♪Weeklyワインカフェ　イーネ・イーネNEWS<2007/9/13> [まぐまぐ！]

2007/09/13

♪Weeklyワインカフェ　イーネ・イーネNEWS<2007/9/13>

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。°。°。°Weekly　くつろぎのワインカフェ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　イーネ・イーネNEWS。°。°。°
　　　　　　　　　　＊恵比寿駅　東口から徒歩1分＊
　　　　　　http://members.jcom.home.ne.jp/icewine/icewine/
　　　　　　　　★　スウィートワイン新メニューなどご案内号　★
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こんにちは
イーネ・イーネのソムリエ白井です。

秋の気配はまだ遠く、蒸し暑い日々が続きます。
皆様お元気でいらっしゃることと存じます。
１０日より新メニューも登場し、スウィートワインとドルチェの
セットを始めました。
http://members.jcom.home.ne.jp/icewine/icewine/menusweetwine.htm
母の日ギフトなど、ちまた、で、少しづつ話題になっている濃厚なワイ
ンとワインに合うケーキのセットです。
今月の下旬から（１８日予定）、毎年恒例のオーストラリアフェアも開
催いたしますので機会がございましたらぜひお立ち寄りくださいませ。

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☆今月のワイン会の詳細のご案内　オーストラリア特集☆

日時　９月１９日（水曜日）２０時から
会費　　コミコミ５０００円

今年、イーネ・イーネは、オーストラリア政府及びワイン協会から
「ワインオーストラリア　レストラン　チャンピョン」の表彰を
頂きました。

０４年のグランプリ受賞以降、おそらく、毎年好成績をあげているため
名誉称号として初めて設けられた制度と聞いております。
今回のワイン会では、これまで出会ったワイナリーと今、評判のワイナ
リーを集めました。
ここまで集まるワイン会は絶対他にはないものですので、ぜひこの機会
にお越しくださいませ。

☆　白　ドライマスカット　ブラウンブラザース
　マスカットの甘い芳香を持ちながら、ドライに仕上げる、常に新たな
ワイン造りに挑戦している０４年訪問時印象に残ったワイン

☆　白　ソーヴィニオンブラン　ショー＆スミス
　今年知りましたが、オーストラリアで最初に「マスターオブワイン」
というワイン造りの最高権威を受賞しているワイナリー。
オーストラリアでは珍しい、典型的なソーヴィニオンのハーブ香り、
ドライな味わいが洗練されています。

☆　赤　シラーズ　フォックスクリーク
　これも今年知りましたワイナリーですが、リーズナブルでダイナミ
ックな味わいの本格シラーズの造り手として、人気急上昇中。
カルトワインと呼ばれる、ワイナリーの評価が高いワインです。

☆　赤　カベルネソーヴィニオン　バルネイブス
　０４年に訪問して、その情熱にうたれたワイナリー。その年、ワイナリ
ーオブザイヤーを受賞し、年々手に入らなくなっています。
来年からはメニューに載せられないほどになる、このワイナリーの１０年
熟成品　９７年のもの、これだけで弊店のリスト１本１万円のものです。

＊このワイン会は、オーナーがお店を借り切って、テーマのワインを持ち込
　みますので、通常よりも安い価格（ワイン代金でお料理までご提供）にて
　お楽しみいただけます。
　おひとりさまでも、お気軽にどうぞ。
＊お申し込みは、お早めにお願いいたします。
　もしも、ご都合が悪くなられましたら、キャンセル待ちの方もいらっしゃ
　いますので、お早めにお願いいたします。
　なお、当日のキャンセルはお断りいたしております。

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☆新メニュー　第二弾　
　「ワイン＆デザートの新メニュー」
　スウィートワインとドルチェの世界　　セットで１５００円

スウィートワインってご存知ですか？
白のマスカット種や赤のグルナッシュ種のような、ぶどうの果実味の濃厚
なワインを発酵途中でブランデーを足すことで、自然の甘みを閉じ込めた
「ヴァンドナチュレ」というフランスワイン。
このワインは、イーネ・イーネ自慢のデザートワイン（アイスワイン、貴
腐ワイン）のような天然自然に出来上がった、キレの良い甘口とは違い、
濃厚な甘みを持つディジェスティフ（食後酒）です。

このワインには、同じく濃厚な味わいのチーズそのもので出来ているとも
言えるゴルゴンゾーラチーズケーキとガトーショコラがぴったり合います。

ぜひお食事の後のゆったりとおすごしになる時間のお供にどうぞ。
白には、枝付き干しぶどう、赤には、ソフトなドライいちじくを添えて
おります。　
　　
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☆夏にふさわしい
「ライン河が育む世界一の白ワイン品種　リースリングフェア」
まもなく終了です。（１７日まで予定ですが売り切れ次第終了）

http://members.jcom.home.ne.jp/icewine/icewine/2007riesling.htm
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☆　毎年　夏恒例　テースティングセットでワインをゲットしよう☆
こちらもまもなく終了。（１７日まで予定ですが、それ以降も受験対策
の方々には、ブラインドテースティング実施します）

http://members.jcom.home.ne.jp/icewine/icewine/2007tastingset.htm　
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長々と失礼を致しました。

９月は、一年で最も寒暖の差の激しくなる季節ということです。
真夏から一気に秋の気配となるため、どうぞお風邪など召されませぬ
よう、皆様と笑顔でお会いできる日を楽しみにお待ちいたしております。

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発行：くつろぎのワインカフェ　イーネ・イーネ
東京都渋谷区恵比寿4-4-11　太興ビル1F
平日は夕方5時--朝2時　土日は昼12時--夜210時まで
　　　http://members.jcom.home.ne.jp/icewine/icewine/
ぐるなび：　http://r.gnavi.co.jp/g718300/
執筆：　オーナーソムリエ兼シェフ　アイスワインこと白井久嗣
ご予約：電話/fax　03-3441-7300
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