■シェフコミ　２４１号■材木座「あっぷーがる」 [まぐまぐ！]

2008/07/04

■シェフコミ　２４１号■材木座「あっぷーがる」

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♪　北インドのカレーに軽い陶酔感を味わう？！　　　Ｖｏｌ　00241
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■■シェフコミ　～オーナーシェフ＆料理人ガイド　湘南・鎌倉～■■

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    2008.7.4

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◎湘南・鎌倉のおいしいシェフと食の情報を毎週金曜日に発信します◎
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ようこそ！シェフコミへ

そんなにお手間はとらせません。
少しだけ湘南・鎌倉のローカルでニッチなメルマガにお付き合いをお願
いします。

『シェフコミ』は湘南・鎌倉という地域の食関連の情報と、提携・協力
していただいたお店（シェフ）のさまざまな話題を提供していくメール
マガジンです。

記事は主に湘南・鎌倉のレストラン、カフェなどのお店を気まぐれに食
べ歩いた、いわば実況中継に近いレポート。

それから、湘南・鎌倉でレストランやカフェを経営するオーナーさんの
日常や苦労、その本音などをお伝えしていきます。

その意味で、ランキングマガジンでも、単なるお店紹介でもない湘南・
鎌倉で唯一の「湘南・鎌倉の飲食店の今を伝えるメルマガ」だと自負し
ています。

なるべくありのままをお伝えしているため、残念ながら「わー、まるで
味の宝石箱や！」とか「まいうー」などという気の利いたコメントはあ
りません。
だから、お店の良し悪しは読者のみなさんの感性でご判断くださいね。

＜読者のみなさまへのお願い＞

零細メルマガのため情報収集や行動力には限度があります。
また、記事についても自分ではなかなか評価できません。

そこで、是非読者の方に、湘南・鎌倉の食の情報や記事についてのご意
見・ご感想をお願いしたいと思っています。

１）こんな店に行ったよ。
２）こんな情報があるよ。
３）こんな企画があるよ。
４）こんな記事が面白かった。（またはつまんなかった。）
５）ともかく読んでるよ。
６）そのほか。

などをお待ちしています！
必ず返信させてもらいますのでよろしくお願いします。

下記まで

info@chefcomi.net

----【目次】----------------------------------------------------

・勝手に選ぶ「湘南・鎌倉の北インドのカレーに軽い陶酔感を味わう？！」
　～　どちらも旨いが、カレーライスとインドカレーのジャンルは別かもしれない　～
・シェフコミメンバー募集　
・湘南・鎌倉　ちょこっと情報
　～　７月にスイーツの店が２軒もオープン予定　～
・かまくら花野や　七里ガ浜のテラスから　
  ～　花野や名物　果実酒の話　～
・あとがき

----------------------------------------------------------------

朝から小雨が降っています。
天気予報は、これから雨は上がるように言っていますが、気温は上がり
ません。

梅雨寒の一日になりそうです。

こんな日は・・・・。

そうだ！『あっぷーがる』に行こう！！

秋谷から２月に材木座に移転したという話ですが、やはり人気は高いよ
うで、混雑と行列が苦手なシェフコミはちょっと遠慮していました。

Ｒ１３４に面した立地の人気店。梅雨が明ければます混んでしまいそう
です。

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

●材木座「あっぷーがる」　北インド料理
　　　鎌倉市材木座６－４－７
　　　ＴＥＬ　　０４６７－２４－６９６９
　　　定休日　　年中無休
　　　営業時間　１１：３０～２２：３０（ＬＯ　２２時）
　　　http://appughar.co.jp/
　
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

