2009/03/07
これで安心！初めての飲食店での独立開業！
飲食店の開業は怖くない！？
こんなこと誰も教えてくれなかった！！
飲食店専門のコンサルタントがそんなこんなをお教えしましょう！
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■ これで安心！初めての飲食店での独立開業！
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▽ 不定期発行 ▽０９年 ３月７日発行 ▽その５７号
こんにちは。岩井です。
まずは関西の開業希望者に素敵な情報を。
タイトル 大阪市主催『開業フェスタ開催のご案内』
サブタイトル 飲食店の開業（営業上の問題）に関し、
あらゆるサポートを総結集！！
日時 2009年3月13・14日２日間
開催時間 3月13日 （昼の部）11:00〜18:00
主に飲食店の多店舗出店者対象
( 夜の部）20:30〜23:00 〃
3月14日 11:00〜18;00 主に初の開業者
（シニア、独立者）
場所 ＡＴＣ・ＩＴＭ棟３Ｆ『商い繁盛館』
開催内容 飲食店の開業に関し、人、物件、資金、商品、マシーンなどと
共に売上アップのノウハウや物件の見分け方など様々な情報を、
セミナー（合計35セミナー）、展示コーナー、商談ブース、
各専門化の先生による相談ブースの設置など、過去にない
官民一体の初の取組みで飲食店サポートに挑戦致します。
（13日は飲食店経営者の為に、官としては初の夜の部も開催）
主催のフードプランニング林社長よりのコメントです。↓↓
大阪市主催の『開業フェスタ』開催の御案内！
大阪市と弊社フードプランニングのタイアップイベント「繁盛館フェスタ」では
飲食店開業や運営に役立つセミナーを３ヵ所で同時開催/計３８講座行ないます！
更に最先端機器・経営ノウハウ・食材などの展示ブースや機器のデモなども実施！
その他各専門家による相談スペースなども設置致します！
現時点での告知済み対象者はすでに１１万人！！
かなり（飲食店開業者３０００人目標）の集客があると思われますが、
初の取組みですので来場者数は未定です。
（グルナビさんやクリエィティブサポートの冊子掲載の協力などで
『大阪６万店舗の飲食店』、大久保さんや開業メルマガ日本一の前田さんなどの
協力で５万人以上に告知しております。）
フェスタの詳しい内容はこちら・・・
http://www.food-planning.jp/tabid/1357/Default.aspx
飲食店の開業・お困り事に関して、過去こんなに充実したフェスタは
私の記憶では無かったです。
さらに・・・入場・セミナー、試食、全て無料！です！
情報の集まり。ですね。
展示会や発表会などのイベントは積極的に行かれることをお勧めします。
ご質問は岩井まで。
info@willplan.co.jp
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今週のテーマ 「打ち出し」
お店の特徴や、名物料理、オーナーの自慢など、お店として
集客につながったり、リピーターを集めるためには必要なものですが、
お客様にその意味が伝わるような「打ち出し方」が大事です。
意外とできていないお店が多いです。
特に個人での開業店舗はほとんどができていません。
グラフィックには、訴求力としての意味合いが大きく、
大手外食産業は、ここをまずはそつなくこなしています。
単にデザインというものではなく、意味を伝えるための手法の
ひとつとして捉え、開業時には、相当の試行錯誤をするか
良いデザイナーにお願いするのが 結果的には後々の売上に
大きく関わってきます。
大事にしましょう。
ご質問があれば ↓ までどうぞ。
info@willplan.co.jp
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弊社でのプロデュースには、物件の紹介も含まれております。
「勝てるお店」造りのために、ぜひ優良な物件情報をご利用ください。
最近、居ぬきの良い物件情報がでてきております。
興味のある方は下記までメールをお願いします。
info@willplan.co.jp
件名は「物件情報希望」で。
ただし関西圏のみとなります。
開業相談 受け付けています。
ご相談のご予約は時間曜日関係ありませんのでこちらでもどうぞ。
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
これからも皆様のお役に立つことをがんばって配信していきます。
（なるべく多く（汗
今年こそ独立！とお考えの方、がんばりましょうね。
転送大歓迎です。お知り合いや仲間にどんどん広げて下さい！
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こんな会社があったのか！ 「目からウロコの独立開業プロデュース」
発行者・・・有限会社ウィルプラン
編集・・・・・岩井伸夫 info@wollplan.co.jp
ＵＲＬ・・・・ http://www.willplan.co.jp
住所・・・・・大阪府大阪市中央区南船場3-6-25 ＩＢＣ心斎橋east ５Ｆ
tel&fax・・・tel 06-6258−2228 fax 06-6258−2229
