イタリア・スローフード食材の旅 

■「イタリア・スローフード食材の旅」■

　「イタリア・スローフード食材の旅」vol.319　    　今回発行部数：4952

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　2008年  8月17日（日）発行　　　　　　　　　http://www.bellissimo.jp/
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　Buon giorno!

　イタリアという国が好きになりっ！巡りあった商品にすっかりほれ込んで
　イタリア食材セレクトショップ「ベリッシモ」を運営しております。
　ウェブショップ開設までのベリッシモの履歴書と近況はコチラ。
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　http://www.bellissimo.jp/bellissimo/kaishagaiyou.html

　食材・雑貨・ファッション・音楽・クルマ。イタリア発に興味シンシン！！
　日曜日の朝、まずは滑らかなフォームが乗ったカプチーノを淹れましょー。
　ゆっくり目を閉じて、イタリアの風景を思い出してみてくださいっ。
　どこまでも延々と続く、なだらかなオリーブ畑と目の覚めるように青い空。
　グラン・ブルーの海と白い断崖絶壁が見えたら・・・もう気分はイターリア！

　■■本日のメニュー
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　01 :　「イタリア留学日記」vol.56　『Piazza Galvani』
　02 :　イタリア・スローフード食材の旅 vol.10
　　　　　〜トラーパニ遺跡巡り〜　
　03 :　「リアル・ベリッシモ」イベント出店情報
　04 :　毎週更新！商品入荷予定
　05 :　編集後記
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　■01 :　「イタリア留学日記」vol.56　『Piazza Galvani』
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　残暑お見舞い申し上げます。
　お久しぶりです、ゆかり〜なです(*^▽^*)
　毎日暑いですが、皆様いかがお過ごしですか？


　この時期、ボローニャはとても暑く地元民はバカンスに出かけ、あまり　
　姿を見せませんが、逆に観光客が増えるボローニャ。
　（もともと観光客は少ないのですが．．．）

　今日は、誰しも通っているであろう広場。しかし素通りされることが多い
　のではないか？そんな広場をご紹介！


　サン・ペトロニオ大聖堂の裏手、解剖室などがある通りを南に行くと
　この広場はあります。そして真ん中に像があります。

　この像は、広場の名の通り、ガルヴァーニ、Galvani Luigi。
　彼は１７３７年にボローニャに生まれ、ボローニャ大学に通い、解剖学者
　でした。特に、筋肉の運動や神経の仕組みに関心を持ち、蛙を用いての
　実験もよくされていました。実験を繰り返すうちに、彼は動物電気、つま
　り、動物は体内で電気を発生させている、ということが分かったのです。

　数年後、物理学者の Alessandro Volta は、このガルヴァーニの実験を
　繰り返し、１８００年に正しい方法で、それを解釈し、最初の一次電池を
　作ったそうな。

　その発明のもとになったのが、彼の発見だったのです。
　そしてこの広場の名前も、ガルヴァーニと名付けられたのですが、実は…
　
　ちょうどこの広場辺りは、歴史をたどると、Pavaglione という地域名が
　あり、シルク商人の場所でもあったのです。 pavaglione というこの語は
　おさらく papilio(チョウ)という言語から流通したと言われています。

　なぜなら、チョウの繭からシルクを生産していたからで、特に１５００年
　頃、ボローニャは、全ヨーロッパ内でも絹の生産が有名だったんですって！

　でも今は、その名残はなくなり、かわりにボロネーゼであるガルヴァーニ
　の名がついた、銅像まである広場です。　


　お店のショーウインドーに気を取られていると、気がつかないこの像です
　が、ちらりと広場に目をやってみて下さいね！


　ガルヴァーニ広場の画像は、こちら(o^-')p
　http://www.h3.dion.ne.jp/~bologna/centro-Bo.html#label232

　（このコーナー担当：ゆかりーなさん）

  http://www.h3.dion.ne.jp/~bologna/index.html

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　■02 :　イタリア・スローフード食材の旅 vol.10
　　　　　〜トラーパニ遺跡巡り〜
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　「命の洗濯」3日目です（笑）。

　今日は朝からREIさんに迎えに来てもらいました。
　ホテルを出て、まっすぐに向かったのはMOTHIA（モツィア）。
　きっとご存知の方も多いと思われる地名ですが、
　ワタシも名前は知っていたものの、行くのは初めて。

　このモツィアという場所は、いわゆる干潟。トラーパニから程近い
　マルサラ市海岸にあり、大規模なトラーパニの塩田とは
　比較にならないけれど、小さな塩田が稼動中。 
　・・・・・・