所在地は海沿いＲ１３４の小坪トンネルの手前。
車がない場合はバスで行く方法もある。

初夏にしては涼しすぎる風が吹いているが、雨は降っていない。
だから今日は、歩いてみることにした。

若宮大路を南へ進み、滑（なめり）川が海に注ぎ込むところで逗子・葉
山方面の左へ折れる。

車だと５分もあれば着く場所だが、歩くと意外に時間がかかるのがわか
った。

鎌倉駅から逗子マリーナが間近に見えるあぷーがるに着くまでに約３０
分。
充分にお腹は減った。

店の前には、おなじみのガネーシャ（象の顔をしたヒンズー教の神様）
の看板。

２階の店へは、外から大きな階段を上っていく。

「イラッシャイマセー。」

ドアを開けると、インド人のスタッフが迎えてくれる。
男性が３人、インドの衣装を着た女性が１人。

みな意外に色が白い。

レジの横には、インドの衣料やテイクアウトのカレーなどが置かれてい
る。
開店からまだ１０分。

幸いにして、目論見どおり店は混んではいない。
４組ほどの先客がいるだけだ。

『御予約席』と書かれた席の隣に案内された。

今回は空いているようだが、各テーブルの上にはラミネートされた断り
書きがあって、駐車場が１２しかなく店の席数に応じられないため混雑
時は１時間半以内でお願いしますとある。

そこでちょっと席を数えてみたが、６０以上あることは確かで、さらに
窓の外には材木座海岸を見晴らすテラス席まである。

なるほど、駐車場は足りない。

「本日ノカレーハ、『黄色イ豆』ノカレーデス。」

メニューを持ってきてくれたスタッフが声をかける。

本日のカレー　１１００円
３種類のカレーランチ　１４００円
タンドリーチキン（フルサイズ）　３１５０円
プラウン・マサラ　１４００円

そのほか「本格北インド料理店」と言うだけあってメニューは多い。

今回は５種類の中から３種類を選ぶ『３種類のカレーランチ』にした。

「えーと、本日のカレーとチキンとシーフード。」

「ハイ。」

「これ、どのくらい辛いの？」

「本日ノカレートシーフードハ『マイルド』デ、チキンガ『中辛』デス
。」

「辛さの段階は？」

「・・・。」

「えーと、どのくらい辛いのがあるの？」

「マイルド、中辛、辛イノ、ソレカラ激辛ガアリマス。」

「そう、それじゃあ、シーフードと本日のカレーはそのまま、チキンを
辛いのにしてください。そう、そうすれば辛さも３種類になる。」

「ハイ。ワカリマシタ。飲物ハ？」

「ラッシーで。」

「ヨーグルトデスガイイデスカ？」

「ええ。」

向こうの席では、オーナーがお客のグループの質問に答えている。
このオーナーは日本語もうまい。

「そうですね。秋谷のときよろも広くて、時間が長くなってますからね。
売上げもその分は多くなっているかもしれません。」

残念ながら秋谷にあるときは行けなかったが、場所自体はこの店が来る
前のときに行った覚えがある。

規模はここより、もう少しこじんまりしていたことは確かだ。

女性スタッフがラッシーとランチを運んできた。

皿の上に小さな金属の容器に入った３種類のカレー、端に野菜サラダ、
そして大きなナンが重なって置かれている。

「写真撮っていい？」

「・・・・。」

女性はわからないと言うジェスチャーなのか顔の前で手を振る。

先ほど、注文を取りに来たスタッフが見えたので、写真を撮るマネをす
ると笑ってうなづいた。

まずはシーフード。
匙ですくって味見をする。

たしかにマイルドだが、いろいろな香辛料のブレンドが利いているのか
旨い！
シーフードの中身は貝のようだ。

だんだんに辛さのレベルを上げてみる。
次は黄色い豆の「本日のカレー」

カレーが同じ色のせいか黄色い豆という色の確認がとれない。
そして、これにもチキンが入っている。

うまく表現できないが、香辛料もシーフードとはかなり違う。
この味のバリエーションが楽しい。

辛さはまだ大丈夫だ。

最後に『辛』のチキンカレー。
大きなチキンの塊は、真っ赤なカレールーの間に埋まっている。

やはり前の２つよりも少し辛い！！
でも、心地いい刺激でカレーの味は完全に識別できた。

これなら『激辛』も大丈夫かもしれない。

一通り味わって、今度はナンと一緒に食べてみる。
もう、順番は関係なくカレールーをつけていく。

口の中がカレーの刺激で一杯になると、白いラッシーを飲む。

モチッと伸びるナンは、ちぎってもちぎっても充分にある。
やはりインドのカレーにはナンが合うようだ。

時間が経つとじわじわと汗が出てくる。
それに従って軽い陶酔感も味わう。

あらためて思う。

インドカレーと日本のカレーライスは別の料理である。
もちろんカレーライスも旨い。
だが、インドのカレーからはあの唸るようなインドの音楽が聞こえてく
るのだ。

レジにはオーナーが立つ。

「ごちそうさま。おいしかった。ところで本日のカレーの黄色い豆のも
チキンなんですね？」

「はい。本日のカレーは、チキンに大根や野菜などいろいろなものを組
みわせていきます。インドには豆の種類がたくさんあります。黄色い豆
はその１つです。インド人にはベジタリアンが多いので豆を食べてその
中のプロテインを取っています。」

