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相馬龍という銀座の居酒屋です。竹酒、珍味などめずらしいものの説明と、埋もれた珍味、おつまみを発掘してグルメな皆様に紹介していきたいとおもいます。また飲み屋のエッセイも書きたいと思います。

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2008/05/08

和フーグルメール

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和フーグルメール   NO 33                 銀座 相馬龍発行
(C)著作権者名 相馬龍久 08/05/08 発行   初版発行日 02/11/06 
 
アーカイブ http://backno.mag2.com/reader/Back?id=0000105970
ホームページ http://www5e.biglobe.ne.jp/~ts88/
オヤジブログ http://souma-drgon.at.webry.info/
                 
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こんにちは!相馬です。連休も終わりなんとなく気だるさが残る日々ですね。
相馬龍も今週は静かな気配です。
来週いっぱい鮭児ご予約受け付けております。
サッポロのエーデルピルスビールも売れています。
もろにホップの味がして苦味を味わえます。
コアなファンがいるんですね。
私はハートランド派なんですが。
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■簡単おつまみレシピ
そろそろ「つるむらさき」がでてきます。東北南部の野菜です。
さっと茹でて氷水にとります。とろける食感がいいです。
お醤油をかけるだけでもいいのですが、そば出汁につけて味をつっけ
山芋をかけると尚美味しいです。ビールや冷酒に最高です。

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皆様からのご意見、ご感想をお待ちしております。
 相馬龍久  souma-dragon@msg.biglobe.ne.jp
最後まで読んで頂きありがとう御座います。とにかく知っているネタは
全部書こうと思います。

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