http://archive.mag2.com/0000085700/index.html 2008-08-30T08:00:04+09:00 http://archive.mag2.com/0000085700/20080830080000000.html ●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○<br />　　　酒は人なり　升屋酒店のメールマガジン<br />　　　　　　『ひだりきき』の逆襲　Vol．332　■'08.08.30■<br />●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○<br />…【もくじ】……………………………………………………………<br />■今週の一献　『醴泉　純吟　雄山錦』<br />■「気ままな日記」<br />■あとがき<br />……………………………………………………………………………<br />□■今週の一献■□<br />　『何にも無い幸せ－醴泉　純吟　雄山錦』<br /><br />　病気をすると健康の大切さをとっても感じるように、平和に何<br />事も無く一日を過ごせた事はとっても幸せな状態なんでしょうね。<br />楽しかった、つらかったなどの感情の起伏はきっと平凡な日があっ<br />てこその賜物なんですね。<br />　<br />　今回の「醴泉　純吟　雄山錦」はそんな平凡な幸せを思い起こ<br />させる、柔らかくて優しい香りの良いお酒です。飲んだ時に余韻<br />に残る酸味がたまらなく晩酌に向いています。飲み会よりも自宅<br />でしみじみ飲んで欲しいですね。そして、この文章を読んでくだ<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000085700/20080830080000000.html">続きを読む<a> 2008-08-30T08:00:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000085700/20080823080000000.html ●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○<br />　　　酒は人なり　升屋酒店のメールマガジン<br />　　　　　　『ひだりきき』の逆襲　Vol．331　■'08.08.23■<br />●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○<br />…【もくじ】……………………………………………………………<br />■今週の一献　『いづみ橋　純米梅酒　山田十郎』<br />■「気ままな日記」<br />■あとがき<br />……………………………………………………………………………<br />□■連休のお知らせ■□<br /><br />８月２３日（土）～２５日（月）まで酒屋・居酒屋とも連休させ<br />て頂きます。<br /><br />□■今週の一献■□<br />　『どん・ぺり！？－いづみ橋　純米梅酒　山田十郎』<br /><br />　全国から注文をいただけるまで人気のある、神奈川を代表でき<br />る地梅酒を紹介します！<br />　海老名産の山田錦の純米酒をアルコールのベースにして、小田<br />原・曽我の生梅（十郎）を漬けこんだ高級梅酒です。実際にコス<br />トは非常に高かったそうです（蔵元談）。まずは見た目ですが、<br />梅酒とは思えないほどのラベルです。<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000085700/20080823080000000.html">続きを読む<a> 2008-08-23T08:00:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000085700/20080816080000000.html ●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○<br />　　　酒は人なり　升屋酒店のメールマガジン<br />　　　　　　『ひだりきき』の逆襲　Vol．330　■'08.08.16■<br />●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○<br />…【もくじ】……………………………………………………………<br />■今週の一献　『てるて姫　純米酒　亀の尾』<br />■「気ままな日記」<br />■あとがき<br />……………………………………………………………………………<br />□■今週の一献■□<br />　『爽快な木陰－てるて姫　純米酒　亀の尾』<br /><br />　「亀の尾」の偉大な影響力は本当に驚かせられます。今回の限<br />定酒で「山田錦」、「神力」を発売したのに、一番値段の高いこ<br />の「亀の尾」が注目を受けています。醸した泉橋酒造も「亀の尾」<br />に関しては造りに慣れてきた感じがして、とても素晴らしい出来<br />だと思っています（年々実力が上がっています！）。<br />　<br />　爽快な木陰でのんびりしているようなイメージを受けますね。<br />シャープななかに、米の旨味と爽やかさを感じる香り、これから<br />暑くなる季節にバッチリで食中酒としても威<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000085700/20080816080000000.html">続きを読む<a> 2008-08-16T08:00:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000085700/20080809080000000.html ●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○<br />　　　酒は人なり　升屋酒店のメールマガジン<br />　　　　　　『ひだりきき』の逆襲　Vol．329　■'08.08.09■<br />●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○<br />…【もくじ】……………………………………………………………<br />■今週の一献　『龍力　限定にごり酒　しぼりたて　山田錦』<br />■「気ままな日記」<br />■あとがき<br />……………………………………………………………………………<br />□■今週の一献■□<br />　『ガツンと！－龍力　限定にごり酒　しぼりたて　山田錦』<br /><br />　テイスティングしてみて、バカに美味しく、またこの暑さに対<br />抗できるお酒として、この「にごり酒」をご紹介いたします！原<br />酒なのでアルコール度数も高く、熟成感が出てきましたので、そ<br />のボディは強烈です。もちろん炭酸ガスも含み清涼感が楽しめま<br />す！