2009/06/09
【一日一冊】★★★★☆「アイバンのラーメン」アイバン・オーキン♪
■このメールマガジンの目的は、 『人生を変えるような良い本を紹介すること』です。 忙しくて本を読む時間のない方がいらっしゃいましたら、 ご紹介をお願いいたします。 解除したい方は⇒ http://archive.mag2.com/0000094236/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ since 2002/07/17 ━ １分間書評！『一日一冊：人生の智恵』35,000部まぐまぐID:0000094236 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 今日の一冊は・・・ ★★★★☆「アイバンのラーメン」アイバン・オーキン♪ ━━━━━━━ http://www.1book-day.com/ ━━━━━━━━ ■まずはここから■ 無料メールセミナー 『【本のソムリエ流】一日一冊読む速読術 』 本のソムリエが日々実践している”読書法”を伝授する速読セミナーと 同じ内容を、メールセミナーで体感していただきます♪ （登録）→ http://www.1book-day.com/mailseminar.htm ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■名言クイズ 答え⇒ http://1bk.livedoor.biz/ ─────────────────────────── ・脂の多いラーメンや化学調味料を含んでいるラーメンには ●●性がある。でも、僕のラーメンはあまり どろどろしていなくて、純然たるクリアな風味が特徴。（ｐ105） ＜ヒント＞「神秘」ではありません。 ▼「今日の名言」の●●を読む▼ http://1bk.livedoor.biz/archives/51634539.html ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■今日の「本ナビ」 1920冊目⇒ http://1book.biz/ ──────────────────────────── 「アイバンのラーメン」アイバン・オーキン、リトルモア（2008/12）\1,680 http://amazon.co.jp/o/ASIN/4898152481/mag06-22/ref=nosim/ 【私の評価】★★★★☆（81点） ■ニューヨークの高級レストラン「ルテス」で修行したシェフが、 東京の京王線「芦花公園」でラーメン屋をやっています。 食いて〜！ この本では、ユダヤ人ラーメン店シェフ、アイバンが いかにして日本のラーメンを知ったのか。 いかにして日本人の彼女と結婚し、 ラーメン屋をはじめたのかを教えてくれます。 ■私は、この本を読んでアイバンの奥様マリに お会いしたくなりました。 日本で主夫をしていたアイバンに 彼女は、こう言うのです。 ・「何をやってもいいのよ。主夫がいいのであれば、主夫でも。 でもあなたは幸せじゃないでしょう？それなら、 自分を幸せにする何かを考えて見つけなきゃ」（ｐ74） 素晴らしい奥さんだ！ これをきっかけに、アイバンは ラーメン屋をやる決意をしたのです。 ■不思議な一冊でした。 ユダヤ人も自分探しをするんだ・・・と思いました。 ユダヤ人の思考、考え方も 面白く読めました。 ちょっと日本人とは考え方が違うんですね。 本の評価としては、★４つとします。 ───────────────── ■この本で私が共感したところは次のとおりです。 ・「シェフに何かお願いされたら、何も言わずに言われたことをやれ。 タマネギを取ってこいと言われたら取ってくる。皿を洗えと言われたら すぐに洗う。彼らが働きやすくなるように務めろ。そうすれば多くの ことを学べる」（ｐ46） ・美味しいレストランだけでなく、不味いレストランに 行くことも実は同じくらい重要。・・・美味しいラーメンを作るのに、 ラーメンばかり食べていてもだめだと思う。美味しい料理を作るには、 あらゆる美味しい料理を食べないと。（ｐ67） ▼引用は、この本からです。 「アイバンのラーメン」アイバン・オーキン、リトルモア（2008/12）\1,680 http://amazon.co.jp/o/ASIN/4898152481/mag06-22/ref=nosim/ 【私の評価】★★★★☆（81点） ■著者紹介・・・アイバン・オーキン １９６３年ニューヨーク生まれ。ユダヤ人。 コロラド大学で日本語専攻。 ８７年来日し、ベルリッツの英語教師。 コンピュータ会社に転職し、サンフランシスコに転勤。 ９１年料理を学びはじめる。「メサ・グリル」「ルテス」 プライベート・シェフを経て、無職。２００２年結婚。 ２００７年芦花公園にラーメン店を開店。 ───────────────── ■関連書評■ a. 「調理場という戦場」斉須政雄 http://1book.biz/2004/05/31/200207.html 【私の評価】★★★★★ b. 「十皿の料理」斉須 政雄 http://1book.biz/2005/06/21/-1992101890.html 【私の評価】★★★☆☆ c. 「オシムの言葉」木村元彦 http://1book.biz/2006/09/11/-2005121680.html 【私の評価】★★★★★ --------------------------------------------------------- ＜本の格付け基準＞ ★★★★★（絶対お薦めです！家宝となるでしょう） ★★★★☆（買いましょう。素晴らしい本です） ★★★☆☆（社会人として読むべき一冊です） ★★☆☆☆（時間とお金に余裕があればぜひ） ★☆☆☆☆（人によっては価値を見い出すかも） ☆☆☆☆☆（こういうお勧めできない本は掲載しません） --------------------------------------------------------- ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■【日曜版】「１分間書評！