2005/03/03
【香屋がお届けするアロマ情報】 No.10
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆◇ 香屋がお届けするアロマ情報 ◇◆ 2005/3/3 NO.10 ――――――――――――――――――――――――――――――――――― 〜アロマセラピーや心と体を優しく癒すナチュラルケアの情報をお届けします …………………………………………………………………………………………… このメルマガは、ＩＦＡ認定アロマセラピストであり、アロマセラピーサロン 「Holistic Aromatherapy KAYA」の店主である、竹原弘美が発行しています。 ─【目次】────────────────────────────── ■ お勉強ノート【アーユルヴェーダ・スパイス】 ■ まめ知識 【精油１滴の本当の量】 ■ 今日から始める!!アロマセラピー 【抗アレルギーブレンド】 ■ 知っとく！？情報【メルマガ読者限定セール】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■お勉強ノート【アーユルヴェーダ・スパイス】 ─────────────────────────────────── 数年前からちょっとずつ勉強しているアーユルヴェーダで、身近なハーブ スパイスの効能について「へぇ〜！」と思うことを教えてもらいました。 今回は「クローブ」についてご紹介します。 《クローブって？》 こげ茶色をした、ちいさな釘のような形をしたスパイスです。 クローブは、インドネシアが原産で、熱帯近くの海岸に生育する、 高さ１０メートル以上にも育つほっそりとした常緑樹です。 スパイスとして利用するのは、花のつぼみの部分で、開花直前に摘み、 これを乾燥させたものを利用します。 名前はクローブの形、乾燥した花蕾が丁字状（釘状）になっていることに 由来します。「釘」を意味するラテン語「Clavus」がフランス語の「Clou」 英語の「Clove」に転じていったと言われています。 和名の「丁字（ちょうじ）」 の”丁”も、釘の形からつきました。 とても香りが高く、生産地では、海風にのって数マイル先までその香りが 漂うといいます。ふしぎに食欲をそそる甘ったるい独特の香りをもち、 甘いお菓子から普通の料理にまで使える、利用価値の高いスパイスです。 また、スパイスの中ではもっとも殺菌力と防腐性が強いため、古くから 飲食品の保存にも用いられてきました。 ヨーロッパでは、クローブをオレンジやレモンなどの柑橘類に刺して乾燥 させたものをキッチンや洋服ダンスの消臭や防虫に利用されています。 （フルーツ・ポマンダーと呼ばれています） 日本人にも案外なじみが深く、江戸時代から匂い袋の香料として使われて きましたし、ウスターソースのソースらしい香りもクローブのおかげです。 《効能》 ●痛みを鎮める →強い殺菌作用があり、虫歯や歯肉炎にはホールをかんでいると、 痛みを抑えてくれます。 ●呼吸器系のトラブル改善 →風邪、インフルエンザ、軽い感染症、咳、しゃっくり、肺結核、呼吸困難 ●消化器系のトラブル改善 →吐き気、腹部の膨満感、味覚をよくする、つわり、ノドの渇き、口臭を 抑えるのに役立ちます。また、消化力を増進する働きがあるため、 消化不良の改善や予防にも役立ちます。 ●その他 血液組織の改善、リウマチ、関節炎、目（しろめ）をキレイにする 虫除け（蚊、ゴキブリ） 《使用法》 蕾をそのまま(ホール）、又はパウダー状にしたものを使用します。 単独ではクセがありますが、他のスパイスやハーブとごく少量をブレンド して使用すると、お互いの香りをまるくして料理に独特の風味を加えて くれるそうです。 ○煮込み料理に ホール状のものは、"釘の形"と言われるだけあって、食材に刺して使う のに便利です。 玉ねぎや肉に刺してポトフやローストミート、その他 ビーフシチューやカレー、洋風スープなどに利用します。 ４人分の材料に２個が適量です。 クローブを油で炒め、油に香りが移ったら取り出し、食材を加えて調理 します。ニンニクやしょうが、ハーブなどもこのときに一緒に加えて 頂くと、香りがいっそうよく仕上がります。 油を使わない煮込み料理には、沸騰してから加え、完成したらクローブ は取り除いておきましょう。 知らずに食べてしまうと苦いし、味覚が麻痺してしまいます。 ○ひき肉料理に パウダー状のものは、ミートソースやハンバーグなどのひき肉料理に。 単独ではなく、ナツメグやオールスパイスと一緒に使うのが一般的です。 ４人分の材料に小さじ1/8以下が目安です。 ○お菓子やデザートに 甘い香りを生かしてフルーツケーキにも良く使われます。 バニラ様の甘い香りを生かすには、バニラビーンズと一緒に入れると高い 相乗効果が発揮されます。 焼きリンゴやオレンジ、レモン等の果物、カクテルや紅茶等にもよく合います。 ホールは1個、パウダーは一つまみ弱が目安です。 ○歯痛に ホールを痛みのある部分に置いて、ガムのように軽くムギュムギュと 噛みます。ほどなくして痛みがスーッとなくなっていきます。 ただし、舌でクローブを触っていると舌の感覚が麻痺しますし、噛み砕 いてしまうと、とても苦いのでお気をつけください。 どの使用法もお好みで量は加減してください。 ----------------------------------------------------------------- アーユルヴェーダでは、よいものをちょこっと摂ると薬に、 たくさんとると食事になる、と考えるそうです。 ご紹介した効能を得るには、ちょこっとだけ摂るようにしましょう。 ----------------------------------------------------------------- 次回は新しいテーマでお送りします。