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イタリア食材直輸入の店「ピアッティ」店長が暮らしたイタリア・シチリア島について、食材の話・簡単レシピ・人々の暮らし・買付道中記を展開!

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2009/11/08

■私のシチリア■ Numero 329(2009年11月08日発行)

■私のシチリア■ Numero 329(2009年11月08日発行)

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目次

  1.A.Giordano:ア・ジョルダーノのジャンドゥイオッティ、入荷!
 2.料理通信に掲載されました!
 3.アウトレット商品ございます
  4.パルミジャーノ、カットしました。
 5.編集後記


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 Ciao,come state?

 ようこそ「私のシチリア」へ!
 イタリア食材直輸入の店「ピアッティ」店長の岡田幸司です。
 毎週日曜の朝は、少しイタリアな気分に浸ってみませんか?
 では、本文へ andiamo!(アンディアモ:レッツゴー!)
 おっと、シチリア弁でamninni!(アムニンニ!)

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■1.A.Giordano:ア・ジョルダーノのジャンドゥイオッティ、入荷!■
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 トリノの老舗手作り菓子屋、A.Giordano:ア・ジョルダーノの
 ジャンドゥイオッティが入荷しました!

 ・ヘーゼルナッツの良い頃合になったら
 ・輸出するのに良い季節(温度)になったら

 送ってください。

 というのが私と彼らとの約束事。
 期日を指定せず自然を待つ事で彼らが大切にする品質を守りたいからです。

 今年も良い出来だと思います。
 実店舗での販売も開始していましたがWEBもようやくアップできました。

 今年のジャンドゥイオッティ、どうぞお楽しみくださいませ!
 → http://www.piatti.jp/merce/merce_gianduiotti.htm  

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■2.料理通信に掲載されました!■
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 食の最前線を伝えるガストロノミー・マガジン「料理通信」はプロ・アマ
 問わず食に関心のある方々に注目されている雑誌です。

 今回、光栄にも今月号(12月号、発売中)に掲載いただいたのです。
 ありがたいですね。

 食の世界の美しき仕事人たち(38)―イタリア食材店主(岡田幸司)

 というコーナーでご紹介いただいております。
 店舗の工事もまだまだ、という状況の中、お越しいただくのも気が引ける
 ような感じでしたが、私が話す事に熱心に耳を傾けてくださり、写真も
 工夫して撮っていただいた成果かと思うとしみじみと嬉しいものです。

 書店にはもう並んでいると思いますのでよろしければご覧下さいませ。
  http://a-soigner.com/newmagazine.php

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■3.アウトレット商品ございます■
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 PIATTIでは
 ・商品ラベルが汚れたりしている
 ・外箱がへこんでいる
 ものなど、見た目は悪いですが、商品そのものには全く問題がないものを
 “アウトレット”としてリーズナブルなお値段でご紹介しています。

 で、この度、事務所移転に伴い、あれこれと整理しているうち

 「な、なんじゃぁこりゃあ!」

 と驚きのもたらす商品たちが奥のほうから出てきたりします。
 今回は、賞味期限が近づいているもの達。
 でももう少し時間がありますので、これらをアウトレット販売とさせて
 いただくべくご紹介いたします。

 商品は以下、賞味期限はどれも本年12月30日です。
 商品の内容としては全く問題がございませんので、是非この機会を
 ご利用下さいませ。50%OFFなのです。

 ・ペースト・アッラ・シチリアーナ 1680円→840円
 ・ペースト・ディ・マッタンツァ  1785円→840円
 ・ペースト・ディ・ピスタッキ(汚れありの為) 2100円→1050円
 ・トマトソース【ポルチーニ】   1470円→735円
 ・トマトソース【アッラ・ノルマ】 1470円→735円
 ・エストラット・ディ・ポモドーロ【オーブン】 1260円→630円
 ・エストラット・ディ・ポモドーロ【天日】   1890円→935円
 ・ペペロンチーノ・ペースト(汚れありの為)  1260円→630円
 ・ドライトマトのEXVオリーブオイル漬      1680円→840円

 ご注文は商品一覧ページからお願いいたします。
  → http://www.piatti.jp/merce/merce.htm#outlet
 
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■4.パルミジャーノ、カットしました。■
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 実店舗オープン以来、いよいよ好調のパルミジャーノ・レッジャーノ・
 ミッレジマート。
 在庫もだんだん薄くなってまいりました。

 今回のホールも2007年4月、春のチーズです。
 状態もバッチリ良い出来でした。

 商品ページはコチラです。  
  → http://www.piatti.jp/merce/merce_parmigiano.htm

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■5.編集後記■
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 連日、店舗の方にはお取引先の方、ネット・催事でお目にかかるお客様が
 いらして下さり、ありがたいなぁとしみじみ嬉しく思っています。

 ネットの時間と場所を問わない便利さ、実店舗の確実さ、それぞれの良さを
 実感していただけるようなお店にしてまいりますので、どうぞお気づきの点
 がございましたらお聞かせ願えると幸いです。

 「私のシチリア」は毎週日曜の朝にお目にかかれるように頑張りますので、
 よろしくご愛読くださいませ!

 Ci vediamo alla prossima domenica.

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 発行者  :岡田幸司
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