『一日一冊：人生の智恵』」は http://www.1book-day.com/original-mag.htm こちらからご登録いただけます。 日曜日は、ここでご登録いただいた メールアドレスだけに送付されます。 まぐまぐからは、日曜日はメルマガが届きませんので、 週末分を読みたい方は、 ご登録をお願いいたします。 まぐまぐのバックアップのため発行しています。 まずはご登録ください。 http://www.1book-day.com/original-mag.htm ※yahoo, hotmail等、フリーのメールアドレスですと、 メールが届かないケースがあるようです。 その場合は、別のアドレスをご登録ください。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■一日一冊プレゼント 385冊目⇒ http://1book-day.com/present.htm ─────────────────────────────── 今週は、次の５冊です♪ ★★★★☆「ファッション販売員の奮戦記」兼重 日奈子♪ http://archive.mag2.com/0000094236/20090605060000000.html ★★★☆☆「天馬の歌 松下幸之助」神坂 次郎♪ http://archive.mag2.com/0000094236/20090603070135000.html ★★★☆☆「「頭がいい」と思わせる文章術」竹内 謙礼♪ http://archive.mag2.com/0000094236/20090602065231000.html ★★★★☆「本当はヤバくない日本経済」三橋 貴明♪ http://archive.mag2.com/0000094236/20090601065000000.html ★★★☆☆「昭和のロケット屋さん」林紀幸他♪ http://archive.mag2.com/0000094236/20090530193321000.html このメルマガに次の要領で返信してください。 ○このメルマガにそのまま返信する。 ○件名は、「一日一冊プレゼント：ほしい書籍名（上記５つから選ぶ）」 ○本文には、次の項目について書いてください。 １ メルマガの感想 ２ 最近読んで感動した本の書名 ●締め切りは、６月１２日（金）２４時です。 ○当選者には、こちらからご連絡して、 住所などを教えていただきます。 ○過去のプレゼントの実績はこちら↓ http://www.1book-day.com/present.htm ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■読者の声 ───────────────────────────── ■読者からメッセージをいただきました・゜゜☆ 毎日配信される内容から、 実際に月に1冊〜2冊実際に購入しています。 最近では「本気の教育でなければ子どもは変わらない」 原田 隆史著に心打たれました。 http://1book.biz/2009/04/07/post-1027.html 教育者ではないですが、部下を持つ身としては 同じような心構えが必要な場合もあることを、 改めて考えました。 ■本のソムリエより メールありがとうございます。 良い本を厳選すれば、 月１、２冊でも十分だと思います。 「本気の教育でなければ子どもは変わらない」 のような良い本を たくさん読んでいきたいものです。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■編集後記 ───────────────────────────── 子どもが英語をやっています。 クレヨンしんちゃんを思い出すんですよね。 ”ハーワーユ〜、ファインサンキュ〜” ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ＜前日、蒔いた成功の種＞ 様式ダウンロード: http://www.1book-day.com/daily-list.xls ───────────────────────────── 1. 手帳を確認し、一日を計画する○ 2. 寝る前、腹筋・背筋・腕立伏せ25回2セット× 3. 寝る前に一日を反省する× 4. 子どもと勉強する○ 5. 朝、走る、なわとび、けんすい○ 6. 妻と散歩× 7. 人の目を見る○ 8. 通勤で英語の【地上最強の商人】聞く× 9. 挨拶＋一言○ 10.ヒゲを剃りながら【成功の巻物】※を読む○ ※今日の【成功の巻物】は、 第九巻『私は、今、ただちに行動する』です。 ⇒ http://www.jmca.net/books/syounin/a/31/ 『まぐまぐメルマガ大賞2007』 ニュース・情報部門 第２位 『まぐまぐメルマガ大賞2006』 ビジネス・キャリア部門 第１位 『まぐまぐメルマガ大賞2005』 ビジネス・キャリア部門 第３位 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【無料メルマガ】 １分間書評！『一日一冊：人生の智恵』ID：0000094236 【購読・解除】 http://archive.mag2.com/0000094236/ 【ご 感 想】 このメルマガに返信メールしてください。※ 【発 行 者】 読書普及研究所 代表 本のソムリエ 【本 ナ ビ】 http://1book.biz/ ───────────────────────────── ※本メルマガが紹介するのは「本の内容」であって、 書籍の著者及びその活動を推薦するものではありません。 ※頂いたメールは、予告なくメルマガ上で、 掲載させて頂く場合があります。 掲載不可の必要があれば件名に明記して下さい。 どこを切っても裏表なく人に接する人はすばらしい。 まわりの誰もが「あ、この子は何でも嫌がらずにやるな」と、 憎からず思うでしょう？そう思ってもらったら、 もう成功の切符を手にしたようなものです。（ｐ258） 「調理場という戦場」斉須政雄 http://amazon.co.jp/o/ASIN/4344407717/mag06-22/ref=nosim/ ───────────────────────────── ☆☆最後までお目通しいただき、ありがとうございました♪☆☆
