【紅茶】限定＾＾ティピーティー　◆紅茶のマメ知識◆ [まぐまぐ！]

2008/05/08

【紅茶】限定＾＾ティピーティー　◆紅茶のマメ知識◆

  ▼ 限定  ファーストフラッシュ新茶  [タルボ茶園  ティピーティー]
  http://www.verygoodtea.com/shop/yoyaku13.html#1


  こんにちは＾＾　紅茶専門店セレクトショップ中野です。
　                http://www.verygoodtea.com

　ゴールデンウィークの連休は、いかがお過ごしでしたか？　

　当店はこの時期、毎年のように

　春の新茶の入荷作業などに追われてます（＾＾；　　


　● 共同購入　１６４名様（5月7日現在）ファーストフラッシュ
  http://www.verygoodtea.com/shop/yoyaku13.html　

　今日は、そのファーストフラッシュの中でも、特に新芽が多い

  限定茶【タルボ茶園　ティピーティー】をご紹介いたします。　
  http://www.verygoodtea.com/shop/yoyaku13.html#1

　この紅茶は、新芽が多いため特別な等級「ティピーティー」
  と名づけられた紅茶です。

「ティピー」とは、ティップスのことで

　新芽が多く含まれているという意味を表します。　

　新芽が多い紅茶なので、それだけ香り高くて、ほのかな甘味のある

　上品なファーストフラッシュに仕上がっております。

  ▼  新芽が多い  ティピーティー　リーフ  拡大写真
  http://www.verygoodtea.com/shop/teapictures/dar851.jpg

　新芽が多く、特別に「ティピーティー」と名づけられた紅茶

　その新芽の多さゆえ、香り高く、ほのかな甘味ある...　

  ● 新芽が多い　ダージリン　[タルボ茶園　ティピーティー]
  http://www.verygoodtea.com/shop/yoyaku13.html#1

ー（今日のコラム　メニュー）ーーーーーーーーーーーーーーーー

● 限定数　新芽が多い等級「タルボ茶園＿ティピーティー」
   http://www.verygoodtea.com/shop/yoyaku13.html#1

　○ 予告「夢のルフナ　黒蜜のミルクティー　来週に発売予定」

    ● コラム「イギリス紅茶事情　ポットのためのもう１杯」

　   ○ レビュー大賞「砂糖も入れないのに、あまーいっ！！」
         http://www.verygoodtea.com/shop/customer.html#ms200804

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  ● 限定数新芽が多い等級「タルボ茶園＿ティピーティー」●

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　　                   限定数のみ！

　　　　　　　　　　新芽多く、特別に

　　　　　「ティピーティー」と等級名がつけれた...　

　　  タルボ茶園　DJ-25
      http://www.verygoodtea.com/shop/yoyaku13.html#1

  ● リーフ写真
  http://www.verygoodtea.com/shop/teapictures/dar851.jpg

　新芽が多いリーフです。

　白い新芽と、緑色の鮮度の高いリーフの組み合わせ

　色のコントラストも綺麗です。

　ふんわりとした、上品な印象のファーストフラッシュのリーフです。

　● テイスティング

　優しい口当たりで、上品な甘味をもつ紅茶です。

　　ほのかな甘味ある上品な香りと味が

　　　口の中で「ふんわ～り」と広がっていきます＾＾

　　　　まったくクセや苦味がなくて、優しくて上品な味わいです。

　新芽が多いので、濃い紅茶ではありませんが

　繊細な味、上品な味をご堪能いただけます。

　新芽が多いため「ふんわりとした、上品な甘味」があります。

　　紅茶を飲んだとき（紅茶が口から喉に移ったあと）

　　　口の中に、「ふわっ」と、甘味ある香りが広がります＾＾

「ふわっ」  と、甘味ある香り...   [タルボ茶園　DJ-25]
  http://www.verygoodtea.com/shop/yoyaku13.html#1

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  ●  予告  「夢のルフナ黒蜜のミルクティー来週に発売予定」

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　　　　　＊　夢のルフナ　黒蜜のミルクティー　＊

　　発売は、次号のメルマガでご案内できることになりました！

　　　　　　　　　ご期待ください＾＾
　

　●　テイスティング紹介・・・

　新芽が多いので、味はあまり濃くはなく

　なめらかで、香りの強い紅茶になっています。

　新芽が多い紅茶は、味よりも香り重視の紅茶になります。

　飲んだときに

　　香りが口の中で一瞬にして広がっていきます...

