和フーグルメール 

和フーグルメール

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□    
              和フーグルメール　　　NO　22　　　　銀座　相馬龍発行
                                         （Ｃ）著作権者名　相馬龍久
                                     04/07/05発行　    　初版発行日　　　　　　　　　　 
      アーカイブ　http://backno.mag2.com/reader/Back?id=0000105970
                   ホームページ　http://www5e.biglobe.ne.jp/~ts88/
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
皆様今日は！蒸し暑い毎日が続きますね。如何お過ごしでしょうか？
もう梅雨あけしたのかな？と思ってしまいます。
私も少し疲れ気味なので、夏ばて防止、疲労回復の食べ物を考えています。
お店でもサラダメニューがよくでるようにになりました。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
★簡単おつまみレシピ
★父の本棚から
★竹、笹、竹林について
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
★簡単おつまみレシピ

パスタサラダは如何でしょうか？お店で出しているサーモン（銀聖）サラダと
同じ味付けで、冷やしたパスタ（うどん、冷や麦でもよし）の上にサラダを
乗せたら最高においしかったです。まあコツは湯であげたあと、ザルにとり

流水で手を使いソバのように研くことです。余分な澱粉質を落として下さい。
豚肉やハムと野菜に塩、ペッパー類、たっぷりレモン汁とエキストラバージンオイル
をかけてください。レモンのクエン酸と豚肉のビタミンB1が疲労の元の乳酸を

取り去ってくれます。相馬本人が実証済みです。
梅干し、レモン×にんにく、豚肉であれば同じ効果が得られます。にんにくの
梅肉漬けを作っておけば最高の夏ばて予防では？

相馬龍の串揚げにも豚肉に梅肉しそ巻きがあります。
レモン１個中、梅干２個中には、クエン酸が約４グラムあると言われています。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
★父の本棚から

もうそろそろ時知らず（トキ鮭）の漁も終わりです。一昨年日高地方の
海岸線をこの時期えりも町までドライブしたことを思い出します。
雄大で単調な景色の続くなか、次々と現れてくるエキゾチックな地名に心を

踊らせながらハンドルをにぎっていたものです。もともと地名には興味があったので、
北海道のアイヌ語起源地名には特に興味をそそられました。
アイヌ語地名解、北海道地名の起源、更科源蔵著、北書房刊より抜粋

襟裳岬―アイヌ語でオンネ・エンルﾑ。オンネは老人の意味。子供や孫のように
岩礁が続いていることを表わしている言葉。様似、幌泉のエンルﾑと区別している。
岬のエンルﾑはーエンはつき出している。ルﾑは頭という意味。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
★竹、笹、竹林について
竹と酒
酒の防腐剤としてもっとも古くから用いられてきたのは、クマザサの葉を粉として
利用したものである。戦前まではこの方法が残っていたという。そして酒の防腐剤
としてサリチル酸を使用するようになった。これが２日酔い、吐き気などの悪酔いの
原因となる。
▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽
皆様からのご意見、ご感想をお待ちしております。
 相馬龍久  souma-dragon@msg.biglobe.ne.jp
最後まで読んで頂きありがとう御座います。とにかく知っているネタは
全部書こうと思います。しかしテーマが違ったり、お気に召しませぬ
場合は配信停止手続きをお願いいたします。
─────────────────────────────

• 前の記事
• 最新の記事
• 次の記事

規約に同意して

登録した方には、まぐまぐの公式メルマガ（無料）をお届けします。