まさに夏を乗り切るための良酒となっております。ただ、<br />1,800mlは完売してしまいましたので、720mlのみで在庫もそんな<br />にありませんのでご了承ください。　 <br /><br />ご注文は…下記アド<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000085700/20080809080000000.html">続きを読む<a> 2008-08-09T08:00:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000085700/20080802080000000.html ●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○<br />　　　酒は人なり　升屋酒店のメールマガジン<br />　　　　　　『ひだりきき』の逆襲　Vol．328　■'08.08.02■<br />●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○<br />…【もくじ】……………………………………………………………<br />■今週の一献　『丹沢山　吟醸造り　純米酒』<br />■「気ままな日記」<br />■あとがき<br />……………………………………………………………………………<br />□■今週の一献■□<br />　『旨みの層－丹沢山　吟醸造り　純米酒』<br /><br />　純米酒として当店、そして神奈川を代表する1本です。<br />神奈川県の酒造好適米「若水米」を１００％使用した、地酒のコ<br />ンセプトをしっかり踏襲した作品であります。<br />　完全火入れのため、立ち香・含み香は落ち着いていますが、ア<br />フターフレーバーにはフレッシュさが漂います。全体的にさっぱ<br />りしたまとまりがありながら、一口ひとくち飲みつづけていくと<br />旨味が層をなしていくようです。このバランスが食中酒を目指し<br />ている酒蔵だけあると感心いたしますね。<br />　様々な温度で楽しめ<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000085700/20080802080000000.html">続きを読む<a> 2008-08-02T08:00:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000085700/20080726080000000.html ●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○<br />　　　酒は人なり　升屋酒店のメールマガジン<br />　　　　　　『ひだりきき』の逆襲　Vol．327　■'08.07.26■<br />●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○<br />…【もくじ】……………………………………………………………<br />■今週の一献　『いづみ橋　夏ヤゴ（青ラベル）』<br />■「気ままな日記」<br />■あとがき<br />……………………………………………………………………………<br />□■今週の一献■□<br />　『気付け薬－いづみ橋　夏ヤゴ』<br /><br />　今年もやって来ました！「夏ヤゴ」！、この猛暑で飲みたい酒<br />として紹介します。正直、在庫はあまりありませんので売り切れ<br />御免でお願いいたします！<br />　この「夏ヤゴ」は地元・海老名産の山田錦を使用した純米生原<br />酒です。酸度が１．８もあり、日本酒度は＋１２になります。正<br />直、辛い！口に含めば含むほど、辛さが伝わってきます。甘辛の<br />表現は好きではないのですが、このインパクトは凄いですよ！冷<br />たいお蕎麦やそうめん、お刺身など冷たい和食と一緒に食べると、<br />美味しさ倍増で<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000085700/20080726080000000.html">続きを読む<a> 2008-07-26T08:00:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000085700/20080719080000000.html ●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○<br />　　　酒は人なり　升屋酒店のメールマガジン<br />　　　　　　『ひだりきき』の逆襲　Vol．326　■'08.07.19■<br />●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○<br />…【もくじ】……………………………………………………………<br />■今週の一献　『純米焼酎　吟垂れ渡舟』<br />■「気ままな日記」<br />■あとがき<br />……………………………………………………………………………<br />□■今週の一献■□<br />　『マイナスイオン－純米焼酎　吟垂れ渡舟』<br /><br />　焼酎は基本的にロックで飲む私ですが、「吟垂れ　渡舟」は水<br />割りでゆっくりと時間をかけて楽しんでいます。清涼感のある味<br />わいが、なんだか、背筋を伸ばさせ、まるで川の上流の清流にい<br />るような気持ちにさせられます。もしかしたら、飲んでいるだけ<br />でマイナスイオンを受けているかもしれません。<br />　冗談はさておき、今回の「純米焼酎　吟垂れ　渡舟」はそんな<br />気持ち良さを感じられる素晴らしい焼酎です。減圧蒸留で醸した、<br />その出来はまず、渡舟らしい、とってもとってもフルーティな香<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000085700/20080719080000000.html">続きを読む<a> 2008-07-19T08:00:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000085700/20080712080000000.html ●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○<br />　　　酒は人なり　升屋酒店のメールマガジン<br />　　　　　　『ひだりきき』の逆襲　Vol．325　■'08.07.12■<br />●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○<br />…【もくじ】……………………………………………………………<br />■今週の一献　『ささいち　甲州にごりうめ酒』<br />■「気ままな日記」<br />■あとがき<br />……………………………………………………………………………<br />□■今週の一献■□<br />　『ネクター並！