　　　香りには、ほのかな甘さが含まれており

　　　　その上品な香りが口の中で広がって...

　飲んだ後にも、上品な香りが口の中で残り続けます。

　非常に優雅な香りの紅茶です。

　50％が新芽という、非常に稀少なルフナ紅茶の

　上品な香りをご堪能くださいませ。

　紅茶を飲みながら、この文章を書いていましたが

　飲んだ後も、口の中に上品な香りが残っていて

　優雅な気持ちになっていました＾＾

　ルフナ紅茶の中でも特に素晴らしい

　新芽が半分以上含まれたルフナが入荷しそうです！＾＾

　サンプルが先日届きました。

　このルフナ（写真）は新芽が多いので

　　そのおかげで、甘味がある味わいになり...

　　　なんと！　ミルクティーにすると

　　　「黒蜜のような味のミルクティー」になるのです！

　発売は次号のメルマガでご案内できることになりました！

　ご期待ください＾＾

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   ●  コラム「イギリス紅茶事情　ポットのためのもう１杯」

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　今回の紅茶コラムは、宝塚紅茶教室の吉田さんに書いてもらった

「イギリス紅茶事情」をお届けします。

　では、吉田さんどうぞー！

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　■イギリス紅茶事情■ ポットの為のもう一杯 witten by 吉田

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　　　　　「紅茶を淹れるとき、茶葉はどれくらい？」

　　　　　　　　ティースプーン１杯が１人分。

　　でも、以前は「ポットの為のもう１杯」というフレーズを

  　　　　　　　よく耳にしたことないですか？

　　　「そう言えば最近はそのフレーズを耳にしないな～」

　最近言われなくなった、その謎を今回は解明してみましょう～♪

　実は、原因はとても簡単です。それは、「水」にあったのです。

　以前お話したように、イギリスの水は硬水。日本の水は軟水。
　
　紅茶を淹れる時に、硬水はなかなか味が出にくいのに対して

　軟水は旨味が出やすいのです。

　ですから、イギリスではティーポットの為のもう１杯を加えると

　丁度良かったのですが、日本でそれをやると

　とても濃い紅茶が出来あがってしまうのです。

　だから、日本ではポットのためのもう１杯。

　つまり、よぶんに茶葉を使う必要がなかったのですね。

　紐解いてみると、あまりに簡単な結末なのです（＾＾；

　最近では紅茶に関する情報も増え、皆さんの紅茶に関する関心も高まり

　今ではポットの為のもう一杯が要らないことが分かってきたのです。

　イギリスでも今では、ほとんどポットの為のもう一杯を
　やっていないでしょう。

　なぜなら、ティーバックだから・・・。（＾＾；

　 written by 吉田直子

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　吉田さん、コラムありがとうございました。

　イギリスでは、本当にティーバックばかりの紅茶に
　なってしまっているようですね。。。　

　次号の紅茶コラム、お楽しみに～～！(^o^)/ （店主　中野光崇）

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  ● レビュー大賞「砂糖も入れないのに、あまーいっ！！」●

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          ご購入のお客様のご感想メール　ご紹介

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　┃＼／┃　広島県　M．S．様より　　
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　ご購入商品：「ルビーティー」
               http://www.verygoodtea.com/shop/dar84.html

　砂糖も入れないのに、あまーいっ！！

　とてもリッチな気分になります。

　自分のご褒美に買って正解でした。

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　　　　（大宮五条の交差点より西へ150ｍ　五条通面す北側）

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　　専門店ならではの「紅茶のおまけ」がついてきます。
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　■ 最後まで読んでくれて、ありがとうございます

　　また、次号をお楽しみに！ (^o^)

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■発行者：セレクトショップ／中野光崇
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