2008/12/31
◆滋賀メチャ！うまい酒と小さな旅◆NO.35 2008.12.31
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 ◎ 滋賀メチャ！うまい酒と小さな旅 ◎ NO.35 2008.12.31 http://ahiru-ie.way-nifty.com/s2/ 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 「滋賀メチャ！うまい酒と小さな旅」は 滋賀の日本酒ファンによる、 楽しい情報のメールマガジンです。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 こんにちは、家鴨あひるです。 来年誕生する、新しいお酒「ごんざ」のご紹介と 大みそかのごあいさつをお届けします 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 ◎ 目次 ◎ (1) 近江八幡市水郷を守る酒 (2) あひるのツブ焼き 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 ◎ (1)近江八幡市水郷を守る酒◎ 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 来春（2009年新酒）、 近江八幡市の水郷にある、島「権座（ごんざ）」の たんぼで育てられた酒米「滋賀渡船6号」を使ったお酒 お酒が誕生します。 このお酒を買うと、その売上の中から一定の割合で 水郷の環境保全活動へ寄付がされます。 つまり、このお酒を飲めば、 重要文化的景観指定第一号となった 近江八幡の水郷の景観維持に協力できるのです。 現在、地元の白王営農組合と、 東近江市の酒造メーカー喜多酒造、 近江八幡市民有志の皆さんが協力して、 地元の環境を守ろうとタッグを組んで 権座プロジェクトを推進しています。 一般消費者の皆さんに、 いかに近江八幡の水郷に親しんでもらうか、 現在、知恵を絞っているところです。 単にお酒を買って飲むだけでもいいのですが、 西の湖に浮かぶ島「権座（ごんざ）」に上陸して 酒米づくりに参加するというような企画が実現するかも。 お酒の詳細や、購入の方法など、 わかり次第、またこのメルマガでもお知らせいたします。 ご期待ください！ ↓「権座（ごんざ）」の写真などはこちらでご覧になれます。 http://gonza.xii.jp/gonza2008.html 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 ◎ (2) あひるのツブ焼き ◎ 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 今回は、大みそかのお約束、 酔醸会の今年の活動を振り返ってみます。 毎月第三日曜日午前中に開催される 浜大津こだわり朝市は11月で5周年を迎えました。 初回から参加してきた、小川酒店＆よいかもブースは皆勤賞です。 毎回蔵へ足を運び、自分たちの舌で選んできた 滋賀の地酒を、朝市でたくさんの方にお買い上げいただき おかげ様で5周年を迎えることができました。 本当にありがとうございます。 12月は吉田酒造から直送した、ザル漉しにごり酒。 お買い上げのお客様に一本締めを行い、 よいお年を迎えられることをお祈りしました。 来年も毎月行います！ 1月は18日です、ぜひおいでください。 秋には、大津祭りの宵々宮の夜だけオープンする 宵々鴨亭（よいよいかもてい）を商店街の中にある 町づくり交流館で行いました。 滋賀のお酒をお燗で楽しんでいただこうと、 手作りの肴を取りそろえました。 もうひとつ、秋には能登川博物館の「東近江の地酒展」、 関連して、増本酒造場見学会ときき酒会がありました。 幻の酒米「滋賀渡船6号」のお酒が世に出て2年目から 毎年行っているきき酒会では 今年は12社の「滋賀渡船6号」のお酒をきき比べていただきました。 環境と食の研究会のご協力を得て、きき鮒寿司もあり、 珠洲ちょんがり保存会のご協力を得て、もと擦り唄実演もあり、 盛りだくさんの内容となりました。 それぞれのイベントにご参加くださいました皆様、 本当にありがとうございました。 世界的に厳しい経済状況となるであろう2009年。 このような時こそ、単なる値段で選ばないで、 自分の大切なものを守るための買い物をすることが 必要になるのではないでしょうか。 効率や利潤だけを追い求める経済は 行きすぎてこのような危機的状況を生むだけ。 食の安全性も、ないがしろにされてしまいました。 そうではなく、 自分の暮らす地域を守りたいから 地元で安全に生産されたものを選ぶ。 地元の農業を守る気持ちで 地元産の米を使った地酒を選ぶ。 意識を変えなければ。 2001年から滋賀の地酒を情報発信などの面で応援してきましたが、 2009年からどう応援すべきなのか、 もう一度考えて行動しなければならない。 そんな気がしています。 個人的には、体調を崩しなかなか本調子が戻らず、 朝市のこともイベントのことも、 戦力外となりがちで申し訳ない思いでいっぱいです。 来年は、もう少し元気になりたいです……。 それではみなさま、今日もよいお酒を！ 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 ○メールマガジン「滋賀メチャ！うまい酒と小さな旅」は 正確な情報を掲載するように心掛けておりますが、イベ ント情報などを利用する場合主催者側の都合により急な 変更があることも予想されます。各自お問い合わせの上、 ご利用ください。 ○当メールマガジンに掲載している情報をご利用になる上 で発生するいかなる損害に関しても、発行事務局は一切 関知いたしません。 ○当メールマガジン掲載記事を許可なく転載することを禁 止致します。メールで前もってお知らせくださいね。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 このメールマガジンは、『まぐまぐ』 http://www.mag2.com/ を利用して発行しています。 発行：よいかもかい(酔醸会)〜滋賀の日本酒を愛する会〜 事務局 家鴨あひる(いえがもあひる) iegamoahiru@mail.goo.ne.jp ◎ブログ「滋賀の日本酒大好き！」 http://ahiru-ie.way-nifty.com/s2/ ◎ホームページ「滋賀メチャ！うまい酒と小さな旅」 http://homepage2.nifty.com/itachi-suki/sake/s-index.htm 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
