■シェフコミ　２４２号■長谷「０４６７　Ｈａｓｅｋａｍｉｃｈｏ」　 [まぐまぐ！]

2008/07/11

■シェフコミ　２４２号■長谷「０４６７　Ｈａｓｅｋａｍｉｃｈｏ」　

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♪　長谷に復活！！０４６７はセンスが違う！！　　　　Ｖｏｌ　00242
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■■シェフコミ　～オーナーシェフ＆料理人ガイド　湘南・鎌倉～■■

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  2008.7.11

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　　　　　　　　　　　　　　　　　★おいしいシェフを応援する会★
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://www.chefcomi.net

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◎湘南・鎌倉のおいしいシェフと食の情報を毎週金曜日に発信します◎
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ようこそ！シェフコミへ

そんなにお手間はとらせません。
少しだけ湘南・鎌倉のローカルでニッチなメルマガにお付き合いをお願
いします。

『シェフコミ』は湘南・鎌倉という地域の食関連の情報と、提携・協力
していただいたお店（シェフ）のさまざまな話題を提供していくメール
マガジンです。

記事は主に湘南・鎌倉のレストラン、カフェなどのお店を気まぐれに食
べ歩いた、いわば実況中継に近いレポート。

それから、湘南・鎌倉でレストランやカフェを経営するオーナーさんの
日常や苦労、その本音などをお伝えしていきます。

その意味で、ランキングマガジンでも、単なるお店紹介でもない湘南・
鎌倉で唯一の「湘南・鎌倉の飲食店の今を伝えるメルマガ」だと自負し
ています。

なるべくありのままをお伝えしているため、残念ながら「わー、まるで
味の宝石箱や！」とか「まいうー」などという気の利いたコメントはあ
りません。
だから、お店の良し悪しは読者のみなさんの感性でご判断くださいね。

＜読者のみなさまへのお願い＞

零細メルマガのため情報収集や行動力には限度があります。
また、記事についても自分ではなかなか評価できません。

そこで、是非読者の方に、湘南・鎌倉の食の情報や記事についてのご意
見・ご感想をお願いしたいと思っています。

１）こんな店に行ったよ。
２）こんな情報があるよ。
３）こんな企画があるよ。
４）こんな記事が面白かった。（またはつまんなかった。）
５）ともかく読んでるよ。
６）そのほか。

などをお待ちしています！
必ず返信させてもらいますのでよろしくお願いします。

下記まで

info@chefcomi.net

----【目次】----------------------------------------------------

・勝手に選ぶ「湘南・鎌倉の長谷に復活！！０４６７はセンスが違う！！」
　～　白い壁、緑の苔と植栽、そして光と影　古民家が最先端の店に蘇る　～
・シェフコミメンバー募集　
・湘南・鎌倉　ちょこっと情報
　～　湘南・鎌倉の面白いお店ブログ　～
・かまくら花野や　七里ガ浜のテラスから　
  ～　アットホームな『花野や』で金目鯛を食べた　～
・あとがき

----------------------------------------------------------------

「長谷に出来ましたね。」

鎌倉珈琲香房のマスターが言いました。

「えっ？何が。」

「ほら、あの『０４６７』。光則寺に行く道のところに。」

「ほんとに？あのあたりは長谷の中心だよね。」

由比ガ浜通りが長谷寺に続くＴ字路の、一本右の道。

長谷寺と大仏を結ぶ、観光客のほとんどが通る道から１０数メートルの
距離しかありません。

以前の西御門の店が、鎌倉隠れ家レストランの代表的なイメージだった
のですが、今度はどうなのでしょう？

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

●長谷「０４６７　Ｈａｓｅｋａｍｉｃｈｏ」　カフェ・ダイニングバー
　　　鎌倉市長谷３－８－１７
　　　ＴＥＬ　　０４６７－２４－８７３９
　　　定休日　　火曜日
　　　営業時間　１１：３０～１５：００
　　　　　　　　１８：００～２２：００
　　　http://www.0467.co.jp/
　
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

