2003/12/19
焙煎職人のつぶやき 【29言目】 2003/12/19
【焙煎職人のつぶやき】 2003/12/19 皆様こんにちは、初冬の冷たい風が吹き始めました。 師走の日曜日高尾の亡父母のお墓参りに行ってきました。西日に輝いた黄金色の イチョウの葉が初冬の風に吹かれてヒラヒラと舞い踊り、甲州街道が一枚のキャンバスの 絵のようでした。 今月は一年の締めくくりの月です。皆様の本年は如何でしたか、私はプラスマイナス、 ゼロというところでした。 【カフェ】 VOL29 2003/12/19 東京の街角にもパリやローマ、ミラノを模したカフェがたくさん見かけられます。 あちらの有名店も数多く出店してます。私も幾度かヨーロッパ（カフェ巡り）に行きました からパリやミラノ、また各国のエアポートにあるスタンドカフェで本場のエスプレッソを 飲みます。私が一番好きなカフェは、パリのサンジェルマン・デ・プレにある カフェ・ドゥ・マゴです。角地の広場に面したテラスは、眺めも日当たりも良く快適です。 カフェは人々が集い、憩いそこに文化と芸術の創造が生まれます。東京のカフェは ブランドが目立ち過ぎます。店もお客様もブランドを鼻にかけていかにも、媚と外見を 飾りすぎてます。野暮なのです。美しさは自然に内面から、かもし出されるものです。 歴史と伝統の違いでしょうか。センスの好さは五感の全てを表現します。むずかしい事です。 趣味の良さは日々の暮らし方と、自分のライフスタイルが感覚を磨き、更に洗練され品格や 言葉づかいまでも品よくなるのです。ところで、皆様にはご贔屓の店がありますか。 カフェに求めるのは笑顔と、もてなしの心です。 来年の２月にウィーンとローマに行きますが、私のカフェめぐりは都心の繁華街はなく、 そこに住んでいる住民が日常的に集う横丁のカフェが好きです。そこで私もセンスの好い 人となるべく、自分の感覚を磨いてきたいと思っています。 ★〜〜〜☆〜〜〜★〜〜〜☆〜〜〜★〜〜〜☆〜〜〜★〜〜〜☆〜〜〜★〜〜〜☆〜〜〜★ ☆★☆★☆★ ＰＲ ☆★☆★☆★ 12月のブレンド 【クリスマス・キャロル】 発売中 東田 亜希 デザイン缶 ７種 ￥１０００ （１００ｇ粉） クリスマス・キャロル缶 ８種 ￥ ８００ （１００ｇ粉） １２月２４日まで発売します。 新春ブレンド 限定焙煎 【初春】￥ ７００ （１００ｇ） 新年 干支缶 ６種 ￥ ９００ （１００ｇ粉） １２月２５日より発売します。 年末のご挨拶と新年の開運に詰め合わせもいたします。 ★〜〜〜☆〜〜〜★〜〜〜☆〜〜〜★〜〜〜☆〜〜〜★〜〜〜☆〜〜〜★〜〜〜☆〜〜〜★ 【焙煎職人のつぶやき】本年はこの稿で最終でございます。拙い文章でありましたが 私の職人としての想いなど一年間ご購読いただきまして感謝いたしております。 皆様に来年も福が訪れますこと、ご祈願いたします。 ★〜〜〜☆〜〜〜★〜〜〜☆〜〜〜★〜〜〜☆〜〜〜★〜〜〜☆〜〜〜★〜〜〜☆〜〜〜★ このメールマガジンは『まぐまぐ』を利用して発行しています http://www.mag2.com/ 【焙煎職人のつぶやき】配信停止はこちらから http://www.mag2.com/m/0000093700.htm ………………………………………………………………………… ☆発行者：さわやこおふぃ・中澤 恒夫 Ｅメール sawaya@sepia.ocn.ne.jp ＵＲＬ http://www1.ocn.ne.jp/~sawaya ★〜〜〜☆〜〜〜★〜〜〜☆〜〜〜★〜〜〜☆〜〜〜★〜〜〜☆〜〜〜★〜〜〜☆〜〜〜★ Copyright（C）さわやこおふぃ 掲載記事の無断転載禁止
