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2009/11/09

日経MJに見る1691号 米スターバックス、「原点回帰」で業績回復基調

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◆◆◆ 日経MJに見るマーケティングの戦略・戦術 1691号 ◆◆◆
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【今日の読者数:27345名】 ~ ありがとうございます ~ !(^^)!
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スター精密を東証一部企業に育て上げた佐藤 肇(はじめ)氏が、
経営計画立案に関する全ノウハウをついに公開!

これは見逃せません。↓(濱本)
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典型的な中小企業だったスター精密を、創業者の父を助けな
がら東証一部企業に育て上げた著者が、好不況に左右されず
に着実に成長する《先読み経営》の全ノウハウを初公開した
社長必読の書。巻末に長期経営計画シート集を特別収録。

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     ~~~【マーケティング 今日のポイント】~~~
        あなたは何のために働いているのか。
          それが不明確では力も出ない。          
     ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

━━━━━━━━━━━━  2009年11月8日付日経MJより ━━━━━
□■□  本日の注目記事(1面)
■□■  原点回帰 実る 大幅増益       米スターバックス
□■□    手作り、1号店“再現” 既存店にカンバン方式
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今日は、2009年7~9月期決算で大幅増益となった米スターバックスに
関する記事です。

■米スターバックスの本社があるシアトルの閑静な住宅街に「15th Ave、
 (15番街)コーヒー&ティー」という喫茶店が今年7月、開店した。

■この実験店にはスタバのロゴ入りのカップも見あたらなければ、店員
 はおなじみの緑のエプロンも身につけていない。

■‥‥この実験店は、スタバ1号店をほうふつとさせる。

■全米のスターバックス店舗を、10人あまりの特命チームがストップ
 ウォッチ片手に飛び回っている。計測しているのは、注文を受けてか
 らドリップするまでなど、1つ1つの作業にかかる時間や歩数だ。

■早期にこの方式をとり入れたオレゴン州の店では、注文から商品受け
 渡しまでの平均時間を約25秒縮めたという。

          とのこと。それで、↓↓↓

────── ∞ ────── ∞ ────── ∞ ───────

ナルホド、ナルホド … ピンと来た!(^o^)
 ⇒ マーケティングのヒント ⇒ 自分で早速やってみよう!

●急成長を遂げたスターバックス。記事によれば、同社は従業員数約16
 万人、年間売上高100億ドル(約9000億円)とのこと。しかし、この
 巨大チェーンが08年からの不況により客数、客単価共に減少。


●それ以前からもファースドフード店との競争激化などから売り上げが
 鈍化していた同社は、08年1月、創業者のハワード・シュルツ会長が
 CEO(最高経営責任者)に復帰していました。


●しばしば、いったん現場を離れた創業者が復帰する例を見かけます。
 客観的に自社を見ることで、やるべきことがクリアになるのかもしれ
 ません。シュルツCEOは、

 「職場と自宅の間の『第3の場』として欠かせない存在を目指すとい
  うスターバックス創業の志に、パートナーを駆り立てなければなら
  ない」

 と考えたそうです。


●若者の純粋な気持ちに発することの多い、青雲の志。
 これに共鳴する人が周囲に集まり、事業は大成功へ突き進んでいくと
 いう経過をたどっても・・・


●そのうちに自らの欲や利害関係者とのバランス調整などから、次第に
 当初の志は形だけとなり、利益を追求するばかりで、顧客から見て
 魅力に欠ける事業へ転落していく、という結果になりがち。


●シュルツ氏はそれを反省したのか、本社近くに1971年オープンの1号
 店をほうふつとさせる店を作り、「地元社会とのつながりを持つ」
 ことを狙いとして詩の朗読会などのイベントも企画。金太郎飴的
 チェーン展開とは真逆の行動を見せています。


●おそらく、これを新生スターバックスの象徴的存在にしたいのでしょ
 う。具体的な形を示して方向を明確化させつつ、既存店にはトヨタの
 カンバン方式をとり入れて作業を効率化し、結果的に顧客へのサービ
 ス品質を向上させています。


●シュルツ氏は、我々はいったい何のためにこの仕事をやっているのか、
 何のためにたくさんの従業員が集まっているのか、という点をハッキ
 リさせることで、大軍に勢いをつけることに成功しつつあります。


●さて、あなたは、ご自分の人生の目的や目標を見失っている、という
 ことはありませんか?

 それはエネルギーの源であり、マーケティングの中心目的でもありま
 す。再度、明確化してください。そのために少し現場を離れてみるの
 もよいかもしれません。
 

───────────── 今日はここまで (^o^) ──────

■■■ちょっと一言

「男だけの花教室」

というのが日経MJ(11月8日付16面)に掲載されています。東京・
南青山にある生花販売店「風花」(かざはな)で月に1回開催されて
いるとのこと。参加費5000円(材料代込み)。

面白そうだと思ってネットで調べたら、同店代表で講師の石原和幸氏は
長崎市出身で昭和33年生まれ。英国チェルシーフラワーショーというの
で3年連続ゴールドメダルを獲得しているという方でした。

同郷で、しかも年齢が近い人のご活躍は励みになります。
風花⇒ http://www.kaza-hana.jp/

さぁ、今週も1週間、がんばろう。(#^.^#)

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未曾有の不況の今こそ、中村天風師の、

「絶対積極」

の教えを思い出しましょう。(濱本)
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「日経MJに見るマーケティングの戦略・戦術」
2009/11/9 vol.1691発行

◆◇◆【発行者】
 マーケティングサポーターズクラブ(MSC)運営事務局
 専門家一覧⇒ http://www.marketing-supporters.com/18.html

 有限会社ぶしどうマネジメント 中小企業診断士 濱本克哉
 「現役中小企業診断士の勉強部屋」
  ⇒ http://www.bushidoman.com/

 11月21日(土)開催 兵法マーケティングセミナー
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【昨日の素読(そどく)】

昨日(11月8日)は、『老子』の第57章を読みました。自然のまま、
あるがままにリーダーが過ごしていれば、メンバーもおのずから正しく
なり、富むようになります。

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