2009/07/29
『蟹屋 山猫屋』 今、時は夏！ウニの夏！
◆北海道札幌中央卸売市場発！◆ 蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹 ★彡★彡★彡★彡★彡『蟹屋 山猫屋』★彡★彡★彡★彡★彡 蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹 ◆2009.7.30◆ ご注文は、ここ→ http://www.phoenix-c.or.jp/~daichi-m/kani/ こんにちは。 みかりんです。 今年の北海道の夏は、例年と違って雨雨雨です。 こんなに雨ばかりの夏は初めてです。 よく降る夏の雨がたっぷりと染み込んだ街の木々や山の木々。 まぁ、そんな感じの札幌からウニのお知らせです～。 御中元に、贈り物に、大勢が集まる時に、自分のご褒美に「海水ウニ」を！ 多くの方が「ウニパーティー」を開催しています。 楽しいパーティーのお手伝いができて嬉しいです。 パーティー最中の様子を写メールで送ってくださるお客さまもいます。 ウニの夏。北海道のウニをあなたの食卓に。 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ◆◇◆ 山猫屋では、冷凍の蟹は扱っていないよ。 ◆◇◆ ボイルしたばかりの蟹を冷やして航空便でお届け。だからおいしさが違うんだ。 活蟹も扱っているよ。生きたままのお届け。 焼きガニお刺身お鍋にどうぞ！ ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ ━━◆今日のお薦め━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★海水ウニ ★海水ウニ（バフンウニ） ￥３５００ ★海水ウニ（ムラサキウニ） ￥２５００ 今のウニは、積丹産や余市産になります。 この後、もうしばらくすると利尻礼文産の高級品になって、 そうしてウニの旬の季節は終わります。 今はウニの『旬！』のまっただ中です！ ※ 海水ウニは入荷が不安定な時があります。 荒天が続くと入荷がほとんどない事があります。 ご希望日にお届けできない場合もまれにありますので その時は連絡しますので、ご了承下さい。 もう、何年もウニについて熱く熱く語ってきました。 多くの方が海水ウニのとりこになって、毎年、海水ウニファンから熱い注文メールが来ます。 夏は、「蟹屋山猫屋」が期間限定で「ウニ屋山猫屋」になる季節です。 海水ウニの説明、写真はここです！→ http://www.phoenix-c.or.jp/~daichi-m/kani/1.htm ---------------------------------------------------------------- ★ボイルタラバ 一時極端な品不足だったタラバ。 今は、割とまんべんなくいろんな大きさがいます。 ボイルタラバです。（お店の水槽で飼っていて、注文に応じてボイルして発送） ・1.1kg前後（２～３人前くらい） ６０００円 ・1.5kg前後（4人前くらい） ７６００円 ・2.2kg前後（6人前くらい） ９９００円 数は少ないけれど、もっと大きなタラバもいます。 個別に問い合わせ下さい。 ※人数はだいたいの目安です。 「8000円くらいのタラバを」などというご予算に応じての対応もできます。 たとえば「送料Box料込みで12000円」などという言い方でもＯＫです。 お客さまのご要望を教えてください。 山猫屋では、ご注文を見て、ご注文に該当する蟹を水槽から選んでボイルします。 そしてボイルしたばかりのものを発送します。 あなたのために選び、ボイルした蟹です。 この商品の写真はここ→ http://www.phoenix-c.or.jp/~daichi-m/kani/1.htm ---------------------------------------------------------------- ★ボイル毛ガニ ・400g ２０００円 ・500g ２５００円 ・600g ３０００円 水槽の中にいる毛蟹は、堅ガニです。 だから身みっちり、蟹味噌ばっちり。 濃厚です。 ＨＰには、その時その時の価格を表示してます。 この商品の写真はここ→ http://www.phoenix-c.or.jp/~daichi-m/kani/1.htm ---------------------------------------------------------------- ★定額給付金セット ￥１２０００（送料ＢＯＸ代保冷剤代込み） ＜Ａタイプ＞ みかりんおまかせセット ＜Ｂタイプ＞ 毛蟹中心に入ります。 ＡタイプとＢタイプを指定してください。 Ａタイプでしたら、今なら海水ウニが入るかもしれません。 12000円ではなく、お客さまのご予算に合わせたＡタイプ、Ｂタイプも用意できます。 一度問い合わせのメールを下さい。 この商品の写真はここ→ http://www.phoenix-c.or.jp/~daichi-m/kani/1.htm ---------------------------------------------------------------- ★他にも、色々あります。 ・超人気のたらこ。３００ｇ ￥２４００ ・マグロのお刺身 ←超お勧め。時価。個別に問い合わせてね。 ・こだわりの珍味三種とか、イカの沖漬けとか、タラコ、ホッケとか。 貝殻付き活ホタテ、つぶ、ほっき貝のセットとかタコ。 羅臼昆布、利尻昆布、日高昆布、真昆布。 