2007/08/01
＠ごま油の話 メールマガジン＠ Vol.105
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ごま油の話 メールマガジン Vol.105
2007/8/1
http://www.gomaabura.jp/
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＊このメールは、竹本油脂 マルホン胡麻油HP http://www.gomaabura.jp/ にて
会員登録、及びプレゼントにご応募いただいた皆様へ無料で配信しております。
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◆◆◆ 今月のプレゼント！ ◆◆◆
ご応募いただいた方の中から抽選で総計15名様にステキなプレゼント！
★A賞★ ハイドロカルチャー フェイクレザー１３０ ベンジャミナ ・・・5名様に
★B賞★ ごま油の四季 総集編(1)(2)セット ・・・10名様に
応募期間：2007年8月1日〜8月末日
皆様からのご応募をお待ちしております！
ご応募はコチラから→ http://www.gomaabura.jp/home/present.asp
ご応募は毎月お一人様1回でお願いします。
（2回以上のご応募は無効とさせていただきます）
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□□□ お知らせ □□□
★夏期休暇のご案内：８月１０日〜８月１５日
誠に勝手ながらこの間にご注文頂いた分は１６日以降の確認・２１日の発送とな
ります。どうぞご了承頂きますようお願い申し上げます。
★セサミクッキングスクール 9月生募集！ ※今回は愛知県稲沢市で開催します
竹本油脂では、太白胡麻油・極上胡麻油の愛好者の方に感謝して、
毎回いろいろな地域でクッキングスクールを開催。
抽選で12名様をスクールへご招待します。今回は愛知県稲沢市。
参加希望の方は8月20日（月）までにご応募ください。
※開催日 9/26（水）
※会場は愛知県稲沢市です。会場までの交通費はご負担ください。
※1回のご応募で1名様のお申込みとなります。
詳細、ご応募はコチラ↓↓↓
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■なんと元ピンクレディのケイさん（増田惠子さん）もマルホン胡麻油をご愛用！！
（クロワッサン特大号・7/25に掲載）
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インターネットからのご注文に限り「楽天 闇市」にて
特別価格で商品をご用意しております。ぜひご覧下さい。
闇市商品のご紹介♪
【個数限定】太白・極上胡麻油セットＢ（太白450g×4本・極上450g×2本) アウトレット
マルホンを代表する、２種類のごま油ビン入りセット
（太白450g×4本・極上450g×2本)
毎日のお料理に必須のアイテムです。
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皆様からのご要望にお応えし、
太白胡麻油をもっと気軽に使って頂きたいと考えて作りました。
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☆☆☆ オススメごま油レシピ ☆☆☆
「スイカとひき肉のいため煮」
〜食欲がないときにもおいしい
太白胡麻油と極上胡麻油の両方を使って仕上げたピリッとした味です〜
＜材料(4人分）＞
・スイカの皮（白い部分） 400g
・太白胡麻油 大さじ2
・ショウガ（みじん切り） 1片
・ニンニク（みじん切り） 1片
・豚ひき肉 120g
・トウバンジャン 小さじ2
[A]
・中華スープ 300ml
・酒 大さじ3
・砂糖 大さじ2
・しょうゆ 大さじ3
・塩 小さじ1/2
・コショウ 少々
・水溶きかたくり粉 適宜
・ネギ 1/2本
・極上胡麻油 大さじ1
・枝豆（塩ゆで） 適宜
・酢 適宜
＜作り方（調理時間25分）＞
１） スイカの皮の濃い緑色の部分をむき、白い部分を短冊に切る。
２） 中華鍋に太白胡麻油を熱してショウガ、ニンニクをいため、ひき肉、トウバンジャン
を加えてさらにいためる。
３） ２にAと１のスイカを入れ、15分間弱火で煮込む。
４） ３に水溶きかたくり粉を加えてとろみをつける。みじん切りにしたネギを散らし、
極上胡麻油を入れて香りをつけ、枝豆を飾る。好みで酢を加える。
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☆☆☆ セサミメモ ☆☆☆
皆さんは、「はだしの英雄」「走る哲学者」といわれたエチオピアのマラソン選手
アベベをご存じですか？東京オリンピックのマラソン競技で金メダルに輝いたあ
のアベベ選手です。アベベ選手は1960年のローマオリンピックで世界最高記録
で優勝。その際、はだしで走ったために「はだしの英雄」といわれました。続く
1964年10月21日の東京オリンピックでまたまた世界最高記録で優勝。その強さ
を見せつけてくれました。そんな彼のスタミナの素は何だったのでしょうか？実は、
彼の故国エチオピアは世界有数のごま産地で、ごまを常食としているほど。彼も、
その強さの秘密を「この勝利は、インジェラ（エチオピアの伝統食）とごまのスタミナ
のおかげだ」と語ったそうです。ごまの小さな粒には、本当に大きなパワーが秘め
られているのですね。
さて、今回ご紹介するレシピは、普段は捨ててしまうスイカの皮をひき肉のいため
煮にしました。太白胡麻油と極上胡麻油の金メダルパワーで、夏を乗り切りましょう！
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◎◎◎ 次回（8/15配信）メルマガ予告 ◎◎◎
○「オススメごま油レシピ」は、暑い夏に負けない！元気スッキリメニュー♪
・・・以上、お楽しみに！！
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「ごま油の話」の配信は「インターネットの本屋さんまぐまぐ」
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