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2007/02/23

■料理マニア 一流シェフ100人の調味料 他■

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 ■ 一流シェフ100人の調味料 (単行本)    超人シェフ倶楽部 (編さん)

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フレンチの石鍋裕、イタリアンの落合務、中華の陳建一など、日本の料理界で
目覚ましい活躍を見せている料理人100人に、どんな調味料を使っているのか、
緊急アンケートを敢行。
超メジャーな醤油から、知る人ぞ知るオリーブオイル、こだわりのみりんや
塩など85種類のデータとともに、さらにひと手間を加えたオリジナル調味料の
配合リストと料理レシピをカラー写真付きで紹介。

 ■ 調理以前の料理のギモン         渡邊 香春子 (著)

        http://homepage3.nifty.com/olympic/az/theme/ryouri/

待望の調理以前シリーズの第3弾はギモン集。
ベストセラーに寄せられた数多くの読者の疑問をもとに構成。

 ■ こうちゃんの簡単料理レシピ (ムック)       相田 幸ニ

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YAHOO!ブログで100万アクセスを突破した、『こうちゃんの簡単料理レシピ』
を書籍化。「手早く、おいしく」できる211のレシピを掲載。ブログ未発表の
オリジナルレシピも収録。

 ■ こうちゃんの簡単料理レシピ2 (大型本)      相田 幸二

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Yahoo!ブログで大人気の『こうちゃんの簡単料理レシピ』、書籍化第二弾。 
「プロ風料理の簡単レシピ」「使いまわしOKの簡単レシピ」「さっと作れる
小鉢の簡単レシピ」など、作りたいものがパッと探せる便利本。

 ■ 【Nintendo DS】しゃべる!DSお料理ナビ 

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辻クッキングの協力で200以上のレシピを収録したお料理ソフト。
シェフのしゃべる通りに手順を進めていくだけで簡単に美味しい料理が完成!

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▼ホームページ
 < http://homepage3.nifty.com/olympic/az/theme/ryouri/ >
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