2009/11/29
♪Weeklyワインカフェ イーネ・イーネNEWS<2009/11/29>
--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--* 。°。°。°Weekly くつろぎのワインカフェ イーネ・イーネNEWS。°。°。° ＊恵比寿駅 東口から徒歩1分＊ http://members.jcom.home.ne.jp/icewine/icewine/ ★１２月のワイン会は今年最も人気ワイン（２回開催） 号 ★ --*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--* こんにちは イーネ・イーネのソムリエ白井です。 小春日和の中、東京は都心の紅葉も進み、秋の深まりを感じさせます。 １２月のワイン会は、恒例「今年のワイン会で人気のワインたち」と しまして、２１日月曜日をメインに２８日月曜日も開催いたします。 もう当分出ることのないよい珍しいワインをぜひご都合がよろしければ ご堪能くださいませ。 ワインは、先入観を打ち破った美味しさのインドワイン２種類、中華 HOIとのコラボレーションで人気のあったボルドーワイン、そして、 オーストラリアのワイン４種類です。 ご希望の日にちをご指定のうえ（どちらも２０人さま程度限定） お申し込みくださいませ。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ☆１２月の定例ワイン会 ２１日（月曜日）１９時３０分 開催☆ ２８日 〃 〃 ＜衝撃のインドワイン２種類＞ ☆発泡酒 ブリュット・メトッド・シャンプノワーズ NV インド古来のぶどうサルタナ種とシュナンブラン種の混醸 クリーミー泡立ちと果実の香りが心地よいシャンパン製法のワイン ☆ディンドリ・リザーヴ・シラーズ 2007 インド産の赤で最も優れた評価のワイン。 フランスのこの品種の代表的な産地 コートドローヌの著名なワイン に匹敵する、と三ツ星レストランにも採用されているワインです。 ＜白ワインのすぐれもの発見＞ ☆西オーストラリア ファーモイ シャルドネ2009 熟したリンゴ、レモンやピーチの香りに、トロピカルフルーツの豊かな 果実味とナッツやバターの風味が加わったクリーミーで余韻の長いワイ ンです。 ＜ボルドー赤ワインの良さを再認識＞ ☆シャトー・スグ・ロング・モニク2005 カベルネソーヴィニオン５５％メルロー３３％カベルネフラン８％ プティヴェルド４％ マコン国際コンクール金賞受賞。しっかりとした力強さを感じる味わい 日時 １２月２１日（月曜日）２８日（月曜日） 午後７時半から 会費 お料理も含め コミコミ５０００円 このメールの返信i_ne2@yahoo.co.jpか、 お電話 03-3441-7300でご予約くださいませ。 ＊このワイン会は、私（白井）が見つけた優れたワインを、 店を個人的に借り切って行うホームパーティー形式です。 店を経由せずに持ち込むことで、通常はワイン代金だけで 会費分になってしまうようなワインをセレクト致します。 この日のための特別料理をご用意しますので、お料理の追加 はご用意できません。ご了承くださいませ。 ワインは、ボトルやデキャンタのサイズでしたら、追加のご 注文を承ります。 また、一人で調理する関係から、水のサービスなどは対応が 遅れます。お差し支えなければ、ご持参くださいませ。 ＊毎回、キャンセルをお待ちのお客様も多くいらっしゃいます。 キャンセルの場合はなるべく早く、できましたら、３日前までに ご連絡をお願いします。当日のキャンセルはご容赦くださいませ。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ☆ 新企画 チーズの会 ご案内 日時 １２月１５日（火曜日）１９時より２１時まで テーマ 今回のテーマは 冬のチーズ「モンドール」を楽しむ会です。 モン・ドール（Mont d'Or）は、フランス及びスイスの伝統的なチーズでです。 毎年8月15日から翌年の3月15日までの期間限定で生産され、 9月10日から翌年5月10日まで販売される季節のチーズですが、 一番の旬はこの季節だと言われています。 フランスとスイスの国境付近、ジュラ山脈の周辺で手作業で生産されていて、 この場所にある山が名称（Mont d'Or ＝「金の山」）の由来です。 旬のチーズで冬を満喫してみませんか？ 講師 大石結子 シュヴァリエ ドウ タスト フロマージュ http://myutable.hp.infoseek.co.jp/ 内容 ３種類のグラスワインとテーマのチーズのマリアージュ 試食の後、お料理も付きます。 会費 ５０００円 ＊ 大石さんは、国際ＫＨカレッジというフードコーディネーター養成 専門学校で、講師どうし、として知り合いました。 チーズだけでなく、フード関係、テーブルコーディネートもご専門 でいらっしゃいますので、ご興味のある方はぜひご参加ください。 さまざまなチーズをご用意して開催いたします。 ＊ ワインやお料理は、弊店ワイン会とは全く別のものをご用意します。 ＊ お申し込みは、チーズの調達の関係でなるべく開催５日前までにご 連絡くださいますようお願い申し上げます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 長々失礼をいたしました。 現在のところ、１２月６日、１６日は貸切予約などで、ご利用いただけませ ん。ご利用の折は、お早目にご予約をいただけましたら幸いです。 日曜日、月曜日、祝日は、下記の「ボトルほぼ半額デー」ご利用くださいませ。 http://members.jcom.home.ne.jp/icewine/icewine/nichisyukuservice.htm 寒くなってまいりました。どうぞお体お気をつけてよき一年の締めくくりを お過ごしくださいませ。 ========================================================= 発行：くつろぎのワインカフェ イーネ・イーネ 東京都渋谷区恵比寿4-4-11 太興ビル1F 平日は夕方5時--朝2時 土日は昼12時--夜21時まで http://members.jcom.home.ne.jp/icewine/icewine/ ぐるなび： http://r.gnavi.co.jp/g718300/ 執筆： オーナーソムリエ兼シェフ アイスワインこと白井久嗣 ご予約：電話/fax 03-3441-7300 お問い合わせ・ご意見・ご希望・はげまし i_ne2@yahoo.co.jp このメールマガジンは、『まぐまぐ』 http://www.mag2.com/ を利用して発行 しています。解除はこちら http://www.mag2.com/m/0000106776.htm から。 ==========================================================