「なるほど。ところで、ここは随分広いんですが、秋谷の倍くらいある
んですか？」

「そうですね。３倍くらいになります。」

海には相変わらず低い雲が立ち込めている。

帰りは、昔ながらの材木座商店街を通ってみた。
ここから水道路、大町四つ角を過ぎて鎌倉駅に出る。

＜こるぶろぐさんの記事＞
http://corleone.exblog.jp/8093978/

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http://blog.livedoor.jp/chefcomi/

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美味しい店を探すだけでなく、こちらからの要望もお店に実現してもら
おうという企画をすすめています。
そんなわけで、一緒に面白いことを考えてもらえるメンバーを募集して
います。（もちろん考えなくてもけっこうです）

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＊登録された個人情報は有償・無償を問わず一切公開・販売しないこと
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★　現在の提携店、協力店　★

～提携店～（情報提供と共同企画などをお願いしています）

　●西鎌倉　ビストロ　ル・ポエット（フランス家庭料理）　
　オーナーシェフ　梶原　哲人氏
　鎌倉市津西１－１０－２２　　ＴＥＬ０４６７－３９－３９１７
　１１：３０～１４：３０　１８：００～２１：３０　
　定休日第１・３水曜日
（ひとこと）
　「フランス料理を通して日本の食文化をつくっていく」というのが梶
　原シェフの目標。ブルゴーニュのビストロの雰囲気を持っていると本
　場のフランス人も認める西鎌倉の人気店。
　http://www.le-poete.net/

※ポエットさんは２００６年６月３０日をもって休業しました。

～協力店～（メルマガ情報に協力していただいています）

　●西鎌倉　トラットリア　フォセッタ（イタリア料理）
　オーナーシェフ　栃原　孝行氏
　鎌倉市西鎌倉１－２－１　　ＴＥＬ０４６７－３２－４４００
　１１：３０～１５：３０　１７：３０～２３：００　
　定休日　木曜および第３水曜
（ひとこと）
　開店まもなく、地元のリピーターでいっぱいになる。
　鎌倉野菜や小坪の魚など、新鮮な食材でつくるランチやアラカルトは
　旬を追って日々変わるので、要チェック。
　栃原シェフはじめスタッフの、店の隅々までゆきとどいた気遣いも評
　判の店。
　
●ＫＯＣＨＡＡＮ　ＣＬＵＢ（会員制　ティーサロン））
　オーナー　　　　　　　大塚　英氏
　茅ヶ崎市萩園１７３０－９　ＴＥＬ０４６７－８２－２１５５
　１１：００～１７：００　定休　月、火、水、木曜日　
　（ひとこと）　
　最高級の茶葉を日本一のブレンダ－がブレンド。
　最後の穴場といわれているが、紅茶そのものの味をストレートで味わ
  う「香茶」のファンは全国に拡大している。
　２００７年４月から茅ヶ崎に移転（店はＫＯＣＨＡＡＮ　ＣＬＵＢと
　して、会員のみの利用となる。
　（ネットからの購入は一般からも出来るとのことです）
　http://www.interq.or.jp/happy/kochaan/
　
　●ＨＡＰＰＹ　ＤＥＬＩ（デリのテイクアウトとイートイン）
　オーナー　　　　　　　高橋　正男氏
　鎌倉市御成町１５－７　樹々ビル２Ｆ　
　ＴＥＬ０８０－５５９１－０１３５
　営業時間　８：００～１８：３０（土曜日は１８：００まで）
　　※８：００～モーニングコーヒー　\１５０
　　定休日日曜日
　（ひとこと）　
　アメリカンスタイルの気取らない家庭料理をおいしく食べて、ＨＡＰ
　ＰＹになってほしいというのが高橋オーナーの目標。
　作り方を教える「料理教室」も好評実施中。
　http://www18.ocn.ne.jp/~hpydeli/
　
※シェフコミでは湘南・鎌倉の上記のような『情報』を提供していただ
　ける個性派のお店を募集しています。

