2007/12/12
おせちの準備始めませんか？【京都・舞鶴かまぼこ嶋七】
おせちに、お正月のおもてなしに 『お正月用かまぼこ』 続々受付中！ http://www.shima7.com/tokushuu/oiwai.htm 贈り忘れはありませんか？ 〜 『年末年始に喜ばれるお歳暮』 〜 http://www.shima7.com/tokushuu/oseibo.htm ◆◇◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◇◇◆ 昔ながらのおいしさと懐かしさを・・・ 嶋七旬だより♪ 07.12.12号 >゜)))彡〜<゜)))彡 京都・舞鶴かまぼこ嶋七 http://www.shima7.com ◆◇◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◇◇◆ こんにちは。 京都・舞鶴かまぼこ嶋七 4代目若女将の嶋田典子です。 http://www.shima7.com/index.html 本格的な冬らしくなってきましたね。 みなさんお元気ですか？ 嶋七では、夜明け前から かまぼこを蒸しあげる真っ白な蒸気が立ち込め、 そして、職人たちの熱気が満ち溢れています。 あっという間の１２月。。。。 バタバタしている間に、 あっと過ぎてしまうこの時期ですから そろそろ、おせち料理の準備も気になるところ。 お正月の準備はすすんでいますか？ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★本日の話題 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【１】おせちに、お正月のおもてなしの準備に http://www.shima7.com/tokushuu/oiwai.htm 【２】贈り忘れは ありませんか？ 〜年末年始に喜ばれるお歳暮』 http://www.shima7.com/tokushuu/oseibo.htm 【３】ご注文は急いで〜！！冷え込む夜には、あったかおでん。。 年内は、12月20日お届けまでです http://www.shima7.com/otameshi/s-oden-set.htm 【編集後記】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【１】〜おいしい。。懐かしい。。 旬のかまぼこで迎える お正月 〜 http://www.shima7.com/tokushuu/oiwai.htm ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 年の瀬もせまり、 そろそろお正月の準備をする季節になりました。 嶋七でも１２月に入り、お正月用の贈り物に、おせちに・・と かまぼこのご予約を次々にいただくようになり、 (^o^)「今年も、嶋七さんのかまぼこ楽しみにしています」とか （*^_^*）「いつも送り先のみなさんから喜んでいただいているんですよ」 (^o^)「ふるさとの懐かしいかまぼこで お正月を迎えることができて、うれしいです」 などと うれしいお言葉を添えて頂くことが多く 毎日幸せと元気をいただいております。 皆さま、本当にありがとうございます。 新しい年の始まりは おいしいものをいただきたいもの。 嶋七では、おせちづくりや年越しにぴったりの お正月用の 上質かまぼこを 準備しています。 ********************************************* ▼ おせち お正月に うれしい かまぼこ http://www.shima7.com/tokushuu/oiwai.htm ********************************************* 皆様よりいただきましたメッセージをご紹介します。 ************************************************* ●お客さまの声(^o^)／ ************************************************* 舞鶴生まれの小生は、どこの名産地の蒲鉾を食しても、 やはり故郷の「舞鶴のかまぼこ」が最上です。 毎年注文させて頂いておりますが、 どなたに進呈しても「特上」とお言葉をいただきます。 舞鶴を離れて、45年になりますが、 懐かしい味を ありがとうございます。 Ｅ様 ------------------------------------------------ 母から時々電話があります。 「舞鶴のかまぼこを送ってもらえんかな？」と 帰省するたびにかまぼこをお土産に持っていていたので、 嶋七さんのかまぼこファンになったようです。 いつも、出来立てのおいしいかまぼこを 送っていただき、ありがとうございます。 Ｍ様 ------------------------------------------------ うちは、親族そろってお正月のかまぼこは 嶋七さんです。 また娘たちも注文すると思いますが、 これからも、よろしくお願いします。 Ｓ様 ------------------------------------------------ 嶋七さんのかまぼこは、歯ごたえがあって 本当においしいです。 親戚が皆、お酒のあてにおたくのかまぼこをと 楽しみに待っているので、今年もよろしくお願いします。 