－ささいち　甲州にごりうめ酒』<br /><br />　温度差が激しく、体に負担がかかっていますね。さすがに疲れ<br />ている…。こんな日はアルコール度数の高いカクテルなど・・・<br />と思いますが、もっと体に良いお酒がありました！<br />　今回は「ささいち　甲州にごりうめ酒」です。今まで扱ってい<br />ながら紹介していなかったのが不思議なくらい素敵な梅酒です。<br />ひさしぶりに飲んでみたら、やっぱりフレッシュジュースのよう<br />なフルボディさ！！そうそうこの旨味がこの梅酒の醍醐味と思い<br />つつ、飲み後からくるアルコールのパンチ！この梅酒はなんと、<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000085700/20080712080000000.html">続きを読む<a> 2008-07-12T08:00:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000085700/20080705080000000.html ●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○<br />　　　酒は人なり　升屋酒店のメールマガジン<br />　　　　　　『ひだりきき』の逆襲　Vol．324　■'08.07.05■<br />●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○<br />…【もくじ】……………………………………………………………<br />■今週の一献　『てるて姫　純米吟醸　山田錦』<br />■「気ままな日記」<br />■あとがき<br />……………………………………………………………………………<br />□■今週の一献■□<br />　『幸せ探し－てるて姫　純米吟醸　山田錦』<br /><br />　おだやかなんですが、アルコールと柑橘系の果物、メロンのよ<br />うな甘い香りと、口に含むとホワッとくる旨味にキレ、アルコー<br />ルの刺激がほどよくビブラートしてきます。<br />　なんて表現したほうが良いのでしょう！？この複雑味は良いワ<br />インを彷彿させてきます。みんなで飲むよりも、一人か二人、静<br />かにゆったりと飲んでいただきたい、つまみも豆腐など簡単なも<br />の（スナックや乾き物は×）で十分です。この美味しさを皆さん<br />に伝えようと、お酒の長所をピックアップしていく…、あれ！？<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000085700/20080705080000000.html">続きを読む<a> 2008-07-05T08:00:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000085700/20080628080000000.html ●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○<br />　　　酒は人なり　升屋酒店のメールマガジン<br />　　　　　　『ひだりきき』の逆襲　Vol．323　■'08.06.28■<br />●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○<br />…【もくじ】……………………………………………………………<br />■今週の一献　『成政　純米酒「純」』<br />■「気ままな日記」<br />■あとがき<br />……………………………………………………………………………<br />□■今週の一献■□<br />　『守られている気分－成政　純米酒「純」』<br /><br />　なんだか大きなものに包まれているかのような気分。例えば、<br />山の中で静寂な気分に浸った時や静かな海の船上での昼寝をむさ<br />ぼった時になんだか目に見えない何かに守られているような気分。<br />ちょっと大げさかもしれませんが、そんな懐の大きさを感じた成<br />政　純米酒「純」。<br />　<br />　派手さがまったくなく、飲むと身体に浸透するかのように、柔<br />らかく、ゆっくりと味が広がっていきます。酸もあり、食事の味<br />わいを相乗的に引き立ててくれそうです。またこの酸のおかげで<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000085700/20080628080000000.html">続きを読む<a> 2008-06-28T08:00:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000085700/20080621080000000.html ●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○<br />　　　酒は人なり　升屋酒店のメールマガジン<br />　　　　　　『ひだりきき』の逆襲　Vol．322　■'08.06.21■<br />●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○<br />…【もくじ】……………………………………………………………<br />■今週の一献　『醴泉　活性にごり純米吟醸』<br />■「気ままな日記」<br />■あとがき<br />……………………………………………………………………………<br />□■今週の一献■□<br />　『シュワっと爽やか！－醴泉　活性にごり純米吟醸』<br /><br />　蔵元のコンセプトは「日本酒のシャンパンを本格的酒質でチャ<br />レンジしたお酒」とあるように、シャンパン方式と同じ瓶内二次<br />発酵を行っております。また、通常この手のスパークリング純米<br />酒はアルコール度数が１０度未満が大半ですが、この「活性にご<br />り」は１４度もあります！そしてガス圧が強いので間違いなく噴<br />出します！開ける際は絶対に振らずにスクリューキャップをひね<br />り、液体が上がってきたら閉める！この繰り返しをして瓶内のガ<br />スを抜いてくださいね。少し時間がかかるかもしれませ<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000085700/20080621080000000.html">続きを読む<a> 2008-06-21T08:00:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000085700/20080614080000000.html ●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○<br />　　　酒は人なり　升屋酒店のメールマガジン<br />　　　　　　『ひだりきき』の逆襲　Vol．