江ノ電の長谷駅で降りる。
人の流れに沿って進むと長谷寺の入口に着く。
さらに次の路地まで行くと「日蓮上人　霊跡」という石碑がある。

ここを左へ曲がる。
そのまま行けば海棠で有名な光則寺になるが、曲がってからいくらも歩
かない右側に目を引く民家があった。

瓦屋根の下に、まぶしいほどの白い壁に囲まれた入口。
道に沿った店の境は、１ｍくらいの幅で植え込みになっていて、その下
は緑の苔が見事に生えている。

苔の上には松や紅葉などの木が伸びる。

白い入口の所にメニューがあった。

開店の時間から間もないが、店内にはすでに２組の客が見える。
年配の夫婦と女性の二人連れだ。

やはり『０４６７』はセンスの店だ。

黒い石の床に、２０席の木のテーブルがきちんと並ぶ。
奥にカウンターが４席。

カウンターの向こうが窓で、その奥に白い壁がある。
やはり下に苔の生えた植え込みがあって、緑の木々が揺れている。
その木の黒い影が白い壁でも揺れる。

カウンターの左がキッチンだが、分厚い大谷石で仕切られている。
大谷石は一部が切り取られ、その穴を通してキッチンが少し見える。

キッチンとカウンターの間にスタッフの出入り口がある。

そこを出入りするスタッフは３人。
そろって長身で、イケメンとスレンダーな美女である。

表にあったのと同じメニューが美女とともに来る。

----------------------------------------

魚と野菜のコース　　　　　３７００円
前菜の盛り合わせ
お造り
地野菜の炊き合わせ
魚料理
ご飯・お味噌汁
デザート
コーヒーｏｒ紅茶

ランチプレート　　　　　　２１００円

プレート（料理５～６品）
ご飯・お味噌汁
コーヒーｏｒ紅茶

パスタランチ　　　　　　　１８００円
地野菜のサラダ
本日のパスタ
コーヒーｏｒ紅茶

----------------------------------------

「パスタランチにしようかな。」

「本日はトラビスと生ハムのパスタですが。」

「ティラミス？」

「トラビスという野菜になります。」

「あー、そうですか。はい。それでけっこうです。」

「お飲み物は？」

「コーヒーで。」

注文を受けて美女は奥へ消える。

カウンターの中では、イケメンのスタッフがワインを注いでいる。
背後からは白い壁に反射したやわらかい光が注ぐ。

うーん。計算どおりの効果だ。

西御門は八幡宮と大塔宮を結ぶ位置にあるとは言っても、静かな住宅地
である。
ここは路地を入るとは言っても長谷の中心。

それに、植え込みと道路との距離は１ｍもない。
植え込みの苔を覗き込む人もいるし、指差しながら話す人もいる。

やはり、西御門とは雰囲気が違う。

最初に野菜サラダがくる。

「ちょっと、写真撮っていい？」

「原則はお断りしているんですが・・・。」

「そうですか。」

「でも、・・・どうぞ。」

鎌倉の地野菜はレタスに人参きゅうりに赤カブエンドウにパプリカ。
パリパリと食べる。

表に人が立ち止まってメニューを見ていると、さりげなくスタッフが外
に出る。

そんなふうにして店内に人が増えていく。

パスタが運ばれる。

白い皿の真ん中にこんもりと盛り上がったパスタの上に生ハムが数枚、
おそらく、その下の赤紫の混じる野菜が「トラビス」なのだろう。

「きれいな店になったね。」

「有難うございます。」

「この苔も植えたんでしょ？苔なんて植えてすぐにこんなになるんだ。」

「庭師さんがやってくれたんですが、苦労してたみたいです。」

「この境は何だったんだろう。」

「前は、ここに塀がありました。」

答えてくれる女性スタッフの白いエプロンの端に、小さく「０４６７」
とある。
テーブルの上のコースターにも「０４６７」

今まで当たり前すぎて、何とも思わなかった鎌倉の市外局番は、いつの
まにか鎌倉のブランドになっている。

シンプルな塩味のパスタに、突然アクセントがつく。
トラビスの苦味だ。
さりげなく、そして刺激的。

２４席の店もカウンター席が３つ残るだけになった。

「失礼します。」

皿を下げに今度はイケメンのスタッフが来る。

「西御門より人が多いから混むでしょう？」