Ｔ様 ------------------------------------------------ 嶋七のかまぼこは ******************************** ぷりぷりっ・しこしこっとした 心地よい歯ごたえ・・ 魚の凝縮された旨みがしっかり。。 ************************************** 舞鶴伝統の嶋七のかまぼこは、 高級かまぼこの主原料として使われる 近海の白身魚「白グチ」を使っています。 この季節 「白グチ」は味、身のしまり共に、 かまぼこづくりに 最高の材料となり、 「しこしこっ」とした心地よい歯ざわりを生み出します。 この新鮮な「白グチ」などを、 一匹ずつ処理し、極度の水晒しをさけ、 お魚本来の旨みを残した「生すり身」をふんだんに使用、 赤穂の天然塩で魚本来の旨みを引き出し、 昔ながらの石臼で、職人のたちの指先で微妙な練り具合を調整して、 ひとつひとつ、丁寧に作っています。 今では、冷凍すり身のみでかまぼこをつくるメーカーも多い中、 嶋七はお魚の旨みの生きた原料と製法にこだわっています。 ▼嶋七のかまぼこづくりについて http://www.shima7.com/shima7/kodawari.htm そして、２００６年には、「舞鶴かまぼこ」が 特許庁の「地域ブランド」に認定を受けました。 新たな年の始まりを おいしいかまぼこで、 迎えませんか？(^o^)/♪ ▼ おせち お正月に かまぼこ 特集 http://www.shima7.com/tokushuu/oiwai.htm ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■■ おせちに、お正月のおもてなしに おすすめっ！ ■■ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★おせちには、最高のかまぼこを！ ぷりぷりっ お魚の深い味わい 上品な薄紅と白板 ▼『極上かまぼこ舞づる』￥660（税込） http://www.shima7.com/kamaboko/s-maiduru.htm --------------------------------------------------- ★舞鶴で長年愛されている ふるさとの味！ 舞鶴土産の定番 紅白染め分けと香ばしい焼板かまぼこ ▼『舞鶴名産かまぼこ 御蒲鉾』￥440（税込） http://www.shima7.com/kamaboko/s-jyoudai.htm --------------------------------------------------- ★鮮やかなかにの姿は、お正月にぴったり！ TV・雑誌でも話題の カニ身入甲羅蒸しかまぼこ ▼『舞鶴かに物語』￥550（税込） http://www.shima7.com/kisetu/shinnsyouhinn.htm ---------------------------------------------------- ★年越しはビールと最高のおつまみで！ 素材の食感がおいしい♪ ▼『ちぎり天 蛸・笹がき、きくらげ』￥220（税込） http://www.shima7.com/tenpura/s-tigiri.htm --------------------------------------------------- ★年越しそばに、のっけて 食べた〜い♪ どこか懐かしい味わい♪ ▼『野菜天・れんこん天』￥250（税込） http://www.shima7.com/tenpura/s-yasaiten.htm --------------------------------------------------- ★お正月のおもてなしに ▼『はも板』￥500（税込） http://www.shima7.com/kamaboko/s-hamoita.htm ------------------------------------------------ それらが色々入った、バラで買うよりお得ですよ。 お正月に１番人気！ ▼『舞鶴かに物語 特撰おすすめセット』 ￥2550（税込） http://www.shima7.com/otameshi/s-kani-otameshi-sg-502.htm ▼『かに物語 ご家庭用 お試しセット』一覧 http://www.shima7.com/otameshi/s-kani-otameshi.htm ▼『お得なご家庭用お試しセット』一覧 http://www.shima7.com/otameshi/s-otameshi.htm ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■■ お正月料理を 華やかに！ ■■ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ かまぼこは、おせちの重箱に 切って並べるだけなんて、思っていませんか？ かまぼこは、お雑煮、茶碗蒸し、蒸し寿司といった お正月に適した和風料理にはもちろん サラダや、オードブルなど 洋風料理にも合いますよ。 さらに ★★「かまぼこの飾り切り」★★で 結び・松・梅・とかまぼこで いろんなおめでたい形を表現できます。 ひと手間加え、華やかに お正月料理を演出してみませんか？ ▼お正月をかまぼこで華やかに！ http://www.shima7.com/tokushuu/oiwai.htm#ryouri-hanayaka ▼かまぼこの飾り切り http://www.shima7.com/kamaboko-hiroba/kazarigiri.htm ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【２】懐かしいふるさとの味の お歳暮 http://www.shima7.com/tokushuu/oseibo.htm ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ただいま嶋七では、お歳暮の出荷の真っ盛り。 皆さまの大切な贈り物を 心込めておつくりし、発送しています。 お届けした先様からも 「この前、お歳暮でいただいて、おいしかったので お正月用に、またご近所へお配りする分を送っていただけますか？」 とのうれしいメッセージも多くいただいており、 本当にありがたく思っております！ ご親族の方には、年末に「お歳暮」として 送られる方も多いようですね。 -------------------------------------------------------- ★人気のお歳暮ギフトは？ http://www.shima7.com/tokushuu/oseibo.htm#ninki -------------------------------------------------------- ●人気ナンバー1 『舞鶴かに物語 竹セット』￥3800（税込） http://www.shima7.com/tokushuu/oseibo.htm#take おせちに最適な本格かまぼこと カニ身たっぷり！ かにの姿そのまんまの蒲鉾「舞鶴かに物語」、 年越しそばにのせて食べたい味わい深い天ぷら２種と 年末年始に喜ばれるバラエティに富んだギフトセットです。 ●やっぱり懐かしい舞鶴の定番 『御蒲鉾（5枚入）』￥2350（税込） http://www.shima7.com/tokushuu/oseibo.htm#105 ●おせちにあう！ 極上のかまぼこセット 『舞づるはも板のセット』￥3500（税込） http://www.shima7.com/tokushuu/oseibo.htm#115 ●法人のお歳暮に人気 かまぼこ・さつま揚げ詰合せ 『旬爛の香』￥5000（税込） http://www.shima7.com/tokushuu/oseibo.htm#201 ●ちょっとした お礼に人気 『舞鶴かに物語ギフト 梅』 ￥2800（税込） http://www.shima7.com/tokushuu/oseibo.htm#403 ****************************************************** ★お歳暮特集 ギフトセット！★ http://www.shima7.com/tokushuu/oseibo.htm ****************************************************** ************************************************************* ● 締切り日には、ご注意を！ ● ************************************************************* クリスマス終わってからゆっくり注文を・・という方 本当に ごめんなさい！m(__)m ★年内の受付締切り★１２月２２日★ ＝＝＝＝＝＝ ★最終お届け日は １２月３０日★ ！ ★１２月２８、２９、３０日お届けは 大変混み合います ご予約がいっぱいになり次第、締め切らせていただきますので できるだけお早めにご注文くださいね。 現在、１２月２８・２９日は、かなり埋まってきています。 また、毎年ご注文の最終日とその前日、 １２／２１、２２はご注文が大変混み合い、 お電話もつながりにくくなることもありますので、 どうぞ、ご注文はお早めにお願いいたします！！ ************************************************************* ● お正月に かまぼこを食べるには？ ● ************************************************************* かまぼこの賞味期間は 冷蔵 １０日間 お正月１、２日まで、おいしくいただこうと思うと ★お届けご希望日★１２月２５日以降のお届け日をご指定ください。 *********************************************************** ★お歳暮のご予約はこちらから。 http://www.shima7.com/tokushuu/oseibo.htm ★お正月用におすすめ！ http://www.shima7.com/tokushuu/oiwai.htm#otoriyose ********************************************************** ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【３】おでんパーティは お早めに〜！！ 