2006/04/05
黒川ハム工場からの便り
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☆☆ ★★黒川ハム工場からの便り★★
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☆ 2006. 4. 5 発行 [VOL.48］
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☆☆ 市町村合併 ☆☆
もう四月なんですね、あっという間に年度末も過ぎてしまいました。
気付いたら黒川ハム周辺では桜も満開になっています。
そんな中、黒川ハムのある東村も先日の市町村合併にともない
「勢多郡東村神戸」から「みどり市東町神戸」に変わりました。
なにか複雑な思いですね。
まあ名前は変わっても風景が変わるわけでもないし、それはそれで
いいのかも知れないですけど、今まで慣れ親しんだ地域の名前が突然変わる、
う〜ん、どないしましょ！
私は男なので、結婚して苗字が変わる女性の気持ちは分かりませんけど、
それと似た気持ちに近いかも・・・？
そうすると、時間とともに慣れてしまうんでしょうね。
そんなことで、新田郡笠懸町、山田郡大間々町、勢多郡東村は
平成18年3月27日に合併して、「みどり市」になりました。
黒川ハムの新住所は
群馬県みどり市東町神戸553番地 となりました。
住所は変わっても以前と同様、黒川ハムを宜しくお願い申し上げます。
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【PRコーナー】
☆☆ 「鹿・猪の缶詰」 開発のきっかけ ☆☆
黒川ハム周辺では猪や鹿が増え、食害や農産物への被害などが深刻となって
いました。地元の猟友会が狩猟期間に獲る頭数も年間百頭を超すようになり、そこで
工場長は猟友会のメンバーでもあるため、以前から狩猟される猪や鹿の有効活用を
考えていました。
以前からハムやソーセージは手がけておりましたが、猪や鹿の肉は脂肪が少ないこと
に着目し、保存性も考え味付けにも工夫を凝らし、千缶以上試作を繰り返してようやく
完成させた商品です。
現在では、味噌・醤油ブレンド味のほか新作のゆず風味が加わり、猪、鹿の缶詰２種類
ずつを販売しています。
是非この機会にご試食下さいますようお願い申し上げます。
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【編集後記】
ワラビ、ゼンマイ、タラノメ・・・ これからの季節はいいですよねえ〜
それからツツジなどもこれから綺麗に咲きますね。
黒川ハム周辺でもレンゲツツジやドウダンツツジが綺麗に咲いて、
ドライブや山歩きで来られた方の目を釘付けにします。
これからのドライブ、山歩き、わたらせ渓谷鉄道を利用しての旅などで
こちらの方においでの際には、黒川ハムにも是非お寄り下さいね。
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