2007/12/27
『蟹屋 山猫屋』 タラバ入荷！だけど年内の受付終了しました！タラバパニック！
◆北海道札幌中央卸売市場発！◆ 蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹 ★彡★彡★彡★彡★彡『蟹屋 山猫屋』★彡★彡★彡★彡★彡 蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹蟹 ◆2007.12.27◆ ご注文は、ここ→ http://www.phoenix-c.or.jp/~daichi-m/kani/ こんにちは。 みかりんです。 ちょっと前に、山猫屋のホームページの蟹のページをみた方は 「おや？おやややや？」と思ったことでしょう。 タラバの入荷の見通しが立たないのでっていう事で、 タラバの注文をストップしていたのです。 あの表記を見て、今年は買うの止めようとか、他所で買おうなど判断された方も たくさんおられたのではないかと思うと、心が痛みます。 すでにご注文されていた常連のお客様の分のタラバの確保のために 新規の大口の注文メールをくださった方に、泣く泣くキャンセルをしていただいたこと 私の心の傷になっています。 ごぉーめぇーんーなぁーさぁいぃぃぃぃ〜。 そして、いつもはタラバ系でご注文をくださる方が、事情を察して毛ガニ絡みで ご注文して下さったこと。このお心遣い。私はずっと忘れません。 ありがとうぅぅぅぅ〜。 で、先程、タラバ大量に入荷しました……。 みかりん「ＨＰにタラバで入荷不安定で約束できないからって書いてるのに、また注文来てるんだけど」 店 長 「さっき、タラバ大量に入荷してきたよ」 みかりん「えっ…。なんで…。私がどんな思いで涙ながらにタラバの注文を断ってきたか…。」 店 長 「それから、もう注文は受けないでくれ。断ってくれ」 みかりん「はぁ？」 店 長 「年内の発送は、今受け付けた分をこなせるかどうかっていうぎりぎり。もうこれ以上は無理」 みかりん「あぁー」 店 長 「それに佐川もゆうパックも、荷物がパンク状態で、延着事故、未着事故、誤配のクレームの山」 みかりん「うぅー。でもタラバはごっそりいるんでしょ」 店 長 「そう…。」 みかりん「って事はさ、年内の配送は打ち切りました。でもタラバあります。で、年明けの発送承りますって事？」 店 長 「だな」 っていう訳です。 タラバ入荷しました。 年内発送打ち切りました。 という妙なお知らせでした。 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ◆◇◆ 山猫屋では、冷凍の蟹は扱っていないよ。 ◆◇◆ ボイルしたばかりの蟹を冷やして航空便でお届け。だからおいしさが違うんだ。 活蟹も扱っているよ。生きたままのお届け。 焼きガニお刺身お鍋にどうぞ！ ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ ━━◆今日のお薦め━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★本タラバ と 毛ガニ （価格は変動します。新しい価格はＨＰに随時記載してます） ＜毛ガニ＞ ４００ｇ ２７００円 ５００ｇ ３８００円 ６５０ｇ ５５００円 ８００ｇ ８５００円 3匹で1kg前後（400g以下のチビちゃん毛ガニ3匹） ５９８０円 もちろん、注文をみて、その日ボイルしたものを茹でて発送。 あなたのために茹でたものを送ります。 特に小さめ毛ガニは蟹味噌ばっちり。 ＜本タラバ＞ 国際情勢の影響をまともに受けるタラバは、夏場に安いはずなのに 今年は例年ほど下がりませんでした。 毎年年末にはとても高くなる蟹相場の中で、今年はどんな価格、または品薄になるのか 予想が出来ません。 1kg前後（2人前くらい） ６５００円 1.2kg前後（3人〜4人前くらい） ７５００円 1.6kg １１５００円 2.0kg １５５００円 2.5kg ２ １０００円 6000円くらいのタラバをとか、10000円くらいのタラバをという注文の仕方もＯＫです。 ４人で食べる分くらいのタラバをとか、１０人で食べる分くらいのタラバをという注文の仕方でもＯＫです。 ご相談に応じます。 ご予算や食べる人数を教えてください。 メールを発見しだい、すぐに返事を書きます。 活きたままでも送れます。 ご家庭で自分でボイルするのは大変です。 まずタラバが入る大きなお鍋がありません。 ですから、活きたままをご所望の方は、脚を焼きガニに。 甲羅をお鍋にする事をお勧めします。 その場合は、「さばき方レシピ」をお付けします。 でも、ほとんどの方は、ボイルです。 とても満足していただいています。 この商品の写真はここ→ http://www.phoenix-c.or.jp/~daichi-m/kani/1.htm ---------------------------------------------------------------- ★蟹豪華セット ￥１００００ 本タラバ1.2kgが1匹と毛ガニ400gが2匹のこの時期の超お買い得セット。 