一部商品の年末製造お休みについて http://www.shima7.com/otameshi/s-oden-set.htm ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★おいしいおでんづくりに 『舞鶴しんじょう の おでんセット』 ★ http://www.shima7.com/otameshi/s-oden-set.htm をはじめ、 ▼おつまみにぴったり 『舞鶴漁師揚げ いか天』などの商品は http://www.shima7.com/kisetu/endou.htm 年末は製造を一旦お休みします。 どうして〜〜？？と思われる方も いらっしゃることでしょう。 ごめんなさい。 年末は、お正月用のかまぼこのご予約が殺到し、 製造で大変忙しくなります。 小さいかまぼこ屋ですので、一日の製造量は 限られてしまいますし、できるだけ多くの皆さまに できたてのかまぼこで お正月を迎えていただきたいと考えておりますので、 どうしてもお作りすることができないのです。 お正月用に・・「おでんを・・」と思っていた方、 本当にごめんなさい。 「おでんパーティ」をされる方は お早めに・・・ -----１２／２０〜１／５までお届けまでお休みの商品 ------ ピリ辛がビールを誘う〜♪ ▼「舞鶴漁師揚げ いか天」 http://www.shima7.com/kisetu/endou.htm ふんわりと だしが染み入る〜♪ ▼「舞鶴しんじょう」 http://www.shima7.com/kamaboko/shinjou.htm ▼おでん種セット（しんじょうの入ったもの） http://www.shima7.com/otameshi/s-oden-set.htm ★★ 重要 ★★★ ご注文は、お届け指定日のご指定は １２／２０までか １／５以降のお届け日でお願いします ＝＝＝＝＝＝＝ ＝＝＝＝＝ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ● 編集後記 ● 年賀状づくり ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 年の瀬の大仕事と言えば、 「年賀状 作り」 嶋七でも、忙しい合間をぬって、 社員一同で 写真を撮ってもらいました。 来年の年賀状作りのためです。 社員みんな集まって 写真を撮ることは めったにないので、 みんな写真慣れしていないせいか、 出来上がった写真を見ると 一人が目をつぶっていたり、一人が顔がかたむいていたりと なかなか これは・・という写真になりません。 集合写真って 難しいですね〜。 でも、みんなで写真を撮ることは 心をひとつに がんばるぞ！という感じがして、 なんだか 楽しかったです。 出来上がった嶋七の年賀状は、 来年の初メルマガでご紹介しますね。お楽しみに・・ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ ブログ「嶋七の今日の笑顔」 ●● ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ http://blog.goo.ne.jp/kamapi-/ 季節のおすすめや おいしい食べ方 最新情報 お客様の声や交流、舞鶴の旬の話題 嶋七の日々あんなこと、こんなことを 綴っています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 最後まで、おつきあいいただき、ありがとうございます。 次号は「年内最終お知らせ」です。 ******************************************************* 商品に対するご質問、ホームページや「嶋七旬だより♪」に 対するご意見・ご感想も、お待ちしています。 お気軽にメールくださいね。 ▼皆さまの声を心よりお待ちしています！ http://www.shima7.com/shima7/toiawase.html ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━- 〜いつまでも心に残る 昔ながらのおいしさを〜 ■ 京都・舞鶴かまぼこ 嶋七 ■ 京都の海の玄関・舞鶴はかまぼこの街。 大正９年創業以来、昔ながらのかまぼこづくりで、 ”魚の旨みの生きたかまぼこ・天ぷら（さつまあげ）の おいしさを”を守り、育んでいるかまぼこ屋です。 http://www.shima7.com/shima7/youkoso.htm ◆URL：http://www.shima7.com ◆編集・発行者： 嶋田典子＠４代目嫁 kamaboko@shima7.com ◆所在地：624-0855 京都府舞鶴市北田辺118-21 （TEL） 0773-76-3203 （FAX）0773-76-6062 ------------------------------------------------------ このメールは、配信をご希望されたお客様、 プレゼント企画にご応募頂き、 メルマガ配信希望にチェックいただいた 大切なお客様にのみにお届けしております。 ■解除・変更は下記より、簡単にできます （まぐまぐ版よりお願いします） http://www.shima7.com/merumaga.htm#metumaga-touroku ----------------------------------------------------
