繁盛戦略企画塾　　お店の売り [まぐまぐ！]

2008/03/03

繁盛戦略企画塾　　お店の売り

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繁盛戦略企画塾・『心のマーケティング』講座

喜ばせる・楽しませる・幸せにする……
繁盛店には、そんな『心のマーケティング』戦略がある。

http://blog.livedoor.jp/ignitionp/
イグニッション・プラン二ング

繁盛戦略コンサルタント
中小企業経営研究会　ビジネス・カウンセラー
佐藤きよあき
ignition@d2.dion.ne.jp　　　発行部数：3002部　2008.03.03<VOL.228>
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繁盛戦略企画塾の使命は、あなたのお店を変えることです。
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お金が無いからできない。と、諦めていませんか？
■「低コストで集客するノウハウ」をご提供します。

強烈にアピールするにはどうすれば。と、模索していませんか？
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【成功者の教訓】

　　　心狭き者は、不運に押しつぶされるが、
　　　心広き者は、不運をも超越する。

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■お店の“売り”を大切に。
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あなたのお店の“売り”は何ですか？
そう聞かれて、即答できるでしょうか。

品質の良い商品？　味？　安さ？　技術？　接客？　雰囲気？

そのどれかに当てはまるとして、具体的に説明できますか。

たとえば、「ベトナム雑貨」を“売り”にするお店。
ベトナムで安く仕入れた、
お洒落に見える小物をたくさん揃えているお店があれば、
注目されて、一時的に流行るかもしれません。

しかし、やはり品質的に問題があるため、
徐々にお客さまは離れていきます。

そこで、現地では高級品とされ、
一般庶民では手を出せない商品があるとします。
現地の誰もが認める職人が、丁寧に作り上げる逸品です。

これを日本で販売するとなると、“売り”の言葉が変わります。

『現地でも手に入らない、熟練の職人技で作る、ベトナム雑貨』
となります。

アジアで生産されるモノは、いまだ粗悪なモノが多いのですが、
日本には無い雰囲気を持っていますので、
粗悪だとわかっていて買う人も多くいます。

しかし、ずっと大切に持っていられる品質ではないので、
職人技で作られたモノの方が注目されるようになります。

同じように「ベトナム雑貨」を扱っていても、
やはり質の良い商品を提供しているお店の方が、生き残るのです。
『こだわり』のあるお店だと言えます。

この『こだわり』の無い店主がたくさんいます。

利益率を高くするために、原価を下げようと
「安ければ良い」とばかりに、
品質に眼をつむってしまうことがあります。

お客さまは、すぐに見抜いてしまうのですが……。

アジアン雑貨を扱うお店を始めた人の中には、
口では「アジアのお洒落な雑貨が好きだから」と言っていても、
「安く仕入れたモノが高く売れるから」
という理由で始めた人もいるはずです。

「安く仕入れて、高く売る」ことを否定しているわけではありません。
その高い利益の中に、それ相応の付加価値があればいいのです。

この付加価値が、『こだわり』です。

ベトナム雑貨で言えば、『現地でも手に入らない職人技』です。
職人技に納得したお客さまなら、高くても買ってくれます。

『こだわり』を持たないお店に、“売り”はありません。

失敗するお店の多くは、
『こだわり』を持つことに、手を抜いてしまうからです。

「まぁ、こんなものだろう」
「これなら、わからないだろう」
「これくらいなら……」

そう思った時点で、お店は潰れたも同然です。

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【編集後記】

「リストラされそうだから、ラーメン屋でも始めよう。俺、ラーメン好きだし」
「たこ焼き屋はどうだろう。利益率が高いらしい」
「インドネシアの雑貨を売れば、仕入れは安いし、旅行にも行ける」
「不動産売買は儲かる。宅建の資格を取ろう」

そんな人たちが増えています。
安易に始めては、すぐに消えていきます。

自身の情熱を精一杯注ぎ込める商売を、真剣に考えて欲しいものです。

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　知ってる？　マーケティング基本問題

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問題：次の文中の〔　〕部分に、下記の語句の中から、
　　　もっとも適当なものを選んでください。

小売業経営を規制する法律は、近年まで多くはありませんでした。
ところが、〔　〕の急速な発展と複雑化にともない、
新しい法律が次々に制定されたり、
〔　〕もしばしば改正されるようになりました。

小売業においても、たとえば、
商品の品質・価格の表示・広告宣伝の内容・〔　〕の規制など、
日常の〔　〕と切り離すことのできない法規制が、
数多くあります。

したがって、小売業に従事する者にとって、
営業活動に必要な〔　〕は、
欠くことのできないものとなっています。

【語句】

1.法律知識　2.営業に関する法令　3.経済活動
4.経済　5.個人企業　6.現行法　7.景品類　8.小売業務　
9.営業主体　10.販売活動

解答は、一番最後に！

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知ってる？　マーケティング基本問題：解答

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小売業経営を規制する法律は、近年まで多くはありませんでした。
ところが、〔経済〕の急速な発展と複雑化にともない、
新しい法律が次々に制定されたり、
〔現行法〕もしばしば改正されるようになりました。

小売業においても、たとえば、
商品の品質・価格の表示・広告宣伝の内容・〔景品類〕の規制など、
日常の〔販売活動〕と切り離すことのできない法規制が、
数多くあります。

したがって、小売業に従事する者にとって、
営業活動に必要な〔法律知識〕は、
欠くことのできないものとなっています。

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