【紅茶】幻の黄金のキャンディ◆紅茶のマメ知識◆ [まぐまぐ！]

2008/04/09

【紅茶】幻の黄金のキャンディ◆紅茶のマメ知識◆

  ▼ 幻し＾＾　キャンディ紅茶「黄金の星」伝説の新芽入り
  http://www.verygoodtea.com/shop/kandy2.html


  こんにちは＾＾　紅茶専門店セレクトショップ中野です。
　                http://www.verygoodtea.com

　１０年間からずっと、紅茶の仕入れの仕事をしてきましたが...

　　この１０年間で、今月初めて仕入れることができたのが

　　　▼  幻し＾＾　キャンディ紅茶　「黄金の星」  ▼
　　  http://www.verygoodtea.com/shop/kandy2.html

　　　　　　なぜ、　「幻」　かというと・・・

　新芽が入っている　キャンディ紅茶だったのです！！！  (^o^)/

　スリランカに行った時に　「新芽が入っている　キャンディ紅茶」

　があるらしいと噂にだけ聞いたことがあったのですが・・・

　見ることは一度もなかったです。

  今回、初めて手に入ったのですっーーー！！！＾＾

　新芽があるだけに「上品な味わい」・・・

　「すぅー」と口の中になめらかに入っていき...　　

　　　「ふぁっ」と口の中で「新芽の上品な香り」と

　　　　　「ほのかな甘みある味」が広がっていく...　　

　　● ９９ヶ限定＾＾　「黄金色の新芽入り　キャンディ紅茶」
　  http://www.verygoodtea.com/shop/kandy2.html

ー（今日のコラム　メニュー）ーーーーーーーーーーーーーーーー

　● 新茶テイスティング  「幻し＾＾　キャンディ紅茶」
     http://www.verygoodtea.com/shop/kandy2.html

　　● 茶園エピソード  「キャンディ地方とは？」
       http://www.verygoodtea.com/shop/kandy2.html#sanchi

　　　● 紅茶コラム  「ファーストフラッシュ　新茶サンプル」

　　　　● お客様のレビュー「これが紅茶？コーヒーより美味しい」
　　　　   http://www.verygoodtea.com/shop/customer.html

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　●   新茶テイスティング   「幻し　キャンディ紅茶」  ●

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　　　１０年間で初めて手に入った＾＾　　まさに幻し！＾＾

　　　黄金色の新芽入り　キャンディ紅茶「黄金の星」
       http://www.verygoodtea.com/shop/kandy2.html

　● リーフについて
  http://www.verygoodtea.com/shop/teapictures/kandy21.jpg

　　細い小さな新芽が入ったキャンディ紅茶です。

　　　新芽が黄金色ですごく目立ちます。

　　　　新芽から、爽やかな香りが漂ってきていいます...

　　　　　淹れるのが楽しみですね＾＾

　● テイスティング

　すごく口当たりよく、スムーズに上品な感じで口の中に入ってきます。

　この上品な口当たりは、新芽の多さから出てくる味わいです。

　　「すぅー」　と口の中になめらかに入っていき...

　　　　「ふぁっ」　と口の中で新芽の上品な香りと
　
　　　　　　ほのかな甘みある味が広がっていく...

　まったく苦味がなくて、上品なほのかな甘みを持つ味わいです。

　新芽には、養分がたくさん含まれているため

　このような上品なほのかな「甘み」ある味わいになります。

　＊天然の茶葉の甘みのため、砂糖のように強い甘みではなく　
　　天然の茶葉の「ほのかな」甘みです。

　飲んだ後に、すごく上品な味わいが

　　ふんわりと、口の中に残っていて...

　　　飲んだ後も、ずっと優雅な雰囲気が残ります...

　まさに！　「幻し  キャンディ紅茶！」

　さすが！　黄金色の新芽が創りだす味わい！＾＾

　
　● ミルクティーにしてみると...
　http://www.verygoodtea.com/shop/kandy1.html#milk

　3分と長めに蒸らしてミルクティーにしてみました。

　なめらかで、上品な味わいのミルクティーになります。

　新芽があるので、天然の茶葉のほのかな甘みと

　　ミルクのマイルドさが、ちょうど良くバランスが

　　　とれていて、味わいが「上品」にまとまっています。

　　　　飲んだあとも、上品ですっきりとした味わいです。
　

　これまでの仕入れの仕事をしていて10年間で初めて見た　
　
　新芽入りのキャンディ紅茶
　
　新芽が創りだす「上品な味わい」をご堪能くださいませ＾＾

　● 限定９９ヶ＾＾「黄金色の新芽入り　キャンディ紅茶」
  http://www.verygoodtea.com/shop/kandy2.html

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　　 ●  茶園エピソード　「キャンディ地方とは？」　 ●

