♪Weeklyワインカフェ　イーネ・イーネNEWS<2008/1/1/17> [まぐまぐ！]

2008/01/17

♪Weeklyワインカフェ　イーネ・イーネNEWS<2008/1/1/17>

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。°。°。°Weekly　くつろぎのワインカフェ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　イーネ・イーネNEWS。°。°。°
　　　　　　　　　　＊恵比寿駅　東口から徒歩1分＊
　　　　　　http://members.jcom.home.ne.jp/icewine/icewine/
　　　　　　　　★　新メニュー＆ワイン会などご案内号　★
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こんにちは
イーネ・イーネのソムリエ白井です。

１月を半ば過ぎ、一年で最も寒い季節を迎えようとしています。
どうか、お風邪を召されませぬよう、お気をつけくださいませ。

今月もワイン会、年賀状でワインをサービスと共に、新メニューを
ご用意してお待ちいたしております。

楽しいお仲間との語らいに、ぜひ、恵比寿イーネ・イーネにおこし
くださいませ。お待ち申し上げております。
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☆１月のワイン会☆
　テーマ「イタリア南部の優秀なワイン　ラインナップ決定」

　イタリア南部は、人気と知名度のあるトスカーナや北部のワインとは
対照的に、地中海のシチリア、ギリシャの影響を受けた太古の昔から土
着のぶどうを使ったワインがあります。
しっかりとした骨太い味わいを楽しみましょう。

１）マストロベラルディーノ　白　グレコ・ディ・トゥーフォ０６
ベスビオ火山のふもとにあるマストロベラルディーノは、カンパーニャの
トップワイナリー。ギリシャから来た、という由来のこの品種は、華やか
な香りとコクがあり、イタリアのワインとは思えない厚みのある味わいです。

２）ヴァレデラアッソ　赤　プリミティーボ０５
ナポリとは背中合わせになるプーリア州は、ジンファンデルのふるさと
プリミティーボ種が多く見られます。充実した果実味の中にスパイシーな
余韻漂う１００％プリミティーボ種の味わいをお楽しみに。

３）カッジャーノ　赤　アリアニコ種　サラエ・ドミニ０３
タウラージ村最高の生産者のひとつであるカッジャーノはアリアニコ種に
こだわり、樽の利いたどっしりとした味わいの赤ワインを造り出しています。

＊＊今回の３種類は弊店通常価格では合計２万円となります。
　　今回は、４名さまあたり各１本ご用意致しますので、ワイン代だけで
　　会費分となる、大変お得なワイン会です。

日時　１月２９日（火）　午後８時から
　　　会費　お料理も含め　コミコミ５０００円
　
　　　いつものように、難しいウンチク不要の、和気藹々、楽しい会で
　　　ございます。
　　　お一人様でもお気軽にご参加下さいませ。　
　　　キャンセルの場合は前日までにご連絡お願いします。
　　　当日のキャンセルはご容赦くださいませ。
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　　好評です！！
☆　新春恒例　年賀はがきでワインをゲットしよう☆
　
　お年玉年賀はがきのくじの下二桁で、ハウスワインのデキャンタを
　サービス　そして、下三桁が当たれば、フルボトルワインをサービ
　スしております。
　２月末まで、何回でもご利用になれます。

　今年の当選番号・・・下二桁　　　６２
　　　　　　　　　　　下三桁　　５２８
　
　４名さままでは１回１枚でのご利用となります。５名さま以上ですと
　２枚ご利用になれます。おひとり一品以上のお料理とお飲み物のご
　利用をお願いいたしております。
　http://members.jcom.home.ne.jp/icewine/icewine/shinsyun.htm
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☆今月からの新メニュー☆
１）生パスタ　リングイーネ　アマトリチャーナ　　１４００円
　生パスタのラインナップは、昨年後半のスペシャルだった「天使のエビ
のリングイーネ」を引き続き定番メニューとし、新たにこのメニューを加え
２アイテム追加となりました。

　アマトリチャーナは、最近ではサッカーの中田選手の好きなメニューと
して知名度もあがりましたが、ラッツイオ州ローマの山間にあるパンチェ
ッタ（生ベーコン）のトマトソースにチーズをたっぷりと溶け込ませた
コクのあるパスタです。１月のオーダー数ではダントツの人気です。

２）セミドライトマト　
　オーストラリアより、半乾燥して甘みを強く残したセミドライトマトが
輸入され、それに、ガーリック、ハーブの香り付けをしてオリーブ油で
マリネしたメニューを、おつまみセットやエビとホタテのアボカドクリーム
の付け合せにご案内しております。ワインのおつまみとして、最適なお
いしさをご堪能くださいませ。

３）ここまで来た！日本のワイン　などワインリストを大幅変更
　昨年のワイン会で取り上げて好評を頂いた　長野県塩尻のメルロー、
秋田県横手のリースリングを定番メニューと致しました。５００ｃｃボトル
（３０００円）のみですが、どうぞ、自信を持ってお勧めできる日本のワイ
ン、やっと見つけることが出来ました。
　それ以外にも、グラスワインリストにオレゴン、イタリアワインを加える
など、ボトルメニューを含め大幅にリニュアル致しました。いずれも個性的
な味わいの逸品揃いです。
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☆今月のお勧め新メニュー＆ワイン☆
　「ブイヤベース　イタリア鍋」　１８００yen
大振りの天使のエビ、ムール貝、白身魚、イカをソテーし、ポルチーニと共に
ラタツイユのトマトソースで煮込んだ冬に暖かいスープ。
シーフードのだしを白ワインで合わせ、トマトの酸味、オリーブ油の風味とマ
ッチさせています。
スープの美味しさを最後までお楽しみ下さい。

また、ワインは、ワイン会にもご案内しておりますイタリア南部カンパー
ニャ州の名品をご用意いたしております。

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長々と失礼を致しました。
今年上半期の予定では、１，２月のイタリアワインフェアに続き
３，４月はピノノワールで有名なオレゴン州フェア、５，６月は毎年恒例
のカリフォルニアワインフェア、夏場はドイツワインフェアを予定してお
ります。今年もまた、個性あふれるワインをご紹介してまいりますので、
お楽しみになさってくださいませ。

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発行：くつろぎのワインカフェ　イーネ・イーネ
東京都渋谷区恵比寿4-4-11　太興ビル1F
平日は夕方5時--朝2時　土日は昼12時--夜21時まで
　　　http://members.jcom.home.ne.jp/icewine/icewine/
ぐるなび：　http://r.gnavi.co.jp/g718300/
執筆：　オーナーソムリエ兼シェフ　アイスワインこと白井久嗣
ご予約：電話/fax　03-3441-7300
お問い合わせ・ご意見・ご希望・はげまし　i_ne2@yahoo.co.jp　
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