ東)

　静岡で生まれた石田徹也は、表題作などの人をテーマにした一連の作品でい
くつか賞をもらうなど、高い評価を受けている。そこにはこの世の中の生きに
くさがなんとなく現れている。しかしその後の彼は、画家を目指しての自身の
作品の方向などに苦悩しながら、３１才の若さで事故死してしまう。

○インパクトのある作品ですが、ワンパターンなんです。ちなみに彼の死は、
限りなく自殺の可能性が高いです。方向性に行き詰まって悩んだのでは。
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4/26 サイエンスＺＥＲＯ「ここまで見えた知られざる太陽」(ＮＨＫ教育)

　日本の最新の太陽観測衛星「ひので」の映像などを紹介しながら、最新の研
究成果を報告。ひのでによる磁力線の観測によって、今まで天文学会の謎とさ
れていたコロナの高温のエネルギー源が、アルベン波と呼ばれる磁力線の揺ら
ぎにあるとの推測がなされるようになったという。また地球シミュレーターと
観測データを組み合わし、太陽フレアの予測なども行われているとのこと。

◎ひのでの観測映像が、ＣＧではないかと感じるぐらいに鮮明で高精細。これ
には非常に驚かされます。地味な衛星だけに、かえってインパクト大。
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4/27 所さんの目がテン！「タコ」

　タコは口の部分の硬いところが通過さえ出来れば、後は通り抜けられるので
体長４０センチのタコで、直径４センチの穴を通り抜けることが出来る。また
タコの８本足は、激しい海流などに流されないためにも必要なものだとか。さ
らに番組では、タコに代わるたこ焼きの具に何が使えるかを実験、食感的にタ
コに近いエリンギが一番最適ではとの結論を出している。

・食感は近くても味は遠いと思うんだが・・・。ちなみに我が家ではたこ焼き
の具にはかまぼこを使用してました。なおタコは非常に器用で、締めている瓶
の蓋を開けるなんて芸当も出来るそうです(以前にガッテンで放送)。
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4/27 ダーウィンが来た！「釣りをする"怪獣"」(ＮＨＫ)

　巨大なワニが闊歩するは虫類の王国・フロリダのオーキフェノーキー湿地で
ワニと対等に渡り合うのが、甲羅長８０センチにもあるという巨大亀のワニガ
メ。人間の３倍の力を持つという強力なあごで、彼らは貝を貝殻ごとかみ砕く
ことさえ可能である。また彼らの舌はミミズのような形をしており、それを巧
みに使って魚をおびき寄せて捕まえるというワザも持っている。

○ガメラのモデルとも言われている巨大亀。最近はペットとして持ち込まれた
ものが、捨てられて問題になっています。ペットマニアのマナーって・・・。
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4/27 素敵な宇宙船地球号「ようこそ！高校生レストランへ」(テレ朝系)

　三重県多気町の人気レストラン「まごの店」。ここは県立相可高校の食物調
理科の生徒が実習として運営している。生徒達はここで実際の店の運営を経験
しながら、実践的な経験を積んでいる。彼らの店は地元の食材を使用した地産
地消を心がけており、厳選した地元食材から作った料理はお客に好評である。
また今年も、卒業生が社会に巣立っていき、新たな新入生を迎える。

○こういう実践的な職業経験というのは非常に貴重だと思います。ただこの形
式は、指導者の方にもそれなりの技倆と覚悟が必要なのですが。
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各番組の詳細は教養ドキュメントファンクラブ
http://homepage1.nifty.com/sagi/
もしくは各番組のホームページへ
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今週のキーワード

○「稗田阿礼と太安萬侶」(その時、歴史が動いた)
　稗田阿礼は全歴史書を暗記しているという驚異の記憶力の持ち主で、太安萬
侶がそれを口述筆記したとか。当時の日本語は読み方が大事とのこと。

○「アルベン波」(サイエンスＺＥＲＯ)
　垂直方向の磁力線に、水平方向の磁力線が作用することで現れる揺らぎ。こ
れが出ることで、太陽表面から遠く離れたコロナまでエネルギーが到達する。
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今週の放送予定＆期待度
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4/29 ガイアの夜明け「外国人観光客を呼べ」(テレ東系)
　◎最近はどこでも、外国人が増えているのは感じます。特にアジア系。

4/30 ためしてガッテン「急増！新型難聴の恐怖」(ＮＨＫ)
　◎実を言うと、既に私自身が難聴気味なんですよね。

4/30 その時歴史が動いた「歴史ドキュメント０１ 徳川家康江戸建設に挑む」
　○以前にもあったパイロット番組ですね。今度はどうなんだろう。

5/3 美の巨人たち「小林小径作「清姫日高川」」(テレ東)
　○この人の絵は品があるが強さが・・。これはまた山種美術館所蔵品かな？

5/3 サイエンスＺＥＲＯ「磁石が変えるエコカーの未来」(ＮＨＫ教育)
　・また総集編の模様です。

5/4 所さんの目がテン！「鯉のぼり」
　○またも例によっての唐突なテーマだな。

5/4 ダーウィンが来た！「火山湖に謎の竜巻！」(ＮＨＫ)
　○アイスランドは火山島ですから、いろいろな生態系が存在します。

5/4 素敵な宇宙船地球号「ハイブリッド猫の秘密」(テレ朝系)
　○最近はペットマニアが犯罪者に見えてきている・・・。。
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＜＜お知らせ＞＞

　突然に話題の書籍になってしまいました・・・・。

　『また「あるある」にダマされた』　三才ブックスより発売中

　巷にインチキな健康・ダイエット情報が氾濫し、テレビがそのお先棒を担い
でいる時世に危機感を感じた私が、「全編完全書き下ろし」で仕上げました。
　本著は「あるある大事典」での放送内容について、具体的に問題点を指摘す
ることで、巷に氾濫する誤った情報について斬っていく形式をとっています。

　詳細な情報についてはこちらをご参考ください。
　　http://homepage1.nifty.com/sagi/book.html

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晴耕雨読ヘッドライン
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4/28 衆院山口補選で民主党勝利。福田政権に突きつけられた国民の審判。
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鷺の主宰する時事コラムページ「晴耕雨読」
http://www.geocities.jp/ksagijp/
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今週の一冊
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　ここのところ本を読む時間が取れません。申し訳ありません。

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展覧会レポート
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　今週は遠征はなしです。と言うか、本日から東京遠征に行っているはずです
ので・・・。

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＜連絡＞

　この度、新しいＨＰを立ち上げました。その名は「私的美術館紀行」。
　今までに掲載した展覧会レポートを中心としながら、さらに新しい情報を付
け加えたページです。私が遠征のために集めた各美術館の展覧会スケジュール
データなども掲載しております。
  URL http://www.b-kikou.com/

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＜＜お知らせ＞＞

　現在、超話題の書籍ということだそうです・・・。

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あとがき

　今週は東京への遠征の予定です。このＧＷは何かと忙しくなりそうです。

教ドキュＷｅｅｋｌｙ　発行者　鷺(さぎ)　sagi@yo.rim.or.jp
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このメールマガジンは『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/ を利用して
発行しています。配信中止はこちら http://www.mag2.com/m/0000125100.htm
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