この商品の写真はここ→ http://www.phoenix-c.or.jp/~daichi-m/kani/1.htm ---------------------------------------------------------------- ★お刺身セット ￥８０００ ・玉冷凍ホタテ 500g ・お刺身サーモン 1本 ・たこ足 半身 ・ボタンエビ 500g この商品の写真はここ→ http://www.phoenix-c.or.jp/~daichi-m/kani/1.htm ---------------------------------------------------------------- ★なんでもセット ￥８５５０ ・冷凍本タラバ脚 0.8kg前後 ・パックうに 1パック ・イクラ 200g ・貝ホタテ 3枚 ・甘えび 500g この商品の写真はここ→ http://www.phoenix-c.or.jp/~daichi-m/kani/1.htm ---------------------------------------------------------------- ★海鮮盛り合わせＡ ￥１５０００ ・本タラバ 1.2kg前後 ・毛ガニ 400g前後 ・イクラ 200g ・味付け数の子 500g ・生ウニパック １パック この商品の写真はここ→ http://www.phoenix-c.or.jp/~daichi-m/kani/1.htm ---------------------------------------------------------------- ★海鮮盛り合わせＢ ￥１３０００ ・本タラバ脚 800g前後 ・味付け数の子 500g前後 ・イクラ 200g ・生ウニパック １パック ・甘エビ 500g この商品の写真はここ→ http://www.phoenix-c.or.jp/~daichi-m/kani/1.htm ---------------------------------------------------------------- ★海鮮盛り合わせＣ ￥１１０００ ・毛ガニ 400g前後ｘ２ ・イクラ 200g ・玉冷ホタテ貝柱 300g ・お刺身サーモン 400g前後 ・あわびうに 180g この商品の写真はここ→ http://www.phoenix-c.or.jp/~daichi-m/kani/1.htm ---------------------------------------------------------------- ★大漁海鮮づくし ￥１００００ ・タラバ 1.0kg前後 ・毛ガニ 400g ・甘エビ 500g ・貝付きホッキ １個 ・貝付きホタテ ３個 この商品の写真はここ→ http://www.phoenix-c.or.jp/~daichi-m/kani/1.htm ---------------------------------------------------------------- ★他にも、色々あります。 ・超人気のたらこ。３００ｇ ￥２４００ ・マグロのお刺身 ←超お勧め。 ・こだわりの珍味三種とか、イカの沖漬けとか、タラコ、ホッケとか。 貝殻付き活ホタテ、つぶ、ほっき貝のセットとかタコ。 羅臼昆布、利尻昆布、日高昆布、真昆布。 それらの商品の写真は↓こことこことここ。 http://www.phoenix-c.or.jp/~daichi-m/kani/1-1.htm http://www.phoenix-c.or.jp/~daichi-m/kani/1-2.htm http://www.phoenix-c.or.jp/~daichi-m/kani/1-3.htm そうそう、「かに自慢ラーメン」↑っていうのも載せてみました。 でも本当の蟹を買って、それを乗せるラーメンにはかなわないけどね。 ◆「のし」もお付けしますので、ご要望があれば知らせて下さい。◆ 『御歳暮』 『快気祝い』『内祝い』『御祝い』など何でも。 ---------------------------------------------------------------- ★他にもたいていのものは揃えられます。 お店は札幌中央卸売市場の裏にあるんです。 お店にないものパンフレットにないものも、すぐに揃えられる環境です。 こんなのある？ 値段は？ という質問メールもお待ちしております。 生タコ足、ニシンの開き、筋子、昆布のおつまみ、イカ一夜干し、 明太子、鮭！ 切り身の鮭、塩数の子、ぬかニシン、氷頭なます、 ニシンの切り込み、活ツブ貝、活ほっき貝もあるよ。 活アワビも！ 本物の道産の子持ちシシャモも。つぼ鯛、丸干し子持ちニシン、きんき開など！ 