「まだ、オープンしたばかりなのでわかりませんが、そうなってくれる
と嬉しいです。」

「土日は予約しないと駄目かな？」

「天気にもよりますし・・・。」

「でも、この立地だとね。早めに来ておいてよかった。」

「また、是非いらしてください。」

スタッフの応対は、さらりとして卒がない。

食後のコーヒーを飲んでいると、外からそよいでくる。
境の戸が全部開いているのにあらためて気がついた。

そういえば、クーラーはどこにあるのだろう？

たしかに、長谷の古民家にはクーラーは似合わないかもしれない。
よく見ると、境の戸の上に簾が巻かれている。

暑いときはこれが降りるのだろうと思う。

このメルマガの写真は【シェフコミ　ブログ】で
http://blog.livedoor.jp/chefcomi/

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美味しい店を探すだけでなく、こちらからの要望もお店に実現してもら
おうという企画をすすめています。
そんなわけで、一緒に面白いことを考えてもらえるメンバーを募集して
います。（もちろん考えなくてもけっこうです）

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★　現在の提携店、協力店　★

～提携店～（情報提供と共同企画などをお願いしています）

　●西鎌倉　ビストロ　ル・ポエット（フランス家庭料理）　
　オーナーシェフ　梶原　哲人氏
　鎌倉市津西１－１０－２２　　ＴＥＬ０４６７－３９－３９１７
　１１：３０～１４：３０　１８：００～２１：３０　
　定休日第１・３水曜日
（ひとこと）
　「フランス料理を通して日本の食文化をつくっていく」というのが梶
　原シェフの目標。ブルゴーニュのビストロの雰囲気を持っていると本
　場のフランス人も認める西鎌倉の人気店。
　http://www.le-poete.net/

※ポエットさんは２００６年６月３０日をもって休業しました。

～協力店～（メルマガ情報に協力していただいています）

　●西鎌倉　トラットリア　フォセッタ（イタリア料理）
　オーナーシェフ　栃原　孝行氏
　鎌倉市西鎌倉１－２－１　　ＴＥＬ０４６７－３２－４４００
　１１：３０～１５：３０　１７：３０～２３：００　
　定休日　木曜および第３水曜
（ひとこと）
　開店まもなく、地元のリピーターでいっぱいになる。
　鎌倉野菜や小坪の魚など、新鮮な食材でつくるランチやアラカルトは
　旬を追って日々変わるので、要チェック。
　栃原シェフはじめスタッフの、店の隅々までゆきとどいた気遣いも評
　判の店。
　
●ＫＯＣＨＡＡＮ　ＣＬＵＢ（会員制　ティーサロン））
　オーナー　　　　　　　大塚　英氏
　茅ヶ崎市萩園１７３０－９　ＴＥＬ０４６７－８２－２１５５
　１１：００～１７：００　定休　月、火、水、木曜日　
　（ひとこと）　
　最高級の茶葉を日本一のブレンダ－がブレンド。
　最後の穴場といわれているが、紅茶そのものの味をストレートで味わ
  う「香茶」のファンは全国に拡大している。
　２００７年４月から茅ヶ崎に移転（店はＫＯＣＨＡＡＮ　ＣＬＵＢと
　して、会員のみの利用となる。
　（ネットからの購入は一般からも出来るとのことです）
　http://www.interq.or.jp/happy/kochaan/
　
　●ＨＡＰＰＹ　ＤＥＬＩ（デリのテイクアウトとイートイン）
　オーナー　　　　　　　高橋　正男氏
　鎌倉市御成町１５－７　樹々ビル２Ｆ　
　ＴＥＬ０８０－５５９１－０１３５
　営業時間　８：００～１８：３０（土曜日は１８：００まで）
　　※８：００～モーニングコーヒー　\１５０
　　定休日日曜日
　（ひとこと）　
　アメリカンスタイルの気取らない家庭料理をおいしく食べて、ＨＡＰ
　ＰＹになってほしいというのが高橋オーナーの目標。
　作り方を教える「料理教室」も好評実施中。
　http://www18.ocn.ne.jp/~hpydeli/
　
※シェフコミでは湘南・鎌倉の上記のような『情報』を提供していただ
　ける個性派のお店を募集しています。

