2009/05/10
食品と暮らし・135号・ホルムアルデヒド
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★株式会社 食品と暮らしの安全★2009/5/10 発行 第135号 ◆●◆
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┏今月のクイズ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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┃ シックハウス症候群の原因物質のひとつで、接触すると皮膚炎や
┃ じんましんを起こしやすい「ホルムアルデヒド」。
┃ 繊維製品にも多く使われています。
┃ 家庭用品規制法で規制の対象となっていないのは、
┃ 次のうちどれでしょう。
┃
┃（ア）乳幼児用（24ヵ月以内）が身につける繊維製品（16ppm以下）
┃
┃（イ）子ども用 トレーナー・Ｔシャツ・ズボン・帽子(75ppm以下）
┃
┃（ウ）子供用・大人用 の下着、寝衣、手袋、靴下、たび（75ppm以下）
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■目次■
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【今月の月刊誌】
■大特集 必須微量元素不足に陥る食事
発達障害、うつ病、糖尿病は激減できる
●「フッ素樹脂加工」フライパン
ほか
【今月の安全すたいる】
■月刊誌購読者限定 25%引き 謝恩セール
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┃今┃月┃の┃月┃刊┃誌┃ 2009年5月号（No.241）
【価格】１冊1050円（税込・送料込）
■大特集 必須微量元素不足に陥る食事
●発達障害、うつ病、糖尿病は激減できる
発達障害児は68万人、うつ病は100万人、糖尿病は700万人を超えています。
かつては少なかったのに、なぜこんなに増えてしまったのでしょうか。
その主原因は、食べ物から必須微量元素を減らして食べているから
と考えられます。
食事のメニューを次々と変えても、
人工的なダシを使ったレトルト食品や水煮野菜がいっぱいの弁当では
必須微量元素は不足するばかりです。
●小魚を頭から食べよう
●必須微量元素不足に陥る食事の原因を大分類
●菓子・弁当・肴も見直そう
産地で、野菜を適当な大きさにカットし、
加熱と水洗いを何度も行ってから袋に入れて加熱殺菌し、
冷蔵・冷凍食品として出荷。
これが現代の食材の基本形です。
水煮して溶出した成分を捨てるので、
国産でも水溶性成分は流出しています。
「おやつに栄養を期待してはいけない」のが基本です。
しかし、朝、昼、夜の３食とも
必須微量元素不足になっている人が多いので、
おやつや、酒の肴からも摂ろうと心がける方が賢明です。
●「フッ素樹脂加工」フライパン
加熱中の、ちょっと目を離した間に、「危ない！」
強火でフライパンを加熱すると、約２分で280℃を超えました。
デュポン社の実験では、フッ素樹脂加工のフライパンが
280℃になると有毒のガスが出て、鳥が死亡する報告が……。
「中火以下でご使用ください」
こんな注意表示のあるフッ素樹脂加工フライパン。
では、中火以下で使用すれば、本当に安全なのでしょうか。
【その他の記事】
●ミツバチ大量死のウラに殺虫剤
●子ども用品からホルムアルデヒド
●アメリカ●健康むしばむ「フードデザート（食砂漠）」
●中国●みんな中国ブランドになった
●電磁波●フランス高裁で画期的な判決
●医者が言わないこと●アトピー性皮膚炎は遺伝する？
●女医からのアドバイス●家庭で血圧と心拍を測ろう
●経済解説●「戦力の逐次投入」はゴメンだ
●「安全基金」の考え方(41)安全性は時代によって変わる
●アスペルガー その５●「大きくなるといいことがある」
●自閉症●驚きの改善 その２ 「ミネラル補給」効果、体験記
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■■■今月のおすすめ■■■
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▽クイズの答え━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃
┃答え：（イ）
┃
┃ 子ども用・大人用衣類については(ウ）に挙げられた
┃ 下着、寝衣、手袋、靴下、たびに規制（75ppm以下）が
┃ あるだけです。
┃
┃ 皮膚に刺激やかゆみを感じたら、ホルムアルデヒドが
┃ 原因かもしれません。
┃ 悪化させないうちに着用をやめましょう。
┃
┃ ホルムアルデヒドは水に溶けやすいので、洗濯を
┃ 繰り返せば、ほぼ取り除けます。
┃
┃ ただし、フロッキープリントのあるトレーナー、
┃ 形状安定シャツ（ノーアイロンのシャツ）など、
┃ 洗濯をしても落ちにくいものがあるので気をつけましょう。
┃
┃
┃ 関連記事 ●子ども用品からホルムアルデヒド
┃ （月刊誌 241号 2009年5月号）
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