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2009/11/02

繁盛戦略企画塾  自信を上乗せ


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繁盛戦略企画塾・『心のマーケティング』講座

喜ばせる・楽しませる・幸せにする……
繁盛店には、そんな『心のマーケティング』戦略がある。

http://blog.livedoor.jp/ignitionp/
イグニッション・プラン二ング

繁盛戦略コンサルタント
中小企業経営研究会 ビジネス・カウンセラー
中小企業基盤整備機構 商業活性化アドバイザー
佐藤きよあき
              発行部数:4730部 2009.11.02<VOL.315>
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繁盛戦略企画塾の使命は、あなたのお店を変えることです。
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【成功者の教訓】


   トラブルは、幸福が変装した仮の姿にすぎない。


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■自信を価格に上乗せする。
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商品が売れない。お客さまが来てくれない。
値下げするしかないか……。

ちょっと待ってください。
そんな安易な発想は、必ず失敗します。

もし、商品に絶対的な自信があるなら、
“値上げ”してみてください。
まったく逆の発想です。

一般的な価格より、3割〜4割増しの価格をつけてください。

商品に対するあなたの自信を、価格に上乗せするのです。

「この商品は素晴らしいから、この価格なんだ!」
と、言い切ってください。

厳しい経済状況の中でも、本当に良いモノは売れます。
お客さまは欲します。

日常的には節約志向でも、良いモノは欲しがるのです。

あまりにも高級なモノは敬遠されますが、
“ちょっと贅沢”なモノには、眼がいくものです。

「3割〜4割増し」という価格が、
“ちょっと贅沢”の範囲なのです。

ただし、価格以上の価値が無ければいけませんが。


値上げに際しては、
商品の価値をしっかりと伝える必要があります。

この商品のどこが素晴らしいのか、どうして高いのか、
お奨めする理由は何か、などを印刷物や口頭で、
熱く語ってください。

そして、その商品に敬意を払い、
ディスプレイや取り扱い、ラッピングにも高級感を演出します。

これが、価値の裏づけであり、
売るための仕掛けでもあるのです。

この仕掛けを怠り、価格だけを上げたのでは、
「汚い商売をしている」と見られてしまいます。


「この商品が高いのは、これだけの価値があるからです」
が広まれば、“高いこと”が口コミの話題となり、
“ちょっと贅沢”を楽しみたい、というお客さまが集まってきます。

安売りをすると、激安ハンターばかりが群がり、
しかも、一時的な小さな利益をもたらすだけです。

値上げをすると、商品の価値だけではなく、
お店の価値をも高めることができます。

これは、継続的な利益に繋がるものです。

勇気のいることかもしれませんが、
その価値に自信があるなら、必ず成功します。


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【編集後記】

ファミレスの「ガスト」で、
『焼きたてりんごパイ』を食べてみました。

シナモンがふられ、バニラアイスが添えられていました。

ケーキ以外のデザートを
レストランで食べることはあまり無いのですが、
意外に美味しかったので、ちょっと驚きです。
しかも、安いですし。

ケーキ屋さんはたくさんありますが、
こうしたデザートだけを食べさせるお店は、
あまりありません。
特に、地方では。

そこで、考えました。

「ガスト」には、これといった料理が無いので、
もっといろんなデザートを揃えれば、
それが“売り”になるのに、と。

滅多に行かないファミレスですが、
ドリンクバーとデザートは価値があるかもしれませんね。

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発行人:イグニッション・プランニング 繁盛戦略コンサルタント
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    中小企業基盤整備機構 商業活性化アドバイザー
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■個人商店専属コンサルティング『iGNITION:P』/
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