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■まめ知識【精油１滴の本当の量】 ─────────────────────────────────── 精油１滴は0.05ml というのはアロマの常識となっています。 でも、実はこの値は、計算しやすくするための便宜上の数値なのです。 中途半端な数だと計算するのが大変だ、ということから、家庭で実践 しやすいように、キリのよい数にしたのだそうです。 じゃあ、実際は１滴何ミリなのか？ ドロップ栓の形状や精油の粘性によって誤差はありますが、 そのドロップ栓やスポイトから落ちる１滴の本当の量は、0.03ml です。 5滴で0.1mlの誤差がでる計算になりますが、それでも多くの方が効果がある と実感されているのですから、本当に微量で充分なんだ、という事も実感 させられますね。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■今日から始める!!アロマセラピー 【抗アレルギーブレンド】 ─────────────────────────────────── 寒い冬を越して、春を迎えるこの季節は、気温の上昇とともに体の内部が 活動的に動きはじめます。冬眠から覚めた体内では血液がやや汚れた状態に なり、アレルギーが起こりやすくなります。 そこで、フィトテラピー（植物療法）では、春先には葉緑素や鉄分などの ミネラルが豊富なハーブ「ネトル」によって血液を浄化することをすすめる のですが、アロマテラピーでも血液を浄化する作用のある精油を利用する ことによって、相乗効果が期待できます。 さらに、毎日の入浴で汗を流すことは、花粉症などの症状の改善に効果が あります。 そこで、今回は、抗アレルギーブレンドのアロマバスをご紹介いたします。 今回も「混ぜるだけ」で出来上がります。 《用意するもの：１回分》 ・原塩（天然塩）：大さじ１〜小さじ４（１５〜２０cc) ・精油（ラベンダー２滴、ローズウッド１滴、レモン２滴） ・ガラス容器 ・撹拌棒（プラスチック以外。割り箸／ガラス／ステンレス製など） 《作り方》 １）ガラス容器に原塩を入れる。 ２）１）に精油を入れる。 ３）よくかき混ぜれば出来上がり。 ※ふたつきの容器なら、撹拌棒は不要です。 フタをして上下左右に良く振り混ぜてください。 《使い方》 ・お風呂に入る直前に湯船に入れ、よくかき混ぜてから入浴します。 ※次の方が入るときには、精油成分はほとんど揮発していますので、 １／２量を足してから入浴して下さい。 次の次の方が入るときには、１／３量を足して下さい。 《ご参考》 ★３８〜４０度くらいの湯温がおすすめです。 ★１５分くらい、ゆっくりと深呼吸するように香りも楽しみながら 入浴して頂くと効果的です。 ★入浴前にコップ１杯の水分を補給して頂くと汗がよくでて、 相乗効果が期待できます。 ★敏感肌の方はバスソルトの代わりに植物オイル小さじ１杯で精油を 希釈してもよいです。（植物オイルで希釈したものを、さらに上記 量のバスソルトに混ぜ合わせて頂いてもＯＫです。） ★抗アレルギーブレンドに適したそのほかの精油 ゼラニウム、ローマンカモマイル、ジャーマンカモマイル ティートリー、マヌカ、コリアンダー ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■知っとく！？【メルマガ読者限定セール】 ─────────────────────────────────── 今回メルマガに登場した下記の材料を「１０％引き」でご提供いたします。 ぜひこの機会にお試しください。 有効期限は、「３月１６日までのお申込み」です。 お申込みの際は「メルマガ」と忘れずにご記入下さい。 ☆ご記入がないと特典が受けられませんのでご注意下さい。 《対象商品》 ■精油：ラベンダー、ローズウッド、レモン、ゼラニウム、カモマイル ティートリー、マヌカ、コリアンダー（全ブランド対象） ■バスソルト ■容器類：ガラス広口容器 香屋の通販サイトはこちら http://aromakaya.m78.com/tuhan/index.htm ※買い物カゴを利用してご注文すると、ご注文内容の確認書が自動送信され ますが、その後、手動で納期などのお知らせとともに割引後の価格を ご案内いたします。 ●ご参考 精油売り場 http://www4.kiwi-us.com/~kaya/shop/shop.cgi?class=1 バスソルト売り場 http://www4.kiwi-us.com/~kaya/shop/shop.cgi?class=5/4&mode=m_wide 容器売り場 http://www4.kiwi-us.com/~kaya/shop/shop.cgi?class=6/0&keyword=広口 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ □ 次号は4月3日発行予定 □ 香屋がお届けするアロマ情報 NO.10 2005/3/3発行 □ 発行者：Holistic Aromatherapy KAYA 竹原弘美 http://aromakaya.m78.com/ □ 香屋がお届けするアロマ情報に関するお問合せ・ご要望等はこちらまで Email:kaya@kiwi.ne.jp □ メールマガジンの登録・解除・変更等はこちらから http://aromakaya.m78.com/mailmaga/mailtop.htm □ 掲載する全ての記事の無断転載を禁止いたします。 ─────────────────────────────────── ☆このメルマガは『まぐまぐ』を利用して配信しています。 http://www.mag2.com/ ≪マガジンID：0000124980≫ ☆配信中止はこちら http://www.mag2.com/m/0000124980.htm ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