　続き（写真つき）はコチラ↓でゆっくりどうぞ
　http://www.bellissimo.jp/bellissimo/diary/2008vol18.htm

　（ベリッシモ店長・清水） 
 
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　■03 :　「リアル・ベリッシモ」イベント出店情報
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　お盆の盛り、8月13日（水）から浦和伊勢丹百貨店でのイベントに
　出店しております〜！ベリッシモとしては珍しい「地下催事」。
　食品を求めるお客様で賑わうデパ地下です。

　お店の真ん中、エレベーター近くにおります。
　猛暑で人気に拍車がかかっている「冷凍ブラッドオレンジジュース」と
　スイーツを展開。埼玉近辺のお客様ぜひ、冷やかしにきてみてくださいね〜。
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　浦和伊勢丹「東京埼玉うまいもの祭り」B1F会場　8月19日（火）まで

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　【2008年夏〜秋の百貨店イベント】※日程順※

　浦和伊勢丹「東京埼玉うまいもの祭り」B1F　8月13-19日←開催中デス　
　福岡岩田屋伊勢丹「イタリア展」会場　9月3-8日←間もなくです！
　伊勢丹松戸店「イタリア展」会場　9月3-8日←間もなくです！
　宮崎山形屋「イタリア展」会場　9月10-15日　←NEW参加会場デス
　新宿京王百貨店「イタリアフェア」会場　9月11-16日
　三越池袋店「イアタリアフェア」会場　9月16-22日
　伊勢丹相模原店「イタリア展」会場　9月17-22日
　伊勢丹静岡店「イタリア展」会場　9月25-30日
　伊勢丹新潟店「イタリア展」会場　9月30-10月5日
　トキハ大分本店「イタリア展」会場　10月2-8日　←NEW参加会場デス
　伊勢丹新宿本店「イタリア展」会場　10月7-13日
　丸井今井旭川店「イタリア展」会場　10月8-13日
　丸井今井札幌店「イタリア展」会場　10月15-20日
　熊本鶴屋百貨店「イタリア展」会場　10月15-21日　←NEW参加会場デス
　ＪＲ京都伊勢丹「イタリア展」会場　10月22-27日
　梅田阪急本店「イタリア展」会場　11月12-18日

　秋の「イタリア展」「イタリアフェア」全国15箇所に出没！

　（ベリッシモ店長・清水）　

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　■04 :　毎週更新！商品の入荷予定　　※東京港に入港しています！
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　【青リンゴの香り！オリーブオイルPRIMO BIO】←感動を再びお届け！
　【デリケートなリグーリア産オリーブオイル】←これぞリグーリアオイル！
　【カルチョーフィの香り！トラーパニのD.O.P.オリーブオイル】←NEW！

    http://www.bellissimo.jp/bellissimo/oil.html

　【6年熟成バルサミコ・ゼリー】←チーズに、お肉料理に！感動のゼリー。
　【50年熟成トラディツィオナーレ・バルサミコ】←あと2本のみ！お早めに。

    http://www.bellissimo.jp/bellissimo/balsamico.html

　【パキーノI.G.P.トマトソース】←ラベルがリフレッシュ！
　【パキーノI.G.P.ダッテリーノ種ドライトマト】←NEW!　スゴすぎです
　【リグーリア産ペスト・リグーレ】←コチラは定番ペースト
　【トラーパニ産パスタ茹で専用塩タブレット】←人気のパスタ用お塩
　【シャッカ産アンチョヴィフィレ】←オトクな3本セットも発売開始

　　http://www.bellissimo.jp/bellissimo/mercato.html

　【シチリア産冷凍ブラッドオレンジジュース】←夏の定番ですね！
　【パンブリアコーネ】←秋のイタリアフェア目玉商品。で追加！

    http://www.bellissimo.jp/bellissimo/dolce.html


　（ウェブ制作担当・清水）

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　■05 :　編集後記
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　船会社のストライキという珍しいトラブルに遭遇して
　すっかり日本到着が遅れていたベリッシモの商品満載コンテナが
　ようやく先週末、港に到着し船からおろされたようです〜。
　通関作業が無事に終われば手元に届き、無事に配送スタート！

　思えば5月頃から手配していた子たちですから、
　長い道のりでした。ハラハラするな〜。
　通関作業はお役所との交渉ごとなので、まだ予断は許しませんけど、
　無事に倉庫に搬入されることを祈るばかりです。

　うまくいけば、今週後半から出荷開始！
　そのまま、秋のイタリアフェアに出品させていただきます！！

　店長ブログはコチラ
　http://bellissimo.exblog.jp/

　Salve, Ci vediamo alla prossima settimana !!! 

　（編集長・清水良二）

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　★「彼女の恋した南イタリア」★毎週木曜日発行
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