海産物だけじゃなく、北海道の農産物も扱っています。 他に、ジンギスカン（羊肉）・ラーメンなども用意できます。 どうぞお問い合わせ下さい。 もちろん蟹も！ 友人・親戚が集まって蟹を振る舞いたいという方。 蟹パーティーをするんだけど相談にのってという方。 ご予算と人数を知らせてくれれば、旬の蟹のご提案をさせていただきます。 気軽にメール下さい。 ━━◆みかりんの蟹日記━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ある日の夜の6時過ぎに店長から電話。 店 長 「Ｅ県のＳさんって人から『山猫屋ですか？ 今、注文メールだしたんだけど届いてますか？』 って、電話が来たよ。見てみて」 みかりん「うん…。ありゃ、来てないよ。その人の電話番号教えて。ケータイの履歴に残っているでしょ」 店 長 「「それが非通知なんだ」 みかりん「非通知……！連絡出来ないじゃん」 店 長 「注文内容なら覚えているぞ。1.6kgのタラバとウニの2箇所送りで、元旦にお届け希望」 みかりん「なんでお店の方にかけたんだぁ。こっちにかけてくれれば対処できたのにぃ」 お店に電話すると、店長がお店から離れると店長の携帯に繋がるようになっている。 山猫屋のＨＰには、お店の電話番号と、私の携帯番号を載せている。 たぶん新規のお客さんだろう。 過去の顧客データから「Ｅ県」「Ｓ」で検索しても該当者にはヒットしないだろう。 Ｓさんは、たぶん注文が完了したと思っている。 で、私はハゲそうな思いで今できることはないかと考えた。 で、無駄かもしれないけれど、山猫屋のホームページの一番上で呼びかけてみた。 「Ｅ県のＳさん。＊日の午後6時頃、お店に『山猫屋ですか？』と電話をかけたＥ県のＳさん。 注文メールが届いていません。今すぐに私のケータイに連絡してください」 で、異例のＨＰのトップでの呼びかけになったって訳です。 でも私は、すっかり諦めていました。 このケースは無理。今できることはここまでだ。正月早々クレームとして連絡がくるだろう。 それまでこの呼びかけを載せておこう。 この異例の呼びかけを載せてから４８時間後、私のケータイが鳴った。 Ｓさん 「あの…Ｈ県の」 みかりん「あ。Ｈ県のＳさんですね！待っていたんですっ」 Ｓさん 「あれ？やっぱり僕の事だったの？ホームページの呼びかけ」 みかりん「そうですそうです。他に方法がなかったのです。よかったぁ」 Ｓさん 「まさか僕の事ではないよなぁと思いながらも電話してみたのです」 みかりん「あ、まず電話番号を教えてください。今も非通知なんです」 （何かの都合でここで電話が切れたらまた元の黙阿弥だし） っていう訳で、無事Ｓさんと連絡が取れました。 その日は、ちょうどクリスマス・イブ。窓の外は雪明かり。 山猫屋へサンタさんからの小さな奇跡のプレゼントだったのかもしれません。 ━━◆編集後記━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★メールで注文をいただいた場合、見つけ次第すぐに、「ご注文確認メール」を送っています。 12時間以内には必ずメールが届きます。（早いときには数分後に返事を送っています。） 注文しても私からメールの返事がこない際は、なんらかの不都合でメール不着事故などで 私がまだご注文メールを確認していない可能性があります。 そういう時は、再度メールを送信していただくか、またはお急ぎであれば ０９０−６２１４−４４９５ までお電話ください。 私の携帯です。 ★北海道旅行を計画されている方はいませんか？ 北海道旅行をご計画の方がいらっしゃいましたら、是非、実店舗の方へもお越しください。 その時はメールで連絡をくださいね。 ホテルからお店まで送迎します。 送迎はお店で何か購入することが条件。 今まで何組もの方が、メルマガがご縁でお店に訪れて下さいました。 生みかりんに会えます。ってたいしたもんじゃないけれどね。（笑） ★それでは、あなたからの注文メールをお待ちしています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ○蟹屋 山猫屋 2007年12月27日発行 http://www.phoenix-c.or.jp/~daichi-m/kani/ ○発行編集者 みかりん（室谷 魅香） daichi-m@phoenix-c.or.jp ○発行システム： ◆インターネットの本屋さん「まぐまぐ」ID：0000093897 http://www.mag2.com/ ◆メルマガ発行サービス「メルマガ天国」ID：10967 http://melten.com/ ＜実店舗＞ 〒060-0012 札幌市中央区北11条西21丁目 北の市場座 TEL：011-623-2788 FAX：011-623-2789 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
