2008/03/12
これで安心！初めての飲食店での独立開業！
飲食店の開業は怖くない！？ こんなこと誰も教えてくれなかった！！ 飲食店専門のコンサルタントがそんなこんなをお教えしましょう！ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ■ ■ これで安心！初めての飲食店での独立開業！ ■ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ▽ 不定期発行 ▽０８年 ３月 １２日発行 ▽その５３号 こんにちは。岩井です。 約3ヶ月かけて 活動、準備してきた、「また逢いたい」 接客係の全国ナンバーワンを決める大会 「S1サーバーグランプリ」が 無事に終わりました。 素晴らしい大会になったと思います。 飲食業を発展させる中で、立地やメニュー、業態ということは研究しますが、 接客の大事さを改めて実感した大会です。 個人店のオーナーで、接客にこだわっているお店は、弊社プロデュースのお店でも 繁盛します。 飲食業界全体で見直されてきている感じですね。 こまかいコメントはブログに書きました。 http://willplan.seesaa.net/ ■ ■■ 開業にまつわる話 ■■■ 現在 女性オーナーのサポートをはじめています。 女性は30代40代になるほど、職場選びに困ってきます。 改めて、開業するのも一つの選択肢と考え、積極的に支援したいと思っています。 よければこれを機会に、お知り合いの開業希望者や飲食店勤務の方にも このメルマガをご紹介くださいませ。 ご質問があれば ↓ までどうぞ。 info@willplan.co.jp ■ ■■ 繁盛店への道 ■■■ 「ＮＰＯ法人 繁盛店への道」の活動の一環として日本一の接客サービス係を目指せ！ 「Ｓ１グランプリ」の第4回エントリーが始まりました。 http://www.hanjyoten.jp/s1.html ご質問、ご要望等ありましたらお気軽にどうぞ。 ↓ info@willplan.co.jp ――――――――――――――――――――――――――――――――――― ■■■ こんな活動もしています ■■■ 今年ついにはじめます。 「独立がんばる塾」と「オーナーがんばる塾」です。 開業前の仲間作りと、開業後のお悩み相談など受け止めていこうかな と、考えております。 ・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ■■■ 直営店のコーナー ■■■ 生スパゲティーのお店 東京のライセンスなので、まずは本店のまま営業しました。 しかし、やはり大阪人は「濃い目」の味付けが好きみたいで、 現在 大阪バージョンにカスタマイズ中です。 お楽しみに。 info@willplan.co.jp ・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ■■■ 最近の開業状況 ■■■ 中小企業の支援団体として有名な 大阪産業創造館様とちょっとした コラボを考えております。 これからはフードビジネスにも関わっていきたいという構想らしいです。 そこで今回は産創館のイベントを告知します。 ↓↓↓ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ●【“コラボde繁盛”商材・パートナー発掘マーケット】 高付加価値フードビジネスへの変身術を大公開！！ 日時：3月13日(木) 11:00-17:00 ※入退場自由・要予約 場所：大阪産業創造館 3Fマーケットプラザ http://www.sansokan.jp/events/eve_detail.san?H_A_NO=08219 食の安心・安全、自家栽培野菜やアレルギー特定原材料を除去した食品の 提案、集客できるメニュー開発、食の新しい流通を支えるITシステムなど、 食に関連するユニークな企業が出展する商談会です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ●天下の台所復活！優良商材が大阪に集結！ 〜全国のこだわり食材・業務用編〜 日時：４月２２日（火）11：00〜17：00（入退場自由・要予約） 場所：大阪産業創造館 3Fマーケットプラザ http://www.sansokan.jp/events/eve_detail.san?H_A_NO=08345 「地域限定」「有機栽培」など、食品に対する消費者ニーズは多様化し、 「国産」「安心」などに対する意識が高くなる中、 こだわり食材を持つ企業が全国から大阪に集結します。 食材の卸について、全国の企業と話せる１日限りのチャンス。 飲食店やフードビジネスに関わる方は必見です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております。 今後とも大阪産業創造館をよろしくお願いいたします。 ――――――――――――――――――――――――――――――――――― 弊社でのプロデュースには、物件の紹介も含まれております。 「勝てるお店」造りのために、ぜひ優良な物件情報をご利用ください。 年が明けてから、居抜き物件多数です。 お早めに・・ info@willplan.co.jp ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 深夜からのご相談や、日曜祝日のご相談も増えております。 ご相談のご予約は時間曜日関係ありませんのでこちらでもどうぞ。 info@willplan.co.jp ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 最後まで読んでいただきありがとうございます。 これからも皆様のお役に立つことをがんばって配信していきます。 （なるべく多く（汗 今年こそ独立！とお考えの方、がんばりましょうね。 開業スクールも構想中です。 ご要望やご希望、どんどんください！ 転送大歓迎です。お知り合いや仲間にどんどん広げて下さい！ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ こんな会社があったのか！ 「目からウロコの独立開業プロデュース」 発行者・・・有限会社ウィルプラン 編集・・・・・岩井伸夫 info@willplan.co.jp ＵＲＬ・・・・ http://www.willplan.co.jp 住所・・・・・大阪府大阪市中央区今橋1丁目7−17 伊藤銀ビル５F tel&fax・・・tel 06-6222−2228 fax 06-6222−2229 このメールマガジンは、インターネットの本屋さん『まぐまぐ』を利用 して発行しています。( http://www.mag2.com/ )