　こちらまで　→　info@chefcomi.net

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　★湘南・鎌倉　ちょこっと情報★　　　

○７月にオープンするスイーツの店

・『アマルフィー　ドルチェ』

あのアマルフィー　デラセーラやリストランテ　アマルフィーで有名な
「株式会社　ビィ　バリュー」が、今度はスイーツの店を開きます。
場所はＲ１３４沿い、カレーの珊瑚礁の近くです。

先日、見てきたら建物は完成に近づいていました。
７月８日にオープンとあります。

・『イタリアンドルチェルスティカーナ』

イタリア料理の名店藤沢バレーナのスイーツの店です。
鎌倉大町、「ジャルダン食堂」の隣。
杉山台工房の跡になります。

これも７月オープンとありました。

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★　現在の提携店、協力店　★

～提携店～（情報提供と共同企画などをお願いしています）

　●西鎌倉　ビストロ　ル・ポエット（フランス家庭料理）　
　オーナーシェフ　梶原　哲人氏
　鎌倉市津西１－１０－２２　　ＴＥＬ０４６７－３９－３９１７
　１１：３０～１４：３０　１８：００～２１：３０　
　定休日第１・３水曜日
（ひとこと）
　「フランス料理を通して日本の食文化をつくっていく」というのが梶
　原シェフの目標。ブルゴーニュのビストロの雰囲気を持っていると本
　場のフランス人も認める西鎌倉の人気店。
　http://www.le-poete.net/

※ポエットさんは２００６年６月３０日をもって休業しました。

～協力店～（メルマガ情報に協力していただいています）

　●西鎌倉　トラットリア　フォセッタ（イタリア料理）
　オーナーシェフ　栃原　孝行氏
　鎌倉市西鎌倉１－２－１　　ＴＥＬ０４６７－３２－４４００
　１１：３０～１５：３０　１７：３０～２３：００　
　定休日　木曜および第３水曜
（ひとこと）
　開店まもなく、地元のリピーターでいっぱいになる。
　鎌倉野菜や小坪の魚など、新鮮な食材でつくるランチやアラカルトは
　旬を追って日々変わるので、要チェック。
　栃原シェフはじめスタッフの、店の隅々までゆきとどいた気遣いも評
　判の店。
　http://fossetta.net/
　
●ＫＯＣＨＡＡＮ　ＣＬＵＢ（会員制　ティーサロン）
　オーナー　　　　　　　大塚　英氏
　茅ヶ崎市萩園１７３０－９　ＴＥＬ０４６７－８２－２１５５
　１１：００～１７：００　定休　月、火、水、木曜日　
　（ひとこと）　
　最高級の茶葉を日本一のブレンダ－がブレンド。
　最後の穴場といわれているが、紅茶そのものの味をストレートで味わ
  う「香茶」のファンは全国に拡大している。
　２００７年４月から茅ヶ崎に移転（店はＫＯＣＨＡＡＮ　ＣＬＵＢと
　して、会員のみの利用となる。）
　（ネットからの購入は一般からも出来るとのことです）
　http://kochaan.net/
　
　●ＨＡＰＰＹ　ＤＥＬＩ（デリのテイクアウトとイートイン）
　オーナー　　　　　　　高橋　正男氏
　鎌倉市御成町１５－７　樹々ビル２Ｆ　
　ＴＥＬ０８０－５５９１－０１３５
　営業時間　８：００～１８：３０（土曜日は１８：００まで）
　　※８：００～モーニングコーヒー　\１５０
　　定休日日曜日
　（ひとこと）　
　アメリカンスタイルの気取らない家庭料理をおいしく食べて、ＨＡＰ
　ＰＹになってほしいというのが高橋オーナーの目標。
　作り方を教える「料理教室」も好評実施中。
　http://www18.ocn.ne.jp/~hpydeli/
　
※シェフコミでは湘南・鎌倉の上記のような『情報』を提供していただ
　ける個性派のお店を募集しています。