　こちらまで　→　info@chefcomi.net

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　★湘南・鎌倉　ちょこっと情報★　　　

湘南・鎌倉の人気店が作っているブログをご紹介します。

新しい情報やお店の本音、行っただけではわからない裏話なども書かれ
て興味深い内容になっています。

由比ガ浜通りの魚のおいしい地魚料理の店
大将と女将の人柄がにじみ出ているほのぼのしたブログです。

『はま膳　大将ブログ』

http://blog.goo.ne.jp/taisyou_2005/

『はま膳　女将ブログ』

http://blog.goo.ne.jp/hamazen/

ご存知、超人気フレンチの店「ジャルダン食堂』のブログです。
レストランによる情報発信の先駆者だけあって、内容も多岐に渡ってお
り、面白くてためになるブログです。

『ジャルダン食堂　ブログ』

http://jardins.exblog.jp/

鎌倉西口、佐助にあった甘味処「あんと」のオーナーのブログです。
佐助の店は昨年休業、現在移転準備中ですが、このブログでは開業から
クローズまでのことを本音で語っています。
裏話などもあって、観光地での飲食店経営の大変さもわかります。

『甘味処　あんとママのひとりごと』

http://blogs.yahoo.co.jp/luna_mono

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★　現在の提携店、協力店　★

～提携店～（情報提供と共同企画などをお願いしています）

　●西鎌倉　ビストロ　ル・ポエット（フランス家庭料理）　
　オーナーシェフ　梶原　哲人氏
　鎌倉市津西１－１０－２２　　ＴＥＬ０４６７－３９－３９１７
　１１：３０～１４：３０　１８：００～２１：３０　
　定休日第１・３水曜日
（ひとこと）
　「フランス料理を通して日本の食文化をつくっていく」というのが梶
　原シェフの目標。ブルゴーニュのビストロの雰囲気を持っていると本
　場のフランス人も認める西鎌倉の人気店。
　http://www.le-poete.net/

※ポエットさんは２００６年６月３０日をもって休業しました。

～協力店～（メルマガ情報に協力していただいています）

　●西鎌倉　トラットリア　フォセッタ（イタリア料理）
　オーナーシェフ　栃原　孝行氏
　鎌倉市西鎌倉１－２－１　　ＴＥＬ０４６７－３２－４４００
　１１：３０～１５：３０　１７：３０～２３：００　
　定休日　木曜および第３水曜
（ひとこと）
　開店まもなく、地元のリピーターでいっぱいになる。
　鎌倉野菜や小坪の魚など、新鮮な食材でつくるランチやアラカルトは
　旬を追って日々変わるので、要チェック。
　栃原シェフはじめスタッフの、店の隅々までゆきとどいた気遣いも評
　判の店。
　http://fossetta.net/
　
●ＫＯＣＨＡＡＮ　ＣＬＵＢ（会員制　ティーサロン）
　オーナー　　　　　　　大塚　英氏
　茅ヶ崎市萩園１７３０－９　ＴＥＬ０４６７－８２－２１５５
　１１：００～１７：００　定休　月、火、水、木曜日　
　（ひとこと）　
　最高級の茶葉を日本一のブレンダ－がブレンド。
　最後の穴場といわれているが、紅茶そのものの味をストレートで味わ
  う「香茶」のファンは全国に拡大している。
　２００７年４月から茅ヶ崎に移転（店はＫＯＣＨＡＡＮ　ＣＬＵＢと
　して、会員のみの利用となる。）
　（ネットからの購入は一般からも出来るとのことです）
　http://kochaan.net/
　
　●ＨＡＰＰＹ　ＤＥＬＩ（デリのテイクアウトとイートイン）
　オーナー　　　　　　　高橋　正男氏
　鎌倉市御成町１５－７　樹々ビル２Ｆ　
　ＴＥＬ０８０－５５９１－０１３５
　営業時間　８：００～１８：３０（土曜日は１８：００まで）
　　※８：００～モーニングコーヒー　\１５０
　　定休日日曜日
　（ひとこと）　
　アメリカンスタイルの気取らない家庭料理をおいしく食べて、ＨＡＰ
　ＰＹになってほしいというのが高橋オーナーの目標。
　作り方を教える「料理教室」も好評実施中。
　http://www18.ocn.ne.jp/~hpydeli/
　
※シェフコミでは湘南・鎌倉の上記のような『情報』を提供していただ
　ける個性派のお店を募集しています。

