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東京から南に300km!八丈島から子供達と作る愛情一杯の「くさや」をお届けしますね。春飛魚、夏飛魚、そして最高級の青ムロアジ!都知事賞受賞のお店 八丈島のくさや屋さんから「旬の味」ご紹介しますね。

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2009/08/01

【くさやっこ通信】 本日ムロアジ解禁!幻のくさやは、頭から骨ごと・・・ご注文はお早めに♪

∇くさやっこ通信∇まぐまぐ64号 
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      八丈島のくさや屋さん[おさだ商店] 2009/08/01
     くさや屋ドットコム http://www.kusayaya.com

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◆ お待たせしました!今年の初物ですよ♪青むろくさや!!
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    ご予約順に4日より発送開始し~ます。(^-^)/ ◆
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 本日のお知らせ
 1.初物!青むろくさやとコラボするのは!
 2.一便で子供達が上京!
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 【(^O^)】初物!青むろくさやとコラボするのは!
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 こんにちは!
 くさや伝道師 おさだこと、きょんパパで~す。

 今日の朝日は雲の中でしたね・・・
 しばらく待つと、まぶしい光が!

 慌てて、カメラを向けてシャッターを切りました。

 http://homepage2.nifty.com/kusaya/8jyo/hachijyo/asaiti.html


 8月1日。
 そう、今日は年に一度のムロアジ解禁日。
 これから12月末まで、毎朝、港への散歩が日課となります。

 今日の港は・・・
 すでにムロ船は出漁していましたね。


 この時期のムロアジは、日に日に成長をしていきます。
 昨年はムロアジの成長が早すぎて、頭から骨ごと食べられる
 小型サイズはほとんど漁獲されませんでした。

 今年は、どうでしょうね。

 例年より梅雨の雨量が少なく、海水温も低かった7月。
 ここ数日、ようやく小型のムロアジが沿岸により、釣り人から
 声が上がりはじめました。
 
 豊漁の年だと良いですね。
 

 ちなみに、頭から骨ごと食べられるサイズは、1kg箱で約30尾。
 漁模様が大きいサイズの場合、1kg 20尾サイズに変更して頂く
 場合もございますので、その際はご了承下さいね。 
 
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 今年の初物、ご注文はこちらから!
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 両親の畑では、島唐辛子が豊作!ぜひご一緒に。(^O^)

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●この夏のレシピ <ケイちゃんも大満足!

 初物の小ムロくさやに、冷た~いスイカ!
 ベストコラボレーションですので、ぜひお試し下さいね。

 
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 【(^O^)】一便で子供達が上京!
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 朝、
 「お父さん!メダカの餌はこれぐらいね。」
 ケイちゃんの指先には、ほんの少しの餌が。
 「あとは留守の間、お願いね。」


 今日の一便で、ミクとケイちゃんが上京しました。
 二人だけの上京は昨年の夏に続き二度目。

 「今年はどこ行くの?」

 「ポケモンの映画と、ナルトとも見る?」
 「見よう!」
 「一杯だよ~だって今日から公開だもん!」
 「大丈夫だよ~ニンニもいるし。」
 

 そうなんです。
 今日は、ようやく会社から内定をもらったニンニと一緒に行動。
 明日は、仕事お休みのネンネが一緒に。

 いいですね~兄弟が多いと。(苦笑)


 残されたミクママときょんパパは、明日の午前1時半起床。
 なんと午前2時からムロアジの製造・・・(>_<)

 朝日の昇る頃には製造を終え、一休み。
 お昼過ぎから、くさや液から魚を上げ、塩抜き作業。
 夕方には干し作業が待っています。

 おかげさまで、初物くさやのご注文は好調!!
 昨年以上に頂いていますので、お盆まではお休みなしの製造ですね。
 
  
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 ●今年の初物はこちらから!
  http://homepage2.nifty.com/kusaya/8jyo/sale/0908.html
   成長する前に・・・ぜひご注文下さいね。

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 スイカと、焼きたての小ムロくさや!
 合いますので、ぜひお楽しみ下さいね。<まさに夏気分ですよ!

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 ○きょんの一言(^-^)/
  頭から骨ごと食べられるくさや・・・今年こそ、私も食べたいですね!(^O^)
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  ○東京都知事賞受賞のお店○ 
 八丈島のくさや屋さん 長田商店
    きょんこと長田 隆弘
  東京都八丈島八丈町三根789
  TEL 04996-2-1037 : FAX 04996-2-5221
    Email kusaya@k5.dion.ne.jp
  【くさや屋ドットコム】はこちらから→ http://www.kusayaya.com
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 ※このメールは、長田商店をご利用頂いたお客様、プレゼントにご応募 して
  いただいお客様に配信しています。

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