　こちらまで　→　info@chefcomi.net

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～シェフコミメンバーだけの特典～

１）シェフコミ提携のお店　西鎌倉「ル・ポエット」さんとの共同企画

注）ポエットさんは２００６年６月３０日をもって休業しました。

２）シェフコミ協力店　ＫＯＣＨＡＡＮ　ＣＬＵＢさんからの特典

ＫＯＣＨＡＡＮ　ＣＬＵＢ　喫茶メニュー（紅茶＋ケーキ）１０％ＯＦ
Ｆ

※シェフコミメンバーズカードを提示してください。
　１０％ＯＦＦだけでない気分が味わえると思いますよ！
　（大塚オーナーご夫妻は暖かくもてなしてくれること間違いなし！）

４月１５日より茅ヶ崎に移転し、「かまくら香茶庵」から会員制の「Ｋ
ＯＣＨＡＡＮ　ＣＬＵＢ」にシステムが変りました。
以前より香茶庵さんのポイントカードをお持ちの方などには、案内があ
ったと思いますが、新しく「ＫＯＣＨＡＡＮ　ＣＬＵＢ」に行こうと思
われる方には特別会員になることが必要になります。

特別会員の申し込みは下記にご連絡ください。

＜ＫＯＣＨＡＡＮ　ＣＬＵＢ＞

茅ヶ崎市萩園１７３０－９　ＴＥＬ０４６７－８２－２１５５
　１１：００～１７：００　定休　月、火、水、木曜日　

ごご希望があれば、シェフコミからの紹介もさせていただきます。
私個人（シェフコミ管理人）の親しい知人として紹介させていただきま
すので、入会金はありませんが簡単なプロフィールをお願いいたします）