321　■'08.06.14■<br />●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○<br />…【もくじ】……………………………………………………………<br />■今週の一献　『てるて姫　神力　純米酒』<br />■「気ままな日記」<br />■あとがき<br />……………………………………………………………………………<br />□■今週の一献■□<br />　『透明感のある辛口－てるて姫　神力　純米酒』<br /><br />　「神力米」は明治時代に丸尾重次郎氏が発見し、作付けを広げ<br />ていき、食糧難時代の救世主のお米として、全国の５分の１は神<br />力米として普及しました。その後は農業技術の向上と新たな品種<br />改良の新化でその存在は薄れ現在はほとんど栽培されていない品<br />種でございます。当店特約の「龍力」が扱っているだけではない<br />でしょうか？<br /><br />　さて今年の「てるて姫　神力」のお味はというと？非常にベー<br />スがしっかりした辛口酒になっています。旨みもあり、辛口なら<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000085700/20080614080000000.html">続きを読む<a> 2008-06-14T08:00:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000085700/20080607080000000.html ●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○<br />　　　酒は人なり　升屋酒店のメールマガジン<br />　　　　　　『ひだりきき』の逆襲　Vol．320　■'08.06.07■<br />●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○<br />…【もくじ】……………………………………………………………<br />■今週の一献　『醴泉　特別本醸造』<br />■「気ままな日記」<br />■あとがき<br />……………………………………………………………………………<br />□■今週の一献■□<br />　『天降甘露地出醴泉－醴泉　特別本醸造』<br /><br />　この醴泉特別本醸造は他の酒蔵の特別本醸造と比べて群を抜い<br />て素晴らしい品質です。品のある香りとほどよく抑えられた旨み、<br />多少、本醸造独特の味がしますが、これは旨みとして捉えたほう<br />が正解。裏ラベルに書いてあるとおり「冷やして飲むと味吟醸と<br />なり、お燗して飲むと、しっかりした芯のある味わいの安らげる<br />お酒です。」このお酒が２，０００円を切る価格で飲めるのは嬉<br />しい限りです。<br />　まさに「醴泉」の銘柄の由来を体感できる晩酌酒！<br />《天降甘露地出醴泉》 <br /><a href="http://archive.mag2.com/0000085700/20080607080000000.html">続きを読む<a> 2008-06-07T08:00:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000085700/20080531081000000.html ●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○<br />　　　酒は人なり　升屋酒店のメールマガジン<br />　　　　　　『ひだりきき』の逆襲　Vol．319　■'08.05.31■<br />●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○<br />…【もくじ】……………………………………………………………<br />■今週の一献　『成政　山田錦　純米吟醸』<br />■「気ままな日記」<br />■あとがき<br />……………………………………………………………………………<br />□■今週の一献■□<br />　『男の優しさ－成政　山田錦　純米吟醸』<br /><br />　私の理想の男のやさしさ…、おおらかで、包容力があり、笑顔<br />を絶やさずに家族や周囲の人々を楽しませることができる、そん<br />な優しさが素敵だと思います。<br />　今回の「成政　純米吟醸　山田錦」はふと、そんなイメージを<br />彷彿させられました。奇をてらわない柔らかい香り、少し強めの<br />酸、米の旨味の余韻。酸だけみれば刺身がいいかなと思いますが、<br />全体を通して食中の酒として申し分なく威力を発揮する素晴らし<br />い酒質です。<br />　働いて、給料を持ってくるのが男の役目だと思っている方<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000085700/20080531081000000.html">続きを読む<a> 2008-05-31T08:10:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000085700/20080524080000000.html ●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○<br />　　　酒は人なり　升屋酒店のメールマガジン<br />　　　　　　『ひだりきき』の逆襲　Vol．318　■'08.05.24■<br />●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○<br />…【もくじ】……………………………………………………………<br />■今週の一献　『富久長　純米ゆずレモン酒』<br />■「気ままな日記」<br />■あとがき<br />……………………………………………………………………………<br />□■今週の一献■□<br />　『癒し上手－富久長　純米ゆずレモン酒』<br /><br />　初夏の装いと少し疲れが出てきて、今夜は日本酒というよりも<br />リキュールで癒されたい気持ち！こんな日は「純米ゆずレモン酒」<br />がオススメです！居酒屋でも人気があり定番になりましたね。富<br />久長のこだわりらしく、地元産のレモンを使っています。富久長<br />のある広島県は日本一のレモンの産地で一升瓶になんと、レモン<br />２７個分の果汁を使っています。そして国産のゆずと蜂蜜と純米<br />酒という体にいい素材だけで構成された、当店には珍しい健康志<br />向のお酒です！<br />　とても飲みやすく、<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000085700/20080524080000000.html">続きを読む<a> 2008-05-24T08:00:00+09:00