　こちらまで　→　info@chefcomi.net

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～シェフコミメンバーだけの特典～

１）シェフコミ提携のお店　西鎌倉「ル・ポエット」さんとの共同企画

注）ポエットさんは２００６年６月３０日をもって休業しました。

２）シェフコミ協力店　ＫＯＣＨＡＡＮ　ＣＬＵＢさんからの特典

ＫＯＣＨＡＡＮ　ＣＬＵＢ　喫茶メニュー（紅茶＋ケーキ）１０％ＯＦ
Ｆ

※シェフコミメンバーズカードを提示してください。
　１０％ＯＦＦだけでない気分が味わえると思いますよ！
　（大塚オーナーご夫妻は暖かくもてなしてくれること間違いなし！）

４月１５日より茅ヶ崎に移転し、「かまくら香茶庵」から会員制の「Ｋ
ＯＣＨＡＡＮ　ＣＬＵＢ」にシステムが変りました。
以前より香茶庵さんのポイントカードをお持ちの方などには、案内があ
ったと思いますが、新しく「ＫＯＣＨＡＡＮ　ＣＬＵＢ」に行こうと思
われる方には特別会員になることが必要になります。

特別会員の申し込みは下記にご連絡ください。

＜ＫＯＣＨＡＡＮ　ＣＬＵＢ＞

茅ヶ崎市萩園１７３０－９　ＴＥＬ０４６７－８２－２１５５
　１１：００～１７：００　定休　月、火、水、木曜日　

ごご希望があれば、シェフコミからの紹介もさせていただきます。
私個人（シェフコミ管理人）の親しい知人として紹介させていただきま
すので、入会金はありませんが簡単なプロフィールをお願いいたします）