ご連絡先
Ｅｍａｉｌ：　info@chefcomi.net

香茶庵紅茶の聖地　ＫＯＣＨＡＡＮ　ＣＬＵＢ
　http://kochaan.net/

３）シェフコミ協力店　ＨＡＰＰＹ　ＤＥＬＩさんからの特典

コーヒー、紅茶等の飲み物が無料（テイクアウト、イートインどちらも
有効です。）※メンバー本人

※シェフコミメンバーズカードを提示してください。
　（料理について、高橋オーナーにどんどん質問してください。）

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

★　花野や　七里ヶ浜の海辺から　★　

～　花野や名物　果実酒の話　～

蒸し暑い日が続いています。
七里ガ浜の空も雨こそ降っていませんが、どんよりと曇っていました。

それでも、ｂｉｌｌｓが出来てからは何となく人出も多くなったように
感じます。

江ノ電の線路を渡って、階段を上ると「花野や」の玄関は開けてありま
した。

「こんにちは～。ご無沙汰してます。」

「いらっしゃいませ。お久しぶりですね。」

奥からオーナーの大槻さんが出てきました。

「どうですか？」

「おかげさまで、けっこう忙しくて。」

「体の方は大丈夫？」

「そうですね。忙しい方がいいみたい。」（笑）

「今日は何にします？」

ランチのオーダーではありません。
いつもここへ来ると、食前酒に果実酒をいただくのが習慣になっていま
す。

「何か、面白いのは？」

「『ブランデーで漬けた巨峰』はどうですか？」

「いいですね。お願いします。」

ここの果実酒は大きく分けて３パターン。

１つは焼酎で漬けたもの。
２つ目がワイン。
そして、３つ目がブランデー漬けです。

一番軽めで、お酒の弱い人にはワインが喜ばれるそうです。
ブランデーも比較的マイルドな味わいで、食前酒には合うようです。

「最初はそれほど、葡萄の味はわからなかったけど、後から口の中でフ
ワッと巨峰の香りがするな。」

「そうですか。それはよかった。」

「あいかわらず、たくさんビンがあるけど、なくなったらまた作るのか
な？」

「まだここに出してないものが、いっぱいあるんで。」

果実酒を漬けてある大きなビンで、下の階に保管してあるそうです。

「でも、もうヤマモモはなくなっているかな。」

「ヤマモモね。ヤマモモなんて、売ってるの？」

「ああ、これは古いんです。葉山でやっていたときのものだから。」

「葉山にはヤマモモなんてあるの？」

「ありますよ。これは牧場の人に案内してもらって、たくさん採ってき
たんです。」

「牧場って『葉山牛』の。」

「そうです。湘南国際村の麓あたりで。」

「へー、あんなところでヤマモモが自生してるんだ。」

「はい。」

「大槻さんは、（一度行ったので）その場所はわかるんでしょう？」

「わかりません。やっぱり牧場の人と一緒でないと。」

やはり、ヤマモモの在り処は秘密なのでしょうか。

------------------------------------------------
　（完全予約制）
　　　江ノ電七里ガ浜「花野や」　葉山牛＆野菜料理の店
　　　鎌倉市七里ガ浜１－９－１２
　　　ＴＥＬ０４６７－３２－７３４３
　　  定休日　水曜日
　　　営業時間　１１：３０～１５：００
　　　　　　　　１８：００～
------------------------------------------------

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

＜ローカルでニッチなメルマガに協力してくださる方　募集中！！＞

～　お気楽にやっていただける方歓迎です！！　～

おかげさまでシェフコミも４年目を迎えました。。
創刊以来２００号を突破！！

取り上げた店も１５０軒を超えましたので、なんとか今までのまとめを
ボチボチとやっていこうと思っています。

でも、みなさんお気づきのように

・ＩＴに弱い
・整理・整頓ができない

というシェフコミ管理人特有の弱点があり、なかなか進行しません。

そこで今までのメルマガ＆ブログのまとめに協力してくれる方を募集し
ます。

（こんな方がいるとうれしいです）
　　↓　　　　↓　　　　↓

・今までの記事の編集のアイデアを教えてくださる方
・具体的な方法（ＩＴ技術の協力）を教えてくださる方
・その他なんでもアドバイスしていただける方

もちろんたいしたお礼は差し上げられません。
湘南・鎌倉のレストランのランチ程度です。

ということで、お近くの方ご連絡をお待ちします。

ご連絡先
Ｅｍａｉｌ：　info@chefcomi.net

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

★　シェフコミ相互広告のお願い　★

シェフコミは湘南・鎌倉地区での食の話題を中心に、シェフ（店）と読
者の方とを結ぶコミュニティを作っていきたいと思っています。

この主旨をご理解いただき、ご協力をいただけるメルマガ発行者の方で
相互広告をご希望の方はご連絡ください。

また、お申込みの際には５～６行程度の貴メルマガの紹介文もお寄せく
ださい。

紹介させていただくメルマガは、湘南・鎌倉の地域に関連するもの、食
に関連するものに限らせていただきます。

※食関連は地域を問いません
※シェフコミメンバー、メルマガ読者の方は優先いたします。

また、いかがわしいビジネスやネットワーク系のものはご遠慮ください。

ご連絡先

Ｅｍａｉｌ：　info@chefcomi.net

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

□□あとがき□□

いつの間にか、梅雨の最中がハイシーズンになってしまった鎌倉。

それに合わせて、ガイド本や雑誌の特集が本屋さんの店頭にたくさん並
んでいます。

先日も近くの書店で、パラパラと立ち読みをしていました。

最近の雑誌の取材力はすごいものがあります。

かなり中心をはずれた小さな店のオープンなんか、どこで情報を得てい
るのか不思議なくらいです。

ＨＡＮＡＫＯ、ＯＺマガジン、湘南鎌倉ウォーカーなどの記事には驚か
されることも少なくありません。

一方、ガイド本の方はバラツキが多く、総じて表面的な内容のものが多
いように感じます。

ある店で聞いた話ですが、改訂版に取材もしないで前回の内容がそのま
ま載っていたということがあったそうです。

そういう事情のせいなのか、今回見た新しいガイド本の中に３件も、１
年以上前に閉店した店が載っていました。

遠くからいらっしゃる方は、必ずお目当ての店には電話確認してくださ
いね。

○○○●●●○○○●●●○○○●●●○○○●●●○○○●●●○○○

●発行　シェフコミ　おいしいシェフを応援する会　事務局

有）岩瀬企画　（鎌倉商工会議所　サービス業部会）
　 http://www.shokonet.or.jp/kamakura/(鎌倉商工会議所ＵＲＬ）
　http://www.chefcomi.net（岩瀬企画　ＣｈｅｆＣｏｍｉ　ＵＲＬ）

●連絡先　　ＴＥＬ／ＦＡＸ　0467-46-8120
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に転送・回覧ください。
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