2009/06/01
♪Weeklyワインカフェ イーネ・イーネNEWS<2009/6/1>
--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--* 。°。°。°Weekly くつろぎのワインカフェ イーネ・イーネNEWS。°。°。° ＊恵比寿駅 東口から徒歩1分＊ http://members.jcom.home.ne.jp/icewine/icewine/ ★今月はインドのワイン会などご案内 号 ★ --*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--* こんにちは イーネ・イーネのソムリエ白井です。 ６月のワイン会は、３年前、初めてご紹介をして、その後、Ｈａｎａｋｏ などにも取り上げられて話題になった、インドのワインです。 毎年、輸入即完売になってしまいますが、新品種を含め入手できましたので、 これと、「パニール」と呼ばれるインドのチーズなどで楽しみたいと思い ます。 限定の本数限りですので、お早めにご予約くださいませ。 ４種類を予定していますが、変更になる場合もございますので、ご了承 くださいませ。 皆様のご要望もあり、今回からワイン会の開始時間を３０分早め １９時３０分からとなりますので、お間違えないようにお願いします。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ☆６月の定例ワイン会 今月は１７日（水）１９時３０分 開催☆ テーマ あれから３年 世界的な名声を獲得し始めたインドワイン 今回のスラ・ヴィンヤードは、インド西部の都市ムンバイ（ボンベイ） から180キロ北東に離れたナシクの町に位置します。ここは海抜610メー トルの高地にあるため，スペインやカリフォルニアに似た気候を享受し ブドウ栽培にうってつけの土壌が広がっています。 このワインは、最初にフランスやイタリアの著名な料理人、ワイナリー で注目され、アラン・デュッカスのレストランやアンジェロ・ガヤが 輸入したことで一気に有名になりました。 単なるものめずらしさ、だけではなく、優れた味わいをお楽しみいただ けます。 やはり、インドのワインは価格としてはリーズナブルですので、今回は ４種類をおひとりさま１本勘定で契約しました。 ☆発泡酒 ブリュット・メトッド・シャンプノワーズ NV インド古来のぶどうサルタナ種とシュナンブラン種の混醸 クリーミー泡立ちと果実の香りが心地よいシャンパン製法のワイン ３年前は、輸入検品の際に、不良品が混じっていたため、今回初めて のご紹介です。 ソーヴィニヨン・ブラン 2008 ヨーロッパに最初に紹介され、賞賛を浴びたワインです。 軽めですが、ソーヴィニオンの味わいの特徴はしっかりと保っています ディンドリ・リザーヴ・ヴィオニエ 2008 ★新アイテム このワインは、今年、初のリリース。 ヴィオニエという品種は、香水のような厚みのある花のような香りが 特徴です。ゆっくりと熟成をされて、ソーヴィニオンとはまた違う 味わいをお楽しみください。 ディンドリ・リザーヴ・シラーズ 2007 赤で最も優れた評価のワイン。 フランスのこの品種の代表的な産地 コートドローヌの著名なワイン に匹敵する、と三ツ星レストランにも採用されているワインです。 お料理には、今回、インドのチーズ パニールを使った料理などを 考えております。 日時 ６月１７日（水） 午後７時半から 会費 お料理も含め コミコミ５０００円 このメールの返信i_ne2@yahoo.co.jpか、 お電話 03-3441-7300でご予約くださいませ。 ＊このワイン会は、私（白井）が見つけた優れたワインを、 店を個人的に借り切って行うホームパーティー形式です。 店を経由せずに持ち込むことで、通常はワイン代金だけで 会費分になってしまうようなワインをセレクト致します。 この日のための特別料理をご用意しますので、お料理の追加 はご用意できません。ご了承くださいませ。 ワインは、ボトルやデキャンタのサイズでしたら、追加のご 注文を承ります。 また、一人で調理する関係から、水のサービスなどは対応が 遅れます。お差し支えなければ、ご持参くださいませ。 ＊毎回、キャンセルをお待ちのお客様も多くいらっしゃいます。 キャンセルの場合はなるべく早く、できましたら、３日前までに ご連絡をお願いします。当日のキャンセルはご容赦くださいませ。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ☆スペシャルサービス！ 日曜・祝日・月曜日 ボトルワイン最大５０％オフ！☆ 日ごろのご愛顧を感謝し、メルマガとＨＰ上のみ、ボトルワインをサービス させていただきます。店内に掲示はしておりませんので、詳しくはこちらを ご覧くださいませ。 http://members.jcom.home.ne.jp/icewine/icewine/nichisyukuservice.htm ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 長々失礼を致しました。 現在継続中のカリフォルニアワインフェアは、６月一杯まで開催。 ７月からは、これまで毎年ドイツワインフェアに代わり、ニュージーランド ワインフェアを行います。 ソーヴィニオンの白、ピノノワールの赤、と、二大傑作を持ち、非常に 評価の高まっているワインをお楽しみください。 ========================================================= 発行：くつろぎのワインカフェ イーネ・イーネ 東京都渋谷区恵比寿4-4-11 太興ビル1F 平日は夕方5時--朝2時 土日は昼12時--夜21時まで http://members.jcom.home.ne.jp/icewine/icewine/ ぐるなび： http://r.gnavi.co.jp/g718300/ 執筆： オーナーソムリエ兼シェフ アイスワインこと白井久嗣 ご予約：電話/fax 03-3441-7300 お問い合わせ・ご意見・ご希望・はげまし i_ne2@yahoo.co.jp このメールマガジンは、『まぐまぐ』 http://www.mag2.com/ を利用して発行 しています。解除はこちら http://www.mag2.com/m/0000106776.htm から。 ==========================================================