ご連絡先
Ｅｍａｉｌ：　info@chefcomi.net

香茶庵紅茶の聖地　ＫＯＣＨＡＡＮ　ＣＬＵＢ
　http://kochaan.net/

３）シェフコミ協力店　ＨＡＰＰＹ　ＤＥＬＩさんからの特典

コーヒー、紅茶等の飲み物が無料（テイクアウト、イートインどちらも
有効です。）※メンバー本人

※シェフコミメンバーズカードを提示してください。
　（料理について、高橋オーナーにどんどん質問してください。）

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

★　花野や　七里ヶ浜の海辺から　★　

～　アットホームな『花野や』で金目鯛を食べた　～

今日は『花野や』に予約のお客さんがあるようでテーブルの上はナプキ
ンなどのセッテイングがされていました。

「予約のお客さんは何時？」

「１１時半です。」

もうその時間は過ぎていました。

「大丈夫なんですか？」

「はい。今日のご予約は、お１組だけなんで。」

窓の外を観光案内を持った人たちが通り過ぎて行きます。
その中の１組が、こちらの方を向いて何か話していました。

この若い女性の二人連れが予約のお客さんでした。

「あのう、予約したものなんですが・・・・。」

「お待ちしてました。どうぞお入りください。」

『花野や』はオーナーの大槻さんの家そのものですから、鎌倉のレスト
ランの中でも、もっとも家庭的な店と言えるかもしれません。

テーブルはリビングに２つと、後は座敷に１つです。

「どちらでも、お好きなところへ。」

二人連れは、座敷を選びました。
お客さんに注文を聞いた後、オーナーがこちらにやってきました。

「金目鯛があるんですが、食べてみますか？」

「金目鯛ですか。いいですね。」

葉山牛と野菜料理が看板の『花野や』ですが、時々思いがけない献立が
あります。
このあたりが家庭的なこの店のいいところです。

「やっぱり、市場から？」

「ええ。こんな大きいのが２匹、発泡スチロールの箱に入って。」

前にも書きましたが、大槻さんの息子さんは横浜の市場に勤めています。

前菜の後に、金目鯛がやってきました。

「お待たせしました。」

大きな金目が皿に溢れそうに乗っています。

「でかいなあ！！こんなの魚屋じゃ売ってないね。」

「箱売りですからね。」

「やっぱり、店をやってるひとじゃないと無理だなあ。」

魚は息子さんが捌くそうです。

大きさもそうですが、身の厚いことといったらありません。
プリプリした食感は、小さな切り身しか食べたことのないものにとって
は初めての経験でした。

「おいしかった。しかしこんな金目鯛食べたことないな。」

「お祝いごとのときには、鯛なんかも出すんですが脂が乗っていてすご
いですよ。」

「鯛って白身魚でしょ。脂の乗った鯛なんてあるんだ。」

『花野や』では『お祝い膳』と言って、七五三などのお祝い事で利用す
るお客さんのためのメニューもあります。

リビングと座敷ですから、通常は１０席です。
あまり多人数のお祝いは無理ですが、貸切にすれば十数人は大丈夫のよ
うです。

「すいませ～ん。」

玄関で声がします。

「予約してないんですけど、匂いに誘われちゃって。４人なんですけど
いいですか？」

「はい。本来はご予約の方だけなんですけど、空いてますので、どうぞ
お入りください。」

このあたりも家庭的な対応です。

※金目鯛などのメニューは通常はありません。
※この店は完全予約制ですので、上記のようなことは保証できません。

------------------------------------------------
　（完全予約制）
　　　江ノ電七里ガ浜「花野や」　葉山牛＆野菜料理の店
　　　鎌倉市七里ガ浜１－９－１２
　　　ＴＥＬ０４６７－３２－７３４３
　　  定休日　水曜日
　　　営業時間　１１：３０～１５：００
　　　　　　　　１８：００～
------------------------------------------------

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

＜ローカルでニッチなメルマガに協力してくださる方　募集中！！＞

～　お気楽にやっていただける方歓迎です！！　～

おかげさまでシェフコミも４年目を迎えました。。
創刊以来２００号を突破！！

取り上げた店も１５０軒を超えましたので、なんとか今までのまとめを
ボチボチとやっていこうと思っています。

でも、みなさんお気づきのように

・ＩＴに弱い
・整理・整頓ができない

というシェフコミ管理人特有の弱点があり、なかなか進行しません。

そこで今までのメルマガ＆ブログのまとめに協力してくれる方を募集し
ます。

（こんな方がいるとうれしいです）
　　↓　　　　↓　　　　↓

・今までの記事の編集のアイデアを教えてくださる方
・具体的な方法（ＩＴ技術の協力）を教えてくださる方
・その他なんでもアドバイスしていただける方

もちろんたいしたお礼は差し上げられません。
湘南・鎌倉のレストランのランチ程度です。

ということで、お近くの方ご連絡をお待ちします。

ご連絡先
Ｅｍａｉｌ：　info@chefcomi.net

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

★　シェフコミ相互広告のお願い　★

シェフコミは湘南・鎌倉地区での食の話題を中心に、シェフ（店）と読
者の方とを結ぶコミュニティを作っていきたいと思っています。

この主旨をご理解いただき、ご協力をいただけるメルマガ発行者の方で
相互広告をご希望の方はご連絡ください。

また、お申込みの際には５～６行程度の貴メルマガの紹介文もお寄せく
ださい。

紹介させていただくメルマガは、湘南・鎌倉の地域に関連するもの、食
に関連するものに限らせていただきます。

※食関連は地域を問いません
※シェフコミメンバー、メルマガ読者の方は優先いたします。

また、いかがわしいビジネスやネットワーク系のものはご遠慮ください。

ご連絡先

Ｅｍａｉｌ：　info@chefcomi.net

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

□□あとがき□□

先週、このメルマガの附属ブログにコメントをいただきました。
メールの主は、昨年まで佐助で甘味処をやっていた『あんと』のオーナ
ーさんからです。

＜そのメールです＞
甘味処あんとは、移転休業中です。事情は、Yahoo!ブログにてご覧下さ
い。
『あんとママのひとりごと』
http://blogs.yahoo.co.jp/luna_mono/22284405.html

そこで、さっそく『あんとママのひとりごと』を開いてみました。

ブログには『甘味処あんと』の開業からクローズまでのことがかかれて
います。

観光地での経営の苦労、とんでもないお客さんへの対応、店への愛情、
そして食材へのこだわりなど。

ちょっと時間はかかりましたが、一気に読んでしまいました。

そこで、今週の「湘南・鎌倉　ちょこっと情報」は湘南・鎌倉のお店が
直接出しているブログの特集です。

『あんとママのひとりごと』もありますので、興味のある方は読んでみ
てください。

○○○●●●○○○●●●○○○●●●○○○●●●○○○●●●○○○

●発行　シェフコミ　おいしいシェフを応援する会　事務局

有）岩瀬企画　（鎌倉商工会議所　サービス業部会）
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●連絡先　　ＴＥＬ／ＦＡＸ　0467-46-8120
  　　　　　Ｅｍａｉｌ：　info@chefcomi.net

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に転送・回覧ください。
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