それらの商品の写真は↓こことこことここ。 http://www.phoenix-c.or.jp/~daichi-m/kani/1-1.htm http://www.phoenix-c.or.jp/~daichi-m/kani/1-2.htm http://www.phoenix-c.or.jp/~daichi-m/kani/1-3.htm そうそう、「かに自慢ラーメン」↑っていうのも載せてみました。 でも本当の蟹を買って、それを乗せるラーメンにはかなわないけどね。 ◆「のし」もお付けしますので、ご要望があれば知らせて下さい。◆ 『御歳暮』 『快気祝い』『内祝い』『御祝い』など何でも。 ---------------------------------------------------------------- ★他にもたいていのものは揃えられます。 お店は札幌中央卸売市場の裏にあるんです。 お店にないものパンフレットにないものも、すぐに揃えられる環境です。 こんなのある？ 値段は？ という質問メールもお待ちしております。 生タコ足、ニシンの開き、筋子、昆布のおつまみ、イカ一夜干し、 明太子、鮭！ 切り身の鮭、塩数の子、ぬかニシン、氷頭なます、 ニシンの切り込み、活ツブ貝、活ほっき貝もあるよ。 活アワビも！ 本物の道産の子持ちシシャモも。つぼ鯛、丸干し子持ちニシン、きんき開など！ 海産物だけじゃなく、北海道の農産物も扱っています。 他に、ジンギスカン（羊肉）・ラーメンなども用意できます。 どうぞお問い合わせ下さい。 もちろん蟹も！ 友人・親戚が集まって蟹を振る舞いたいという方。 蟹パーティーをするんだけど相談にのってという方。 ご予算と人数を知らせてくれれば、旬の蟹のご提案をさせていただきます。 気軽にメール下さい。 ━━◆お客様の声━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ [tomomi]さま（毛蟹400g、海水バフンウニ、たらこ300g、イクラ） 今晩、早速父から弾んだ声で電話がありました。 「カニは身がぎっしり詰まってて、お母さんと半分こずつおいしく食べた」 とのことでした。 「明日はウニで、明後日はタラコを食べる」 と楽しそうでした。 （父よ、ウニも今日食べて欲しかった…） おいしい海鮮を送って頂きありがとうございました！ では、弟の方もよろしくお願いしま～す。 ＊ ＊ ＊ 今日配達していただいた弟からも大喜びのメールがありました。 食べる前に送ってくれたので味の感想はなかったんですが、 いつもより確実にテンションの高いメールでした。 きっと今晩うほうほ言いながら食べたんだろうなぁ。 次回は是非我が家用でお願いしようと思っています！ またよろしくお願いしますね♪ ---------------------------- [kamome]さま（紅鮭、毛蟹600g×２、お刺身サーモン、ボタンエビ） 昨日、先方から 「海の幸、堪能させてもらいました！」 とのメールが入りました。 こんなおいしそうなものは いつも誰かに送るばかりではなく たまには自分でも食べたいものですね～＾０＾ ---------------------------- [unita]さま（海水バフンウニ×１、海水ムラサキウニ×２、イクラ500g、ボイルタラバ） ＜写メール付きの実況メール＞ カニ終わって、ウニイクラ丼へ。 みんな驚喜しながら無言で食べております。 ━━◆編集後記━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★メールで注文をいただいた場合、見つけ次第すぐに、「ご注文確認メール」を送っています。 12時間以内には必ずメールが届きます。（早いときには数分後に返事を送っています。） 注文しても私からメールの返事がこない際は、なんらかの不都合かメール不着事故などで 私がまだご注文メールを確認していない可能性があります。 そういう時は、再度メールを送信していただくか、またはお急ぎであれば ０９０－６２１４－４４９５ までお電話ください。 私の携帯です。 ★ギリギリ注文よりも、できれば余裕を持ったご注文をお願いします～。 よろしくです。 ★それから、送料1300円（重さによるけど）をキープすると、 翌日配達が無理な地域が増えてきました。 関東以外は翌々日配達になる地域が多いです。 ★時々天候不安の心配がでてきます。 「荒天で飛行機が飛ばない」という心配です。 山猫屋の蟹の配送はすべて航空便なのですぐに影響を受けます。 どうかご理解ください。 ★それでは、あなたからの注文メールをお待ちしています。 daichi-m@phoenix-c.or.jp 携帯でも対応します。→ 090-6214-4495 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ○蟹屋 山猫屋 2009年7月30日発行 http://www.phoenix-c.or.jp/~daichi-m/kani/ ○発行編集者 みかりん（室谷 魅香） daichi-m@phoenix-c.or.jp 090-6214-4495 ○発行システム： インターネットの本屋さん「まぐまぐ」ID：0000093897 http://www.mag2.com/ ＜実店舗＞ 〒060-0012 札幌市中央区北11条西21丁目 北の市場座 TEL：011-623-2788 FAX：011-623-2789 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