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　● 紅茶の産地　＝　キャンディ地方　について　

　キャンディは、スリランカの中でも最も古くからある紅茶の産地。

　標高は600ｍ前後とミディアム・グロウン（中高地）にあります。

　ウバやディンブラなど個性が強いスリランカ紅茶と飲み比べると

　個性が少ないけど、それが長所にもなり

　しっかりとした濃い味わいが特徴です。

　すっきりと、濃い味わいなのでミルクティーやアイスティーにも合います＾＾　

　
　▼ キャンディ地方　産地までの仕入れ旅日記
  http://www.verygoodtea.com/shop/travel/srilanka1/index4.html

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　●　紅茶コラム「ファーストフラッシュ新茶サンプル」　●

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　ファーストフラッシュの新茶のサンプルが

　早くもダージリンから届きました....

　今年のダージリンは、日本と同じで冬が長かったので

　例年よりも茶摘が遅れております。
　

　最初に届いたのは、タルボ茶園やリシーハット茶園などの新茶でした。

　どれも、ロットナンバーが「ＤＪ-1」や「ＤＪ-4」など

  今年に最初に摘まれたもの、4番目に摘まれたものなどを表す

  ロットナンバーの新茶でした。

　このうち、タルボ茶園の「ＤＪ－４」が

　春らしい香り高さがあったので、仕入れを決定しました。＾＾

　
　これからも、もっともっと、ダージリンからサンプルが届くので

　ファーストフラッシュの仕入れを決めていきたいと思います。

　次号の紅茶コラム、お楽しみに～～！  (^o^)/

（店主　中野光崇＾＾）

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  ●  お客様のレビュー「これが紅茶？コーヒーより美味しい！」

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          ご購入のお客様のご感想メール　ご紹介

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　┏━━┓　　
　┃＼／┃　大阪府　N．M．様より　　
　┗━━┛

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　謹啓、はじめまして。紅茶タイムが楽しみの今日この頃です。

　我が家にはカップコレクションが１００以上あり

　ほぼ毎日、何かしら飲んでおりました。

　紅茶は百貨店で購入したものだったのですが

　家族皆これが紅茶と思っていたと思います。

　ネットでなぜ紅茶を検索したのか今となっては？です。

　しかし、こちらで試しに買った紅茶に家族はビックリしました。

　これが紅茶？　コーヒーより美味しい！！！

　高い喫茶店の紅茶ってあれ、やっぱり普通の紅茶だったし・・・
　
　とカルチャーショックでした。

　
　ダージリン、ウバ、キームン、アッサム・・・

　こんなに美味しいからイギリスではティータイムに時間を

　優雅に使っていたのかと不思議がなるほどにかわりました。

　いや～、京都にこのような美味しい紅茶を扱っているお店が

　あるなんてやはり京都はいい所ですね。

　私は店主さんやスタッフさんの見えないご苦労に頭が下がります。

　いい紅茶でした。

　感想が遅くなりましたが、皆さま、あろがとうございました。

　●お客様レビュー　投稿
  http://www.verygoodtea.com/shop/customer-r.html

　●お客様レビュー　一覧
  http://www.verygoodtea.com/shop/customer.html

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  ●　実店舗　（京都　五条店）　ご案内
　http://www.verygoodtea.com/t/index2.html

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　電話番号　店舗TEL　050-1437-9107

　営業時間　12：00－19：00　　　
　定休日　　月・火・水　　営業日　　木・金・土・日　

　住所　京都市下京区中堂寺櫛笥町18-13廣瀬ビル1F　
　　　　（大宮五条の交差点より西へ150ｍ　五条通面す北側）

　詳しくは
　http://www.verygoodtea.com/t/index2.html
　　　　　　　　　

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　　まとめて合計金額3500円以上のご注文で10％OFFいたします
　　例えば、［夢幻しに美しく香る］ 1900円 → 1710円

　　5000円以上のご注文では、10％オフに加えて、さらに
　　専門店ならではの「紅茶のおまけ」がついてきます。
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　■ 最後まで読んでくれて、ありがとうございます

　　また、次号をお楽しみに！ (^o^)

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■発行者：セレクトショップ／中野光崇
　mag1@verygoodtea.com

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